Học thuyết ngũ hành là một môn học thuộc triết học phương Đông, nghiên cứu sự vận động và mối quan hệ giữa năm yếu tố cơ bản gồm Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Trong môn học này, sinh viên được tiếp cận hệ thống kiến thức liên quan đến quy luật tương sinh, tương khắc và sự chuyển hóa giữa các yếu tố trong tự nhiên và đời sống. Đây là nội dung đòi hỏi sự kết hợp giữa lý thuyết và khả năng phân tích hiện tượng thực tiễn, giúp sinh viên hiểu rõ bản chất vận động của các yếu tố theo tư duy hệ thống.
Giáo trình Y học cổ truyền phục hồi chức năng tập trung trình bày tổng quan về ứng dụng y học cổ truyền trong phục hồi chức năng: Lý thuyết âm dương, ngũ hành, tạng phủ.