Món ngon cuối tuần: Gà
hấp lá sen
Cuối mùa sen rồi, tranh thủ những ngày còn lá sen tươi mang làm gà
hấp lá sen đổi món cho cả nhà các bạn nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con gà làm sạch
- 2 lá sen
- 1 củ hành khô, nước mắm, hạt
tiêu, mì chính, rượu hoa tiêu,
dầu ăn.
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2:
Cho vào bát có hành khô 2 thìa
café nước mắm, 1 thìa café
rượu, 1 thìa café dầu ăn, hạt
tiêu, mì chính trộn đều.
Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên
ít nhất 15 phút.
Bước 3:
Lật ngược lá sen, để vào 1 cái tô
lớn.
Xếp gà vào lá sen.
Gói kín lại.
Bước 4:
Cho gà vào nồi hấp 25 - 30
phút.
Bước 5:
Mang gà ra cắt lá sen và thưởng
thức thôi nào! Chấm với bột
canh pha cùng lá chanh, chanh
và ớt các bạn nhé!
Thịt gà ngấm gia vị ăn rất ngọt và đậm đà, lại thêm hương thơm dịu của lá
sen khiến cả nhà ai cũng háo hức. Món ăn được chế biến rất đơn giản nên
làm vào ngày thường hay cuối tuần rất phù hợp để cải thiện bữa ăn cho gia
đình.
Chúc các bạn ngon miệng với món mới này!
