Nh t B n - N i tôi đã s ng ơ
ậ ả
ố
ấ ộ ả ậ ươ c có n n văn hóa lâu đ i và r t đ c đáo ng Đông. Có r t nhi u m danh dùng đ nói v Nh t B n nh là x s hoa anh đào, ề c Nh t B n là m t đ t n ề ộ ấ ướ ể ề ấ ướ ấ ờ ứ ở ề ậ ậ ỹ ư ả C m nh n c a tôi v đ t n ủ ả c a ph ủ x s m t tr i m c. ứ ở ặ ờ ọ
, ng t đ n nh m t đ t n ầ ậ ề ệ ư ộ ấ ướ c hàng đ u v công ngh đi n t “Made in Japan“. ữ ệ ử i Vi ả c bi ưở ế ế ng v i nh ng món hàng đi n t ớ ọ ố ề ấ ớ ớ ắ ộ ố ả ả ặ ế ộ ượ ố i mà còn đ ề ậ ế ộ ậ ể ế ữ ự ủ ề ậ ờ
c h t nói v thành ph Tokyo là ấ ướ ướ ủ ề ậ ả ộ i. Trong ti ng Nh t, Tokyo có nghĩa là th ơ ế ố ớ ế ấ ậ ệ ế ườ ắ ở ự ư ệ ộ ườ ư i đ u tiên là T ứ ớ ủ ườ ườ ứ ự ọ , chính tr , văn hóa c a Nh t B n. t Nam h n ẳ Nh t B n đ ườ ệ ệ ử ượ ả ỉ Đ n v i Nh t B n, không ch hoàn toàn tin t ế ậ ớ ế là chúng ta đang đ t chân đ n m t qu c gia có n n khoa h c kĩ thu t phát tri n b c nh t th ậ ể ậ c đ n v i m t qu c gia có nh ng th ng c nh tuy t đ p cùng v i nh ng nét văn gi ữ ớ ệ ẹ ữ ể hóa truy n th ng đ c đáo, đ m đà b n s c Á Đông. Nào chúng ta cùng đ n v i Nh t B n, đ ả ậ ớ ắ cùng ăn món Nh t và tìm hi u n n văn hóa Nh t trong s ch đón c a nh ng ng ế i dân hi u ườ khách n i đây. c Nh t B n, Tokyo là m t trong nh ng ữ th đô c a đ t n Tr ủ ố ủ thành ph l n nh t, hi n đ i và đông đúc nh t th gi ế ớ ấ ạ ậ i có công thành l p phía đông. Nói đ n Tokyo chúng ta không th không nh c đ n 2 ng đô ế ể và xây d ng m t Tokyo huy hoàng và hi n đ i nh ngày nay. Ng ng quân ạ ướ ườ ầ t l p Tokyo nh là m t căn c v i tên là Edo. Và i đã xây d ng và thi Tokugawa Ieyasu, ng ộ ế ậ ự i th hai chính là Thiên hoàng Minh Tr , ng ng ơ i đã ch n Tokyo làm th đô và xây d ng n i ị đây tr thành m t trung tâm kinh t ị ộ ở ủ ế ậ ả
ố ố ấ ệ ữ Tokyo là không bao gi ố ờ ở ạ ư ố ớ ơ ị ể i đi l ấ i trên các đ i l ừ ườ ạ ộ ườ ơ ộ ữ , các con đ ầ ọ ậ ự ể ấ ẫ ị ộ ộ ng ng l ạ ừ ừ ị ớ ủ ữ ư ổ ế ủ ố ờ ớ ệ ự ấ ầ ạ ủ ạ ẫ ấ ữ ề ề ọ ạ ủ ậ ầ ả ắ ộ ơ ư ế ẫ đ ế i dân Nh t B n. Du khách có th hoàn toàn hài lòng khi đ ẩ ể ữ ể ắ ả i Tokyo. ệ ề ắ ạ ố ự ả ự ả ữ ắ ậ ậ ạ ữ ng ngay đ n Sushi, nh ng nhà đô v t Sumo, nh ng ệ ế ỹ ữ ng truy n tranh Manga. i t ầ ố ậ ề ả V i h n 12 tri u dân sinh s ng, Tokyo là m t trong nh