ử ụ ọ ồ ọ ồ
S d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi tr ng th y s n ủ ả ế ẩ ® 17.06.2011 13:06 | 502 hits ® S d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi tr ng th y s n ế ẩ ủ ả ử ụ ọ
ồ ọ ọ ử ụ ồ ế ẩ S d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi tr ng th y s n ọ ồ i m t n n Nông nghi p s ch, phát tri n b n v ng thì yêu c u đ Đ ti n t ệ ạ ề ữ ể ế ớ ọ ạ ộ ủ ả ộ ề ồ ị ợ ả ồ ủ ả ể ồ ả ề ả ọ ụ ữ ự ệ ệ ả ế ệ ừ ị ấ ấ ọ ế ạ ẩ ạ ườ ự ế ọ ệ ử ụ ể ề ư ế ẩ ượ ộ ả c đ t ầ ượ ặ ơ ra là: Các ho t đ ng tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi tr ng th y s n ngoài quy mô và c ự c u h p lý còn ph i đáp ng các quy đ nh v đ m b o an toàn sinh h c, an toàn th c ứ ấ ng; trong đó, vi c ng d ng r ng rãi nh ng thành t u Khoa ph m và an toàn môi tr ộ ệ ứ ườ ẩ ạ h c và Công ngh m i vào s n xu t Nông nghi p là đi u ki n tiên quy t. Qua đó h n ệ ớ ề ọ ch s d ng thu c hóa h c, hóa ch t, kháng sinh trong phòng tr d ch b nh mà thay vào ố ế ử ụ ng s d ng các lo i phân bón h u c , vi sinh và các lo i ch ph m sinh đó là tăng c ữ ơ ử ụ , vi c s d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi h c. Trên th c t ọ ọ ỏ ng tiêu c c đ n s c kh e tr ng th y s n có nhi u u đi m v ự ế ứ ồ ng sinh thái, c th nh : con ng ụ ể ư ồ ưở ườ ủ ả ậ ồ
ế ẩ ồ
t tr i,không gây nh h i, v t nuôi, cây tr ng và không gây ô nhi m môi tr ễ ườ S d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t (B o v th c v t): ọ ử ụ - Có tác d ng cân b ng h sinh thái (vi sinh v t, dinh d ng…) trong môi tr ả ệ ự ậ ưỡ ngườ ọ ậ ụ ệ ằ ng nói chung. đ t nói riêng và môi tr ấ
ấ ấ ấ tăng đ phì nhiêu c a đ t.
- Không làm h i k t c u đ t, không làm chai đ t, thoái hóa đ t mà còn góp ph n ầ ộ - Có tác d ng đ ng hóa các ch t dinh d ấ ng, góp ph n tăng năng su t và ch t ưỡ ấ ầ ấ ườ ạ ế ấ ủ ấ ồ l ượ ả ẩ
ệ ụ ng s n ph m. - Có tác d ng tiêu di ụ t côn trùng gây h i, gi m thi u b nh h i, tăng kh năng đ ệ ể ả ng đ n môi tr ệ ề ả ạ ố ng nh các l ai thu c ọ ưở ườ ư ế ả ạ kháng b nh c a cây tr ng mà không làm nh h ồ BVTV có ngu n g c hóa h c khác. ố
ủ ồ ả ấ ữ ơ ề ữ ể ọ ủ ườ ế ệ ả - Có kh năng phân h y, chuy n hóa các ch t h u c b n v ng, các ph th i sinh ng. ệ c chia làm 3 ụ ạ ơ ả ầ ồ ọ ứ ượ ẩ ế ả h c, ph th i nông nghi p, công nghi p, góp ph n làm s ch môi tr ọ Hi n nay các ch ph m sinh h c ng d ng cho cây tr ng c b n đ ế nhóm s n ph m v i các tính năng khác nhau: ệ ả ẩ
