
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH NINH BÌNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA LƯ
------------------------------
BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG
VĂN HÓA BIỂN Ở BẮC BỘ:
NHẬN DIỆN ĐẶC TRƯNG THEO HƯỚNG TIẾP CẬN LIÊN NGÀNH
Chủ nhiệm đề tài: ThS. NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG
Đơn vị công tác: KHOA XÃ HỘI – DU LỊCH
NINH BÌNH - 2019

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH NINH BÌNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA LƯ
------------------------------
BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG
VĂN HÓA BIỂN Ở BẮC BỘ: NHẬN DIỆN ĐẶC
TRƯNG THEO HƯỚNG TIẾP CẬN LIÊN NGÀNH
Chủ nhiệm đề tài: THS. NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG
Các thành viên tham gia: ThS. LÊ THỊ HUỆ
ThS. LÊ TUYẾT NHUNG
ThS. TRẦN THỊ THU
ThS. NGUYỄN THỊ THẢO
NINH BÌNH - 2019

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ......................................................................................................................... 1
1. Lý do chọn đề tài ........................................................................................................ 1
2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ........................................................................................ 3
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................................ 4
4. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu ............................................................................ 5
5. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................................... 5
6. Bố cục của đề tài ........................................................................................................ 5
Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VÙNG BIỂN BẮC BỘ .......... 7
1.1. Cơ sở lý luận ............................................................................................................ 7
1.1.1. Liên ngành và liên ngành trong nghiên cứu văn hóa và khu vực .......................... 7
1.1.2. Văn hóa biển và các yếu tố cấu thành văn hóa biển .............................................. 9
1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ VÙNG BIỂN BẮC BỘ. ............................................. 14
1.2.1. Điều kiện tự nhiên ............................................................................................... 14
1.2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội .................................................................................... 15
1.2.3. Đặc điểm vùng biển Bắc Bộ ................................................................................ 16
TIỂU KẾT CHƯƠNG 1 .............................................................................................. 17
CHƯƠNG 2: SỰ HIỆN DIỆN YẾU TỔ VĂN HÓA BIỂNTRONG VÙNG BIỂN
BẮC BỘ ........................................................................................................................ 18
2.1. CÔNG CỤ SẢN XUẤT VÀ PHƯƠNG THỨC SẢN XUẤT ............................ 18
2.1.1. Công cụ sản xuất ................................................................................................. 18
2.1.2. Phương thức sản xuất .......................................................................................... 21
2.2. VĂN HÓA TỔ CHỨC CỘNG ĐỒNG ............................................................... 26
2.3.1. Nhà ở ................................................................................................................... 31
2.3.2. Ẩm thực ............................................................................................................... 32
2.4. VĂN HÓA TINH THẦN ...................................................................................... 34
2.4.1. Tôn giáo, tín ngưỡng ........................................................................................... 34
2.4.2. Các lễ hội truyền thống ........................................................................................ 41
2.4.3. Phong tục tập quán và tri thức dân gian .............................................................. 45
2.4.4. Thơ ca và truyền thuyết về biển .......................................................................... 48
2.5. VĂN HÓA VÙNG BIỂN BẮC BỘ TRONG TƯƠNG QUAN VỚI VĂN HÓA
BIỂN NAM TRUNG BỘ ............................................................................................. 51
TIỂU KẾT CHƯƠNG 2 .............................................................................................. 62
KẾT LUẬN .................................................................................................................. 63
TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................... 64

BẢNG CHỮ CÁI VIẾT TẮT
STT
KÝ HIỆU
Ý NGHĨA
1
VB
Vĩ Bắc
2
ĐB
Đông Bắc
3
TB
Tây Bắc
4
ĐN
Đông Nam
5
NXB
Nhà xuất bản

THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI
1. Tên đề tài: “Văn hóa biển ở Bắc Bộ: Nhận diện đặc trưng theo hướng tiếp cận
liên ngành”
2. Chủ nhiệm đề tài: Th.sNguyễn Thị Hồng Nhung
Chức vụ: Giảng viên
Đơn vị công tác: Khoa Xã hội - du lịch
Chuyên ngành đào tạo: Việt Nam học
3. Cấp quản lý: Cấp Trường
4. Thời gian và tiến độ thực hiện
4.1. Thời gian: 9 tháng
Từ tháng 9 năm 2018 đến tháng 6 năm 2019
4.2. Tiến độ thực hiện
STT
Các nội dung, công việc
thực hiện
Sản phẩm
Thời gian
(bắt đầu-kết thúc)
Người thực
hiện
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
1
- Sưu tầm và nghiên cứu tài liệu
có liên quan đến nội dung nghiên
cứu
- Lập đề cương, hội thảo khoa học
góp ý đề cương đề tài
- Thống nhất đề cương đề tài và
bảo vệ trước Hội đồng khoa học
- Hoàn chỉnh đề cương theo
những góp ý của Hội đồng khoa
học (nếu đề tài được nhất trí
thông qua)
- Lập kế hoạch đi điền dã địa
phương
- Tập hợp những tài
liệu có liên quan đến
nội dung nghiên cứu
- Đề cương đề tài
nghiên cứu
Từ tháng 9 năm
2018 đến tháng 10
năm 2018
Nguyễn Hông
Nhung-
Trần Thị Thu-
Nguyễn Thị
Thảo
2
- Hoàn thiện Chương 1
- Tiến hành điền dã
- Chương 1
- Số liệu tổng hợp sau
điền dã
Từ tháng 11/2018
đến tháng 1/2019
Nguyễn Hồng
Nhung
3
- Tổng hợp thông tin điền dã
- Hoàn thiện Chương 2
- Số liệu tổng hợp kết
quả đi điền dã
- Chương 2
Từ tháng 2 năm
2019 đến tháng 4
năm 2019
Lê Thị Huệ-
Nguyễn Hồng
Nhung– Lê Thị
Tuyết Nhung
4
Hoàn thiện đề tài, in ấn, nhân bản
và bảo vệ đề tài
Báo cáo kết quả
nghiên cứu hoàn
chỉnh
Tháng 6 năm 2019
Cả nhóm