ng thành ph đông dân c nh t th gi i. ế ớ Nh p s ng i, b n có th nhìn th y tàu ra vào su t đêm ngày ở ga Shinjuku, Shibuya hay t ng dòng, t ng dòng ng ng c a ủ ế ớ i, Tokyo. N i đây là m t trong nh ng đ a đi m t p trung c a nh ng công ty hàng đ u th gi ậ ấ nh ng thành t u khoa h c kĩ thu t m i nh t. Tuy hi n đ i, nh ng Tokyo v n không đánh m t ữ nh ng giá tr truy n th ng đ c đáo c a mình. S h p d n, n i ti ng c a Tokyo không ch là ữ ỉ ữ nh ng tòa nhà tr c tr i v i khu trung tâm mua s m s m u t, mà còn là nh ng ngôi đ n, nh ng ắ ữ ng Ph t vĩ đ i và góp ph n không nh đ làm nên m t b n s c riêng c a Tokyo còn là t ỏ ể ượ c phong cách m th c. Dù cho b chi n tranh tàn phá đ n h n 80% nh ng Tokyo v n gi ữ ượ ị nh ng đia đi m, b n s c c a ng ượ c ủ ậ ườ đ m mình trong s hòa quy n đ c đáo gi a hi n đ i và truy n th ng t ữ ộ ệ i ta có th liên t Nh c đ n Nh t B n, ng ế ưở ể ườ nàng k n Geisha, chi c áo truy n th ng Kimono và bi u t ể ượ ề ế Sumo là môn v t truy n th ng c a Nh t B n v i l ch s t n t ử ồ ạ ớ ủ là m t nghi th c c u xin th n linh phù h cho v mùa b i thu. Vào th k th VIII, sumo đ ỉ i 2000 năm. Ban đ u sumo ch ượ c ế ỉ ứ ớ ị ụ ố ầ ậ ứ ầ ộ ộ ộ
c a hoàng gia và b t đ u có lu t l ư ễ ủ ắ ầ ậ ệ ể ở ấ ộ ờ ườ ủ ự ủ ữ ỉ cho môn này. Sumo tr thành môn th thao đ a vào các l chuyên nghi p vào đ u th i Edo (1603-1868), và hi n nay là m t môn th thao thu hút r t nhi u ề ể ệ ầ ệ s quan tâm, theo dõi c a không ch ng ậ i yêu thích môn v t i Nh t mà còn c a nh ng ng ườ ậ trên th gi i. ế ớ
ế ữ ằ ậ ọ ệ ể ề ệ ổ ệ ố ặ ế ệ ầ ệ ữ ệ ể ệ ệ ố ọ ế ỉ ặ ủ ả ộ ủ ậ c n a, tuy nhiên v n còn m t s khu v c t ệ ộ ờ i Nh t. Hi n nay, s l ườ ệ ộ ố ẫ ấ ộ ữ ề ư Nh t B n không còn nhi u nh tr ư ướ ư ộ ố ể ố Geisha, hay còn g i là ngh gi i s ng b ng ngh thu t. H có theo ti ng Nh t là nh ng ng ọ ệ ả ậ ườ ố c đào luy n kĩ và s ng trong m t nhi u kĩ năng nh đàn hát, múa, k chuy n, pha trà…, đ ộ ư ượ t nghi p Trung h c ho c có khi ph i khuôn kh nh t đ nh. Các Geisha ngày nay h u h t ph i t ả ấ ị ọ ả ố ớ t nghi p Đ i h c, công vi c c a h là bi u di n nh ng k năng ngh thu t và trò chuy n v i t ạ ọ ậ ỹ ễ ố khách hàng. Xu t hi n vào kho ng th k 17, đ n nay Geisha đã có m t truy n th ng lâu đ i, v i ớ ấ ề ế ố ượ ng nhi u kĩ năng đ c đáo, và là m t nét đ c tr ng r t đ c đáo c a ng ộ ề ự ạ Ngh gi i ậ ả ệ ả ở ng Geisha khá đáng k nh Gion và Pontocho, và m t s “khu ph hoa” khá Nh t B n có s l ố ượ ả ậ i Tokyo. n i ti ng t ổ ế ạ
