Công nghệ enzyme và ứng dụng - PGS TS Đỗ Quý Hai
Nội dung tài liệu "Công nghệ enzyme và ứng dụng" của PGS TS Đỗ Quý Hai trình bày về công nghệ enzyme, enzyme với công nghệ sinh học, công nghệ sản xuất enzyme, ứng dụng công nghệ enzyme trong y dược, ứng dụng công nghệ enzyme trong hóa học, ứng dụng công nghệ enzyme trong công nghiệp và ứng dụng công nghệ enzyme trong nông nghiệp.