Đồ án môn công nghệ hóa thực phẩm

Đồ án "Thiết kế hệ thống thiết bị cô đặc hai nồi dung dịch NaCl" tập trung nghiên cứu thiết kế hệ thống cô đặc 2 nồi xuôi chiều có ống tuần hoàn trung tâm làm việc liên tục với dung dịch NaCl, năng suất 5,4 kg/s từ nồng độ đầu 5% đến nồng độ cuối 22,3%.