zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Y Tế - Sức Khoẻ

» Y học thường thức

7 tác dụng phụ đáng sợ của mì tôm

Chia sẻ: ĐỖ ĐỨC ANH | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:3

Báo xấu

118
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tài liệu 7 tác dụng phụ đáng sợ của mì tôm giúp người đọc biết được những tác dụng không mong muốn khi ăn mì ăn liền: dễ nóng trong người, rối loạn chức năng dạ dày, thiếu chất dinh dưỡng, béo phì và các bệnh liên quan, lão hóa sớm, có thể dẫn đến ung thư, gây hại cho gan.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: 7 tác dụng phụ đáng sợ của mì tôm

Dễ nóng trong người Độ giòn của mì ăn liền là do được chiên dầu ở nhiệt độ cao, nh ững ng ười thích mì ăn liền khi ăn xong thường cảm thấy khô miệng, háo nước. Th ậm chí, nếu ăn thường xuyên sẽ dẫn tới tình trạng nóng trong người, vì thế không nên ăn nhiều mì ăn liền. Rối loạn chức năng dạ dày Mì ăn liền là một trong những món ăn được sấy khô sau khi chiên qua d ầu. N ếu bạn ăn mì ăn liền xuyên có thể sẽ gây rối loạn ch ức năng dạ dày, làm xu ất hi ện các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày… Nguyên nhân là do trong các thực phẩm sấy khô như mì tôm, gà rán, khoai tây chiên… đều chứa khá nhiều hương liệu và chất phụ gia, ăn th ường xuyên s ẽ không những khiến vị giác giảm sút mà còn có thể tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa chung. Đặc biệt, những đứa trẻ thích ăn mì tôm càng dễ mắc chứng khảnh ăn. Thiếu chất dinh dưỡng Thành phần chủ yếu của mì ăn liền là bột mì và chất béo, nước sốt và không chứa đủ 7 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, carbonhydrate, khoáng chất, vitamin và chất xơ. Nếu ăn mì ăn liền suốt thời gian dài có thể dẫn đ ến thi ếu h ụt các ch ất dinh dưỡng, từ đó kéo theo một loạt bệnh như chóng mặt, mệt mỏi, tim đập nhanh, hôn mê… Những người ăn nhiều mì ăn liền, ăn liên tục trong th ời gian dài có thể xuất hiện các triệu chứng thiếu dinh dưỡng như sút cân, teo cơ…
Béo phì và các bệnh liên quan Mì ăn liền đã chiên qua dầu, hàm lượng vitamin B trong đó bị phá hủy hoàn toàn, về cơ bản mì ăn liền có thể không cung cấp đủ lượng calo c ần thi ết cho c ơ th ể hoạt động. Vậy nên, nhiều người có xu hướng ăn nhiều gói mì ăn liên cùng lúc hoặc ngoài ăn mì ăn liền còn ăn thêm những thứ khác nữa. Hậu quả là b ạn đã nạp quá nhiều carbohydrate và chất béo vào cơ thể.Vì vậy, nếu thường xuyên ăn mì ăn liền sẽ dẫn tới hàm lượng chất béo, calo tăng cao su ốt th ời gian dài, t ừ đó gây béo phì và gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới béo phì như tim mạch, tiêu đường, cholesterol cao… Lão hóa sớm Dầu trong mì ăn liền cũng có thể có chất chống oxy hóa, nh ưng nó ch ỉ có th ể làm chậm oxy hóa, trì hoãn thời gian hỏng chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn tình trạng mốc hỏng. Thực phẩm chứa dầu sau khi bị mốc h ỏng sẽ phá h ủy các thành phần dinh dưỡng, sinh ra lipid peroxide, nếu nạp quá nhiều lipid peroxide vào cơ thể suốt thời gian dài sẽ tiêu diệt hệ thống enzym quan trọng của cơ th ể, sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa. Vì vậy, bạn cần chú ý khi ăn mì ăn liền. Nếu th ấy có dấu hi ệu m ốc, h ỏng ho ặc quá hạn sử dụng thì bạn nên bỏ đi chứ không cố ăn, sẽ gây hại cho sức khỏe. Có thể dẫn đến ung thư
Để cải thiện hương vị cho mì ăn liền, hoặc kéo dài thời gian bảo quản, các hãng sản xuất thường cho thêm một vài chất phụ gia như phosphate, ch ất ch ống oxy hóa, chất bảo quản… Do lưu trữ quá lâu, ảnh hưởng môi trường nên các ch ất này cũng sẽ từ từ biến chất, sau khi ăn sẽ gây h ại cho c ơ th ể, h ơn n ữa n ếu tích tụ lâu trong cơ thể sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt có thể dẫn đến ung thư.Do mì ăn liền được chế biến bằng cách sấy khô hoặc chiên qua d ầu, trong quá trình này có thể xảy ra phản ứng hóa học liên quan, sinh ra một vài chất có độc. Giống như tất cả các loại thực phẩm loại tinh bột n ếu n ấu chín ở nhiệt độ cao (trên 120 độ C) đều sinh ra chất acrylamide gây ung thư. Gây hại cho gan Trong một môi trường ô nhiễm nghiêm trọng, những hộp mì ăn liền bằng nh ựa khi được ngâm trong nước nóng ở nhiệt độ trên 65 độ C, chất độc hại của nó sẽ ngấm vào thực phẩm, từ đó gây hại cho gan, thận, hệ sinh sản, dây th ần kinh trung ương. Theo http://nguyentandung.org/mi-tom-7-tac-dung-phu-dang-so.html

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.