ờ ả ậ ế ể ố ộ ế ậ ữ ự ề c này. V c b n, Kimono là m t chi c áo choàng đ ắ i Nh t và là m t trong nh ng bi u t ộ ườ c gi ữ ố ị ư ữ ằ ế ề ơ ả ườ ộ ộ ố ề ấ ớ t Nam, ệ ủ ng c a ể ượ c đ nh b ng m t vành khăn ượ ộ i cùng v i m t s dây đai và dây bu c. Tuy nhiên có r t nhi u quy t c, ắ ộ ộ ố ị ư ử ệ ế ặ ạ ố ị Nói đ n th i trang Nh t B n, không th không nh c đ n Kimono. Gi ng nh áo dài Vi hào c a ng Kimono là m t trong nh ng ni m t ủ đ t n ấ ướ r ng c đ nh vào ng ộ cũng nh là ph ki n khi m c m t b kimono truy n th ng. N u có d p, b n hãy th di n b ụ ệ kimono, và xem mình có gi ng ng ề i Nh t không nhé. ộ ộ ườ ậ ố
ỉ ạ ừ đ c bi ế Nh t B n. Đa s ng ậ ấ ả ượ ế ỉ ộ ụ ừ ặ ầ c xem là t ộ nhi u qu c gia tên th gi c s quan tâm c a r t nhi u ng ở ố ề ự ượ ườ ế ớ ủ ấ ố ỉ ấ ề
ố ớ ả ậ ề ế ỉ ệ ậ ẳ ế ườ ụ ậ ề ư ắ ầ ố ẻ i thì s có n t ẽ ư ạ ấ ế ề ế ỏ ượ ượ ạ i Nh t th ườ ậ ệ ườ ặ ấ
ố ướ ệ ế ạ ị gi t tay vào danh thi p. Ngoài ra còn m t s ư ế ậ i Nh t nh : không ch p nh ba ng ườ ậ ớ ế ế ậ ố ượ i Nh t đây là nh ng th t i thi u, khi đ a và ư ộ ố i; không v vai, không kéo dài ỗ ọ ng là 4, 9; không t ng nh ng v t nh n, ữ ặ ng tr ng cho đau bu n và ư ứ ượ ố ớ ữ ậ ồ
ườ ự ế ậ ả ắ ẩ ủ i Nh t không chú ý đ n s ườ ủ ự ủ ế ậ ề ắ ọ ị ự ng nhi u mà chú tr ng, c u kỳ t ng v nh nhàng s đ l ng th c. i th hình th c t ừ ộ ả ỏ ứ ườ ẹ ị ậ i Nh T. ố ng v . Nh ng món ăn nh nh n, thanh tao, ế ậ ưở ể ế ủ ả ượ ủ ấ ộ ầ ẽ ể ạ ố ng t ươ ủ ừ ộ Manga là m t c m t trong ti ng Nh t đ ch các lo i truy n tranh và tranh bi m h a. Manga ệ ậ ể ọ i Nh t xem đ t đ ch riêng truy n tranh xu t phát t ườ ậ ừ ệ ệ ể Nh t Manga là m t món ăn tinh th n không th thi u. Ngày nay, Manga không ch r t ph bi n ậ ể ổ ế ở ế mà còn ệ i thích truy n i, thu hút đ tranh. Do s ng bi t l p v i các qu c gia khác trong nhi u th k , Nh t B n có nhi u nét riêng trong ố ề phong t c t p quán. Khi giao ti p ng ng r t ít khi vòng vo mà thích đi th ng vào v n ấ ấ đ , khi câu h i đ c đ a ra có nghĩa là công vi c chính th c b t đ u. N u không khí căng th ng ẳ ế ứ t. B n không nên đ a ra ng t c tình hu ng vui v gây c mà b n t o ra đ ố ấ ượ ạ ạ nh ng ý ki n đi l c v n đ , thi u thông tin ho c quá thiên v đ i t ệ , n u không s gây m t thi n ẽ ề ờ ư ế ữ c m.