Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa

Chia sẻ: Coa Ngộp | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:41

Thêm vào BST

Báo xấu

495
lượt xem 96
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa cung cấp cho các bạn những kiến thức về tiêu hóa nội bào; tiêu hóa ngoại bào; ống tiêu hóa; tuyến tiêu hóa; dạ dày đơn, dạ dày bốn ngăn; ống tiêu hóa ở người và ở động vật; chức năng và quá trình tiêu hóa ở ruột non, ruột già.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Sinh lý động vật: Chương 4 - Sinh lý tiêu hóa

CHƯƠNG 4. SINH LÝ TIÊU HOÁ 1. Ý nghĩa và quá trình phát triển của hệ tiêu hoá 1. Tiêu hóa nội bào 2. Túi tiêu hóa: miệng = hậu môn Tiến hóa hệ Tiêu 3. Ống tiêu hóa: miệng hậu hóa tiêu hóa môn ngoại bào 4. Ống tiêu hóa + tuyến + phầntiêu hóa:diều + dạ dày cơ; dạ dày 4 túi đặc biệt: Người
Tiêu hóa nội bào 2
Tiêu hóa ngo Tiêu hóa ngoạại bào i bào Túi Túi tiêu tiêu hóa hóa 3
Ống tiêu hóa: miệng hậu môn 4
Ống tiêu hóa: miệng hậu môn 5
Ống tiêu hóa + tuyến tiêu hóa Crop shapes from various species of bird 6
Dạ dày đơn + Dạ dày bốn ngăn 7
Ống tiêu hóa ở người 8
Các giai đoạn của quá trình tiêu hóa thức ăn
1. Tiêu hoá th 1. Tiêu hoá thứức ăn c ăn ởở mi ệng và th miệ ực ng và thự c qu qu ả ả nn Cấu tạo Cấu tạo 10
CCấấu t u tạạo răng o răng (Thân răng) (Cổ răng) (Chân răng) 11
Bộ răng và loại thức ăn
công th công thứức răng c răng 13
Lưỡi 14
Gai vị giác 15
Các tuy Các tuyếến n ước b n nướ c bọọtt 16
Quá trình tiêu hóa ăn ở miệng Cắn, xé, nhai nghiền, nhào trộn với nước + Phản xạ tùy ý bọt + Phản Tiêu hóa Phản xạ xạ tự nuốt động cơ học Tiêu hóa thức ăn ở miệng Tuyến nước bọt Tiêu hóa Nước bọt + tiêu hóa hóa học Điều hòa tiết nước
Tiê Tiêu hoá cơơ h u hoá c họọc c ởở mi miệệng ng Chủ yếu do răng đảm nhiệm. Răng làm nhiệm vụ cắt, xé, nghiền thức ăn. Cùng với sự hỗ trợ của cơ nhai và lưỡi. Lưỡi và má làm nhiệm vụ nhào trộn thức ăn đều với nước bọt. Cuối cùng thức ăn trở thành những viên nhỏ, trơn, rơi xuống hầu để thực hiện phản xạ nuốt. Nhai và nuốt là các phản xạ nửa tự động được thực hiện qua các phản xạ không điều kiện (tự động) và một phần theo ý muốn (chủ động). Phản xạ nhai xuất hiện khi có thức ăn vào miệng, các thụ quan ở niêm mạc miệng, lưỡi gửi xung hướng tâm về trung ương qua dây số V, IX. Trung khu nhai ở hành tuỷ và vỏ não. Các xung ly tâm đi theo nhánh vận động số V, IX, VII. + Giai đoạn miệng: sau khi thức ăn được nhai, trộn đều với nước bọt và viên lại trên mặt lưỡi sẽ được lưỡi thụt lại, đưa về phía sau. Đây là giai đoạn phản xạ tuỳ ý. + Giai đoạn hầu: là phản xạ tự động. Viên thức ăn chạm vào thành hầu, kích thích các thụ quan ở đây, xung hướng tâm chạy về trung ương theo các dây số V, nhánh dây số IX và số X. Về trung khu phản xạ nuốt ở hành tuỷ và các phần khác của não bộ cho đến vỏ não. Các xung ly tâm theo nhánh vận động của dây số V (mở màn hầu), số IX (cử động cơ hầu), số X (cử động nhu động thực quản), số XII (cử động cơ lưỡi). + Giai đoạn tiếp theo là các cử động nhu động của thực quản đẩy viên thức ăn xuống dạ 18 dày.
Nuốt thức ăn