M u s 5 Ban hành kèm theo Quy t đ nh s 62/2008/QĐ-BLĐTBXH ế
GIÁO ÁN S : 1 Th i gian th c hi n: 36,5 Ti t ế
Tên ch ng:ươ
Th c hi n t ngày…………đ n ngày………….. ế
BÀI 1:
TÍNH TOÁN XÁC Đ NH PH T I L NH
M C TIÊU:
Sau khi h c xong bài này ng i h c có kh năng: ườ
- N m v ng nh ng ki n th c c b n nh t v k thu t máy l nh đi u hòa ế ơ
không khí vào tính toán xác đ nh ph t i l nh.
- N m đ c u nh c đi m ượ ư ượ ,kích th c c n tính toán ,di n tích s d ng, m cướ
đích s d ng c a các nhà máy n c đá ,kho l nh. ướ
Đ DÙNG VÀ PH NG TI N D Y H C: ƯƠ
-H s bài gi ng, B ng, Ph n. ơ
1. N Đ NH L P: Th i gian: 1 ’
.....…………………………………… …………………………………………
… …………………………………… …………………………………………
2. TH C HI N BÀI H C:
TT N I DUNGH AT Đ NG D Y H C TH I
GIAN
Ho t đ ng
c a giáo viênHo t đ ng
c a h c sinh
1. D n nh p :
Giáo viên s d ng
ph ng pháp v n đápươ
đ g i m d n d t
hs đi vào n i dung c a
bài.
- Hs l ng nghe tr l i
t ng ph n câu h i
theo kh năng hi u
bi t c a mình tế
xác đ nh các nhi m v
h c t p
2’
2. Gi ng bài m i
M c tiêu c a bài
N i dung
1. C Đ NH K T
C U H NG
L NH:Máy kem,máy
đá c nh ..vv
1.1 xác d nh di n tích
xây d ng,kích t c ,s ướ
l ng các lo iượ
phòng ,ho c kích
th c cho kho b oướ
qu n/B n c đá,… ướ
1.2. xác đ nh đ i
t ng c n làmượ
l nh,ki u làm
Quán tri t cho hs n m
m c tiêu c n đ t đ c ượ
sau khi h c
Gi ng gi i, v n đáp
Tr c quan
Gi ng gi i và v n đáp
HS lĩnh h i các tr ng
tâm ki n th c c a bàiế
h c
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
13h
l nh(tr c ti p gián ế
ti p..)b chí s p x pế ế
s n ph m.
1.3 Kích th c b kemướ
b đá….
1.4 Nhi t đ l nh c n
đ t.
Xác đ nh ph ng án ươ
thi t k .ế ế
1.4.1 xác đ nh ki u
máy nén.
1.4.2 Ki u dàn bay
h i.ơ
1.4.3 Lo i b n c ướ
mu i cách khu y n c ướ
mu i.
1.4.4 Lo i khuân kem
b đá…
Gi ng gi i ,v n đáp
Gi ng gi i, v n đáp
Tr c quan
Gi ng gi i và v n đáp
Gi ng gi i, v n đáp
Tr c quan
Gi ng gi i v n đáp
(hình m nh minh h a)
Gi ng gi i, v n đáp
Tr c quan
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
HS l ng nghe và tr l i
câu h i
HS l ng nghe ghi nh
và tr l i câu h i
( v hình).
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
32 Tính toán ph t i
l nh.
2.1 Tính cân b ng
nhi t.
2.1.1 Tính dòng nhi t
truy n qua k t c u ế
bao che(Q vách)
2.1.2 tính dòng nhi t
do kem ,đá t a ra(Q
kem)
2.1.3 Tính dòng nhi t
do máy khu y t a
ra(Q khu y)
2.1.4 Tính dòng nhi t
do khuôn t a ra(Q
khuôn)
2.2 Xác đ nh chu
trình l nh,ch n máy
nén các thi t b .ế
2.2.1 Xác đ nh chu
trình l nh.
2.2.2 Tính ch n máy
nén
2.2.3 Tính ch n dàn
ng ng và dan bay h iư ơ
Đ a vd minh h a ,gi ngư
gi i v n đáp tr c quan. ư
Gi ng gi i v n đáp
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
Đ a vd minh h a ,gi ngư
gi i v n đáp tr c quan. ư
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
Gi ng gi i,v n đáp tr c
quan sinh đ ng
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
HS l ng nghe ghi
nh .
HS l ng nghe ghi
nh .
HS l ng nghe ghi
nh .
HS l ng nghe ghi
nh .
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
14h
4. 3 Ki m tra cu i bài:
3.1 Báo cáo trình di n
đ giáo viên G/V đánh
giá góp ý:
- K t c u h dùngế
l nh.
- Ki u lam l nh.