ụ ừ ệ ệ ạ ồ
+ Nhóm ch ph m sinh h c ng d ng cho vi c phòng tr sâu b nh h i cây tr ng; + Nhóm ch ph m sinh h c dùng cho s n xu t phân bón h u c sinh h c, phân ả ọ ứ ọ ữ ấ ơ ọ ng bón cho cây tr ng; ưở
ớ ế ẩ ế ẩ h u c vi sinh, ch t kích thích tăng tr ấ ữ ơ ế ẩ ọ ả ạ ế ả ệ ồ ấ ử
ế ẩ
ử ụ ọ - Giúp v t nuôi tiêu hóa tinh b t và protein, gi m th p t l ộ ậ + Nhóm ch ph m sinh h c dùng cho c i t o đ t, x lý ph th i nông nghi p. S d ng ch ph m sinh h c trong chăn nuôi: ả ố ế ấ ỷ ệ ư ứ ấ ọ
i cho đ ạ ộ ưở ủ ạ ẩ ợ ẽ ộ ng và ho t đ ng c a các lo i vi khu n có l ứ ộ ố ấ ọ ệ ả ứ ẩ ỗ i d ng đ m đ c, nh : Ch ph m YeaSacc1026, Ch ph m Emitan do tr ườ ng n m có trong th c ăn, chuy n hóa th c ăn nhanh, nâng ể ấ bào men n m ế ng ĐH ườ ế ẩ ậ ặ tiêu t n th c ăn trong ứ chăn nuôi (nhóm ch ph m sinh h c cung c p enzym, nh : Acid Pak4 Way ch a men ẩ cellulaz, proteaz, amylaz). - Kích thích tăng tr ru t, do đó s vô hi u hóa đ c t ứ cao kh năng sinh s n (nhóm ch ph m sinh h c ch a các h n h p t ợ ế ả d ẩ ướ ạ Nông nghi p 1 Hà N i s n xu t). ư ộ ả ế ấ ệ
- Giúp cho vi c h p thu khoáng ch t qua thành ru t đ ệ ả ấ ọ ủ ấ ấ vi l ứ ng kh năng sinh h c c a khoáng ch t trong c th gia súc, gia c m (nhóm ch ng g n k t v i h p ch t h u c nh ượ c t ộ ượ ố ơ ầ ấ ữ ơ ể ắ ế ớ ợ ơ ọ ặ ư ế ể ươ ườ ằ ả t h n do đó tăng ế c ườ ư ph m sinh h c có ch a các nguyên t ẩ ấ aminoacid ho c peptid, nh : Ch ph m Bioplex Zine Bioplex Manganese cung c p mangan nh m tăng c ng. Bioplex Iron nh m tăng ằ c ả ườ ng kh năng phòng b nh thi u ch t s t). ệ ế
ầ ớ ẩ ả ẩ ố ẩ ng kh năng th thai và pháttri n x ụ ấ ắ ng ru t có - Có kh năng thu hút và lo i th i ra ngoài ph n l n các vi khu n đ ườ ộ ả n m nh Alfatoxin. Đó là nhóm ch ph m sinh ế ư ng ru t mà đ i di n là n m m c, vi khu n đ ườ ạ ộ ố ấ ộ ố ấ ế ớ ư ố ệ ẩ ạ ộ ụ
h i nh E.coli, Salmonella, các đ c t ạ h c có tác d ng g n k t v i các đ c t ọ ắ ch ph m Bio-Mos. ế ẩ ế ấ ở ượ ả ộ ạ ẩ ọ ạ ồ ữ Ch ph m sinh h c trong nuôi tr ng th y s n: ướ ủ ả Đ c s n xu t ứ ữ ợ ầ ủ ứ ộ ố ụ ỗ ợ ấ ượ ử ụ ườ ứ
