Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu ứng dụng một số biện pháp kỹ thuật nhằm phát triển nuôi bò cho đồng bào dân tộc tại chỗ ở Tây Nguyên

Phát triển chăn nuôi bò thịt có vai trò chiến lược đối với sự phát triển kinh tế - xã hội các tỉnh Tây Nguyên, đặc biệt là trong cộng đồng đồng bào dân tộc tại chỗ. Mặc dù Chính phủ đã có nhiều chính sách khuyến khích, nhưng hoạt động chăn nuôi bò của các hộ dân tộc vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức như tập quán lạc hậu, sử dụng giống địa phương kém hiệu quả, dinh dưỡng và kỹ thuật chăm sóc chưa được cải thiện, dẫn đến năng suất thấp. Để khai thác tối đa tiềm năng và lợi thế vùng, việc nghiên cứu và ứng dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật tiên tiến là cần thiết. Đề tài này tập trung vào việc phát triển nuôi bò bền vững thông qua cải thiện giống, chế biến thức ăn, và áp dụng quy trình vỗ béo bò hiệu quả, góp phần nâng cao sinh kế cho người dân.

Đối tượng độc giả chính bao gồm các nhà khoa học, nghiên cứu sinh trong lĩnh vực chăn nuôi và phát triển nông nghiệp, cán bộ quản lý nông nghiệp, khuyến nông viên, và đặc biệt là các hộ nông dân, đồng bào dân tộc thiểu số tại khu vực Tây Nguyên quan tâm đến việc cải thiện và phát triển chăn nuôi bò.

Báo cáo tổng kết trình bày kết quả nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật nhằm phát triển chăn nuôi bò cho đồng bào dân tộc tại chỗ ở Tây Nguyên, hướng tới mục tiêu nâng cao hiệu quả kinh tế và góp phần xóa đói giảm nghèo bền vững. Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá thực trạng chăn nuôi bò, bao gồm số lượng, chất lượng đàn, nguồn thức ăn và kỹ thuật phòng chống dịch bệnh, từ đó xác định những hạn chế và tiềm năng. Các hoạt động trọng tâm bao gồm nghiên cứu và phát triển các giống cỏ chăn nuôi cao sản, có khả năng chịu hạn, thích nghi tốt với điều kiện địa phương, đồng thời phát triển các quy trình chế biến và bảo quản thức ăn cho bò từ cỏ và các phụ phẩm nông nghiệp như rơm lúa, thân cây ngô sau thu hoạch. Đề tài cũng tập trung vào thử nghiệm và ứng dụng các phương pháp vỗ béo bò sử dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, áp dụng cho cả bò địa phương và bò lai, nhằm tối ưu hóa hiệu quả kinh tế. Cuối cùng, nghiên cứu đề xuất các mô hình chăn nuôi bò khả thi và hiệu quả, kèm theo các giải pháp tập huấn chuyển giao kỹ thuật và nhân rộng mô hình vào sản xuất. Kết quả cho thấy việc áp dụng các kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, cải thiện thức ăn và giống có thể tăng đáng kể năng suất và chất lượng thịt bò, mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt cho các hộ chăn nuôi trong vùng.