Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Danh mục
Giáo dục phổ thông
Tài liệu chuyên môn
Bộ tài liệu cao cấp
Văn bản – Biểu mẫu
Luận Văn - Báo Cáo
Trắc nghiệm Online
Trang chủ
Nông - Lâm - Thuỷ sản
Công nghệ thực phẩm
Đào tạo Bảo quản thực phẩm
Đề cương chi tiết học phần Bảo quản thực phẩm
Học phần "Bảo quản thực phẩm" giảng dạy các kiến thức như các đặc điểm của thực phẩm tươi sống và thực phẩm sau chế biến; sự hư hỏng của thực phẩm và nguyên lý bảo quản thực phẩm; các phương pháp bảo quản thực phẩm và ứng dụng công nghệ bảo quản một số loại thực phẩm chính.
11 trang
52 lượt xem
5 lượt tải
Chủ đề liên quan
Bảo quản thực phẩm
Đào tạo Bảo quản thực phẩm
1
Giáo trình Bảo quản thực phẩm
1