Tính toán cách nhi t
cách m,ph t i l nh.
- Ch n máy va thi t b . ế
- Đ t/ch a đ t (ph i ư
ch nh s a đ đ c ượ
làm ti p ph n II)ế
G i m cho hs nguyên
làm vi c các b c ướ
tính toán ,cách tính toán
b kem ,b đá.
T đánh giá l i các
ki n th c.ế Tìm thêm
nguôn tài li u bên
ngoài th c t đư ế
hoàn thành báo cáo .
1h’
TR NG KHOAƯỞ /TR NG T B MÔNƯỞ Ngày … tháng …năm 2010
GIÁO VIÊN
Ph m N i
M u s 5 Ban hành kèm theo Quy t đ nh s 62/2008/QĐ-BLĐTBXH ế
GIÁO ÁN S : 2 Th i gian th c hi n: 21 gi
Tên ch ng: Tính toán xác đ nh ph t i l nh.ươ
Th c hi n t ngày…………đ n ngày………….. ế
BÀI 2: TÍNH TOÁNC Đ NH S B H Ơ
TH NGY L NH
M C TIÊU:
Sau khi h c xong bài này ng i h c có kh năng: ườ
-N m v ng nh ng ki n th c c b n nh t v k thu t l nh đ kh năng tính toán ế ơ
thi t k đ c h th ng máy kem, máy đá.N m đ c u nh c đi m, ph m vi,ế ế ượ ượ ư ượ
và h ng phát tri n c a h th ng máy làm kem ,lam đá.ướ
Đ DÙNG VÀ PH NG TI N D Y H C:ƯƠ
-H s bài gi ng, B ng, Ph n, máy chi u. ơ ế
I. N Đ NH L P: Th i gian: 1 ’
.....…………………………………… …………………………………………
… …………………………………… …………………………………………
II. TH C HI N BÀI H C:
TT N I DUNGH AT Đ NG D Y H C TH I
GIAN
Ho t đ ng
c a giáo viênHo t đ ng
c a h c sinh
1. D n nh p :
Giáo viên s d ng
ph ng pháp v n đápươ
đ g i m d n d t
hs đi vào n i dung c a
bài.
Hs l ng nghe tr l i
t ng ph n câu h i
theo kh năng hi u
bi t c a mình tế
xác đ nh các nhi m
v h c t p
2’
2. Gi ng bài m i
M c tiêu c a bài
N i dung
1.B chí ,s p x p ế
thi t b ,xây d ng vàế
vew s đ nguyên lýơ
chi ti t các cum máyế
và thi t bijvaf toàn hế
th ng.
2.Chon v t li u
đ ng kính ng.ườ
3 .Ki m tra cu i bài
3.1 Báo cáo trình di n
b n vexddeer
G/Vđánh giá góp ý
3.2.Xem xét n i dung
Quán tri t cho hs n m
m c tiêu c n đ t đ c ượ
sau khi h c
Gi ng gi i, v n đáp và
Tr c quan ph ng
thi t b băng hinh vế
minh h a.
Gi ng gi i và v n đáp
Gi ng gi i, v n đáp và
Tr c quan
Gi ng gi i và v n đáp
HS lĩnh h i các tr ng
tâm ki n th c c a bàiế
h c
HS l ng nghe tr
l i câu h i
V hình.
HS l ng nghe tr
l i câu h i
HS l ng nghe tr
l i câu h i
HS l ng nghe tr
2’
15h40
4h
60’
trình bày b n v .
3.3 Đánh giá ch t
l ng trình b y b nượ
v .
3.4 Đ t/ch a đ t(ph i ư
ch nh s a đ đ c ượ
đánh gia cu i
modun.)
Gi ng gi i v n đáp ,
Tr c quan
Gi ng gi i và v n đáp
l i câu h i
HS l ng nghe tr
l i câu h i
HS l ng nghe tr
l i câu h i
3C ng c ki n th c và ế
k t thúc bàiế
- H th ng l i toàn bài. HS l ng nghe, ti p thu ế
và ghi nh
5’
4. H ng d n t h c:ướ
- Giáo viên nêu câu
h i.
- Cho bài t p v nhà.
- T đánh giá l i c
ki n th c.ế
- T đánh giá kh
năng làm bài t p
10’
Ngu n tài li u tham kh o - Máy l nh đi u hoà không khí – Nhà xu t b n
khoa h c và k thu t- Tác gi Nguy n Văn May
TR NG KHOAƯỞ /TR NG T B MÔNƯỞ Ngày … tháng …năm 2010
GIÁO VIÊN
Ph m Bá N i
M u s 5 Ban hành kèm theo Quy t đ nh s 62/2008/QĐ-BLĐTBXH ế
GIÁO ÁN S : 3 Th i gian th c hi n: 0 2 gi