Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ »Nông - Lâm - Ngư »
Nông nghiệp
34 trang
132 lượt xem
16
0

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh)

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...

convitdola
11/12/2017
Share
/
34
Có thể bạn quan tâm
Đặc tính lý hóa sinh của tinh trùng cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii) nuôi tại tỉnh Lâm Đồng
Đặc tính lý hóa sinh của tinh trùng cá tầm Nga (Acipenser gueldenstaedtii) nuôi tại tỉnh Lâm Đồng
8 trang
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình sản xuất chế phẩm Aspergillus oryzae có khả năng sinh protease cao trên môi trường bán rắn
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình sản xuất chế phẩm Aspergillus oryzae có khả năng sinh protease cao trên môi trường bán rắn
3 trang
Bài giảng Kỹ thuật vi sinh: Chương 2 - ThS. Đinh Thị Lan Anh
Bài giảng Kỹ thuật vi sinh: Chương 2 - ThS. Đinh Thị Lan Anh
70 trang
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2023-2024 - Trường THCS&THPT Vĩnh Nhuận
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2023-2024 - Trường THCS&THPT Vĩnh Nhuận
8 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm
27 trang
Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ sau thu hoạch năm 2023-2024 có đáp án
Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ sau thu hoạch năm 2023-2024 có đáp án
6 trang
Hiệu quả khử khuẩn và ảnh hưởng của tia gamma lên cấu trúc vi thể của xương vòm sọ chó bảo quản lạnh sâu
Hiệu quả khử khuẩn và ảnh hưởng của tia gamma lên cấu trúc vi thể của xương vòm sọ chó bảo quản lạnh sâu
4 trang
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
11 trang
Hiệu quả chống oxy hóa lipid và ức chế biến đen của dịch chiết từ phế liệu nấm rơm trên tôm thẻ chân trắng bảo quản lạnh
Hiệu quả chống oxy hóa lipid và ức chế biến đen của dịch chiết từ phế liệu nấm rơm trên tôm thẻ chân trắng bảo quản lạnh
9 trang
Đánh giá kết quả sử dụng xương tươi đồng loại bảo quản lạnh sâu trong điều trị một số bệnh lý chấn thương chỉnh hình tại Bệnh viện Trung ương Huế
Đánh giá kết quả sử dụng xương tươi đồng loại bảo quản lạnh sâu trong điều trị một số bệnh lý chấn thương chỉnh hình tại Bệnh viện Trung ương Huế
9 trang
Đánh giá quy trình xử lý lọc rửa mảnh xương sọ thỏ bằng dung dịch kháng sinh
Đánh giá quy trình xử lý lọc rửa mảnh xương sọ thỏ bằng dung dịch kháng sinh
4 trang
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2023-2024 - Trường THCS và THPT Vĩnh Nhuận, An Giang
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2023-2024 - Trường THCS và THPT Vĩnh Nhuận, An Giang
8 trang
Đề cương chi tiết học phần Công nghệ sau thu hoạch (Mã học phần: CP03003)
Đề cương chi tiết học phần Công nghệ sau thu hoạch (Mã học phần: CP03003)
15 trang
Đề cương chi tiết học phần Bảo quản thực phẩm
Đề cương chi tiết học phần Bảo quản thực phẩm
11 trang
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Chu Văn An, Hội An
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Chu Văn An, Hội An
11 trang
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
11 trang
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bộ phận bứt quả lạc tươi
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu một số thông số chính ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bộ phận bứt quả lạc tươi
161 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu công nghệ chế biến puree và nước chuối trong từ quả chuối tiêu hồng
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu công nghệ chế biến puree và nước chuối trong từ quả chuối tiêu hồng
27 trang
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 1 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 1 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ
63 trang
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 2+3 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 2+3 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ
87 trang

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015