ả c tiên b n nên đ a danh thi p đ t Khi mu n làm quen, giao d ch, tr ể ự ớ ư nh n danh thi p thì đ a b ng hai tay và không nên vi ế ế ằ l u ý khi giao ti p v i ng ư ụ ả ườ ư m i hình th c ti p xúc c th ; không t ng quà có s l ặ ơ ể ứ ọ v t có màu tím, màu xanh vì đ i v i ng ậ ườ đi u không may. ề Nh c đ n Nh t B n thì chúng ta không th không nh c đ n văn hóa m th c c a ng ể ế ắ Mang trong mình s tinh túy c a văn hóa Nh t, m th c c a ng ậ ẩ i h l ữ ứ ớ ươ ượ i m t c m giác l u luy n cho ng v i h ư ớ ươ i Nh t B n tôi xin k đ n hai món chính đó là Trong các món ăn truy n th ng chính c a ng ườ ề ng, ta đang ng i trong không khí yên bình, m áp c a m t nhà Sushi và Sashimi. Hãy t ồ ưở ng v th m, cay, n ng c a t ng món ăn, kèm theo m t bình Sake hàng Nh t, th ng th c h ồ ị ơ ứ truy n th ng n a, còn gì tuy t h n đúng không? ệ ơ ưở ữ ậ ố ề
ậ ự ể ượ ứ ầ ầ ủ ẩ ả ớ ưở ậ ư ạ ơ ấ ọ ộ ệ ớ ụ ầ i Vi ườ ườ ữ ệ ặ ế i Nh t dùng sushi cho b a ăn chính nh ng ư ổ ế ạ ộ ậ ạ ỉ i Nh t mà còn ph bi n và n i ti ng t ậ ế ớ ộ ơ ề ậ ả ẩ ể c nh ng nét đ p c a ng ế i Nh t,các b n hãy m t l n đ n ể ể ế ượ ộ ầ ườ ủ ữ ẹ ậ ạ ả ộ ng c a m th c Nh t, sushi không ch là m t món ăn mà nó còn ch a c m t Cũng là bi u t ỉ ph n văn hóa Nh t B n trong đó. Món sushi đ u tiên xu t hi n cách đây 1.300 năm và đ n ngày ế ấ ậ ầ i hàng trăm món khác nhau v i hàng trăm cách th c ch bi n c u nay thì h hàng sushi đã có t ế ế ọ ứ ng th c ngay khi kì và ph c t p. Cách th ng th c món sushi cũng v y, ví d nh b n nên th ưở ứ ứ ứ ạ ễ ị c d n ra, nên ăn c mi ng sushi, không ch m đ u có c m vào n món ăn đ ng vì d b c t ướ ươ ả ượ t Nam ăn c m. Hi n nay sushi m n … Ng ệ ơ ậ i nhi u qu c gia trên không ch là m t món ăn đ c đáo t ổ ế ố ề th gi ạ i. N u mu n hi u h n v văn hóa Nh t B n, văn hóa m th c Nh t, thì sushi là món b n ố ự ể ế không th nào b qua. ỏ Nói v y cũng ch a th k h t đ ư ậ thăm nhé.
Hình internet nhóm du h c sinh Nh t b n Tác gi ậ ả ọ ả