Sâu bệnh trên cây ăn quả là học phần chuyên ngành quan trọng trong đào tạo Bảo vệ thực vật, cung cấp cho sinh viên kiến thức toàn diện về đặc điểm, tập tính, vòng đời và tác hại của các loài sâu bệnh phổ biến trên cây ăn quả. Sinh viên sẽ được học phương pháp nhận diện triệu chứng, phân loại nhóm sâu bệnh, tìm hiểu cơ chế gây hại và điều kiện phát sinh dịch hại. Bên cạnh đó, môn học cũng trang bị kỹ năng áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp, từ kỹ thuật canh tác đến sử dụng chế phẩm sinh học và thuốc bảo vệ thực vật, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo an toàn thực phẩm.