Bài giảng CNSH trong chọn và nhân giống vật nuôi

Chia sẻ: Lavie Lavie | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:77

Thêm vào BST

Báo xấu

160
lượt xem 17
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng CNSH trong chọn và nhân giống vật nuôi cung cấp cho các bạn một số kiến thức về vai trò ngành chăn nuôi, các thách thức hiện tại; định nghĩa giống và nhân giống; chọn và nhân giống theo truyền thống; CN gen trong chọn giống; CNSH trong chăn nuôi gia súc; CNSH trong nuôi trồng thuỷ sản.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng CNSH trong chọn và nhân giống vật nuôi

CNSH TRONG CHỌN VÀ NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI GV: ThS. Trương Hải Nhung Email: thnhung@hcmus.edu.vn
Nội dung ¨  Vai trò ngành chăn nuôi, các thách thức hiện tại ¨  Định nghĩa Giống và Nhân giống ¨  Chọn và nhân giống theo truyền thống ¨  CN gen trong chọn giống ¨  CNSH trong chăn nuôi gia súc ¨  CNSH trong nuôi trồng thuỷ sản
Tài liệu tham khảo: Sách: 1.  Phan Kim Ngọc & Phạm Văn Phúc, Công nghệ Sinh học người và động vật, NXB Giáo dục 2.  Phan Kim Ngọc & cs, Công nghệ tế bào gốc, NXB Giáo dục. 3.  Phạm Thành Hổ, Di truyền học, NXB giáo dục 4.  Một số từ khóa: Livestock, animal breed, genomic, livestock breed selection, biotechnology, animal husbandry
Thịt gà Thịt heo Trứng Sữa
Trâu kéo cày Bò kéo xe Ngựa kéo xe Voi kéo gỗ
Các loại phân bón
VAI TRÒ NGÀNH CHĂN NUÔI ¨  CUNG CẤP: nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người như thịt, trứng, sữa…. ¨  CUNG CẤP: sức kéo như trâu, bò, ngựa, voi,… ¨  CUNG CẤP: phân bón với số lượng lớn, nhiên liệu khí đốt ¨  CUNG CẤP: nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ như lông, sừng, da, xương. $$$$$$$$Lợi ích kinh tế
Thách thức trong chăn nuôi ¨  Suy thoái di truyền và hiệu quả sinh sản ¨  Dịch bệnh ¨  Định hướng: yếu tố bên trong và bên ngoài ¨  Chất lượng và số lượng
Kim ngạch xuất khẩu Kim ngạch nhập khẩu ĐVT: Triệu USD
Thách thức đv ngành chăn nuôi trước Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) v Hiện nay, thuế suất nhập khẩu các mặt hàng thịt vào Việt Nam ở mức tương đối cao: thịt bò từ 14% – 30%; thịt lợn từ 15% – 25%; thịt gà từ 15% - 40%; các loại thịt khác cũng từ 5% trở lên v Trong thời gian tới có thể hàng rào bảo hộ trên sẽ không còn, khi Hiệp định Đối tác kinh tế chiến lược xuyên Thái Bình Dương (TPP) được ký kết (có khả năng được ký kết thành công vào cuối năm 2014)
Tại sao phải ứng dụng CNSH trong chăn nuôi ¨  Cải thiện di truyền và bảo tồn ¨  Nâng cao chất lượng sản phẩm vật nuôi, sản xuất protein từ động vật ¨  Nâng cao Sức khỏe vật nuôi ¨  Hiệu suất sinh sản
u ĐỊNH NGHĨA GIỐNG, CHỌN GIỐNG VÀ NHÂN GIỐNG ¨  Giống hay phẩm giống trong chăn nuôi là một nhóm vật nuôi hoàn chỉnh của một loài nào đó, có chung nguồn gốc, được tạo thành bởi lao động sáng tạo của con người trong những điều kiện kinh tế và thiên nhiên nhất định. ¨  Gồm ba loại: ¤  Giống nguyên thủy ¤  Giống quá độ (đã được cải tiến) ¤  Giống gây thành.
Chọn giống vật nuôi là gì? Chọn giống vật nuôi là môn khoa học: - Nghiên cứu các qui luật di truyền - Tìm và hoàn thiện các phương pháp tạo giống - Nâng cao năng suất và phẩm chất các giống sẵn có.
Giống nguyên thủy ¨  Tầm vóc nhỏ ¨  Sức sản xuất thấp và kiêm dụng ¨  Chịu đựng bệnh tật cao ¨  Mức độ biến dị không cao (bảo thủ di truyền) ¨  Thành thục muộn
Giống quá độ ¨  Tầm vóc được cải tiến ¨  Sức sản xuất đã được nâng lên (vẫn còn kiêm dụng) ¨  Tính bảo thủ di truyền vẫn còn
Giống gây thành (giống cao sản) ¨  Sức sản xuất cao (kiêm dụng và chuyên dụng) ¨  Dễ thay đổi do ảnh hưởng ngoại cảnh ¨  Chịu đựng bệnh tật kém ¨  Đòi hỏi điều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc trình độ cao.
Chọn lọc giống ¨  Chọn lọc là quá trình mà qua đó một số cá thể được giữ lại và cho phép sinh sản, một số cá thể thì bị loại thải đi. ¨  Chọn lọc là biện pháp đầu tiên để cải tiến di truyền giống vật nuôi. ¨  Chọn lọc không tạo ra các kiểu gen mới, song nó cho phép kiểu gen nào tồn tại nhiều ở thế hệ con cái.
Những thay đổi của thú hoang qua quá trình thuần hóa ¨  Thay đổi về mặt ngoại hình ¨  Các bộ phận của cơ thể và chức năng