3 d ng: ạ ẩ ẩ D ng viên, d ng b t và d ng n c. Là nh ng s n ph m có ch a nh ng loài vi khu n ả ạ s ng có l i, nh nhóm: Bacillus sp, Lactobacillus sp, Nitrosomonas sp, Nitrobacter sp, ư ố Clostridium sp. Ngoài ra, trong thành ph n c a m t s CPSH có ch a các Enzyme (men vi sinh) nh Protease, Lipase, Amylase …Có công d ng h tr tiêu hóa và giúp h p thu t ể ộ ố Khi đ a ch ph m sinh h c vào môi tr c s d ng đ tr n vào th c ăn cho th y s n nuôi. ứ ướ ư ậ ọ ườ ng n ủ ả ợ ẽ i s c ao, các vi sinh v t có l ậ c. S ho t đ ng c a các vi sinh v t ủ ự ạ ộ ng n ướ ườ ụ ợ
c (ch t h u c là m t trong nhi u nguyên ộ c b ô nhi m), h p thu xác t o ch t và làm gi m s gia tăng ng n ư ng đ t th c ăn, do đó th ẩ ế sinh sôi và phát tri n r t nhanh trong môi tr ể ấ i trong ao nuôi th y s n, có tác d ng: có l ủ ả - Phân h y các ch t h u c trong n ướ ấ ữ ơ ị ấ ữ ơ ả ướ ấ ề ự ễ ế ả ủ nhân làm môi tr ườ c a l p bùn đáy; ủ ớ
- Gi m các đ c t c (do các ch t khí: NH
3, H2S… phát
ả ướ trong môi tr sinh), do đó s làm gi m mùi hôi trong n t; ẽ ấ ể ố
- Nâng cao kh năng mi n d ch c a tôm cá (do kích thích tôm, cá s n sinh ra ộ ố ả ả ng n ườ c, giúp tôm cá phát tri n t ướ ủ ễ ả ị kháng th );ể
ạ Ứ ế ự ạ ộ ể ủ ị ứ c, n u vi sinh v t có l ợ ậ ể ế ậ ứ ự ạ ậ ế ượ ạ ế ấ ể ậ ớ ề ẽ ầ ể
ị ọ ấ ướ ẩ ấ ề ướ ế ờ ồ c do ch ph m sinh h c h p thu c, n đ nh màu n ế ị ẽ ả c nên h n ch t o phát tri n nhi u, do đó s gi m ể ế ả ạ c. Đ ng th i ch ph m sinh h c còn có tác d ng gián ti p làm tăng oxy ụ ẩ c, giúp tôm, cá… đ oxy đ th , do đó tôm, cá s kh e m nh, ít b nh, ủ ọ ể ở ẽ ệ ạ ỏ
ử ụ ế ẩ ọ ồ ồ ỹ ữ ứ ế ậ ọ ậ - c ch s ho t đ ng và phát tri n c a vi sinh v t có h i (do các loài vi sinh v t có l i s c nh tranh th c ăn và tranh giành v trí bám v i vi sinh v t có h i). Trong môi ợ ẽ ạ i phát tri n nhi u s kìm hãm, c ch , l n át s phát ng n tr ướ ườ ệ c m m b nh phát tri n đ gây b nh tri n c a vi sinh v t có h i, do đó s h n ch đ ệ ẽ ạ ể ủ cho tôm cá. n đ nh đ pH c a n - Gi ủ ướ ổ ộ ữ ổ ng hòa tan trong n ch t dinh d ướ ưỡ chi phí thay n ế hòa tan trong n ướ ăn nhi u, mau l n. ề ớ ủ ả S d ng ch ph m sinh h c trong tr ng tr t, chăn nuôi và nuôi tr ng th y s n ả t th c, góp ph n b o ầ ng và s c c nh tranh cao ự ứ ạ ấ ượ ụ ạ ẩ đ ượ v môi tr ệ trên th tr c và Qu c t ọ c xem là nh ng ng d ng khoa h c - k thu t có ý nghĩa thi ng sinh thái, t o ra s n ph m có uy tín, ch t l ả . ng trong n ố ế ướ
ườ ị ườ
KS: Đinh Văn Th ng ườ
Ụ CHI C C QLCL NLS&TS
