10 vấn đề quan trọng về
dinh dưỡng cho trẻ
Tìm được lời giải hợp lý cho những vấn đề về dinh dưỡng
cho trẻ nhỏ là cơ sở để tạo một thói quen dinh dưỡng tốt
cho trẻ ngay từ khi được sinh ra.
1. Làm thế nào để trẻ thích ăn trái cây?
Trái cây có thể được sử dụng cho các bữa ăn nhẹ, vào buổi
sáng hay buổi chiều khi trẻ đói và không nhất thiết là phải
cuối bữa ăn. Những buổi đi chơi hay một hoạt động thể chất
là những cơ hội tốt để giúp trẻ “học” ăn trái cây.
Một điều khá thú vị là các trẻ thường rất ghét vỏ cũng như
hình thức ban đầu của các loại trái cây. Một sự chuẩn bị tốt
sẽ hấp dẫn trẻ: một quả táo hay lê được gọt vỏ và cắt thành
những miếng nhỏ, bày trên một chiếc đĩa bắt mắt thì không
trẻ nào từ chối ăn thử.
2. Làm thế nào để trẻ thích ăn rau?
Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tư
vấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.
Để trẻ nghiến ngấu với những loại rau sống hợp vệ sinh,
không có gì tốt hơn là cắt chúng thành những đoạn nhỏ,
hướng dẫn chúng ăn kèm với nước dùng (nước chấm, nước
sốt…).
Bạn có thể “bỏ qua” thói xấu bốc tay khi trẻ dùng tay nhón
miếng cà rốt, súp lơ, dưa chuột, cà chua. Đó là cách tốt nhất
kích thích xúc giác của trẻ, một trong các giác quan đóng vai
trò quan trọng trong kích thích trẻ làm quen và chấp nhận các
loại thức ăn.
Giống như trái cây, cách trình bày cũng đóng vai trò khá
quan trọng: hãy tận dụng vẻ đẹp của những chiếc đĩa (có họa
tiết, hình dạng độc đáo) kết hợp với màu sắc của các loại rau,
nhưng chú ý không nên thái quá.
Nhiều bà mẹ tận dụng một chiếc đĩa để bày tất cả loại rau lên
trên đó, mà quên mất rằng trẻ không thích sự trộn lẫn. Đừng
ngại trẻ bị giây bẩn mà không cho chúng tham gia vào các
khâu chuẩn bị (nhặt rau, rửa rau…), vì không một trẻ nào từ
chối món ăn do chính tay mình chuẩn bị.
3. Tránh thừa cân cho trẻ
Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiến
thức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình,
những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.
Khuyến khích trẻ tích cực vận động từ nhỏ. Cần cẩn trọng
trước chế độ dinh dưỡng đa dạng quá sớm. Khi trẻ lớn lên,
tạo điều kiện cho trẻ tham gia nhiều hoạt động như: đi xe
đạp, chơi thể thao (đá bóng, bơi lội…)…
Không tạo thói quen ăn vặt mà nên cấu trúc 4 bữa ăn/ngày
thật hợp lý. Tránh cho trẻ vừa ăn vừa đùa nghịch hay xem ti-
vi, đồng thời dạy con nhai thức ăn thật kỹ, không nuốt chửng
có hại cho dạ dày. Dè chừng trước các thức ăn chế biến sẵn,
quan tâm đến khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ để không tạo
những thái quá.
4. Tránh các dị ứng thực phẩm cho trẻ
Không phải lúc nào chúng ta cũng có thể phòng ngừa dị ứng
một cách hiệu quả, nhưng có một điều chắc chắn là sữa mẹ
và chế độ dinh dưỡng đa dạng sau 6 tháng đầu có tác dụng
bảo vệ trẻ.
5. Bữa điểm tâm
Không có gì tốt hơn là tấm gương của người lớn bằng cách
dậy sớm (trước khoảng 30 phút) để chuẩn bị bữa sáng cho cả
nhà. Bữa điểm tâm có tác dụng điều hòa việc hấp thụ các
thức ăn của các bữa ăn tiếp theo.
Nếu trẻ không cảm thấy đói lúc thức dậy, hãy cho trẻ dùng
một ly nhỏ nước ép trái cây để kích thích cảm giác ngon
miệng. Trong trường hợp trẻ không muốn ăn, có thể cho trẻ
mang theo một số đồ ăn sáng như: xôi, bánh mì, bánh ngọt,
hộp sữa để đến lớp khi đói trẻ có thể lót dạ nhưng tốt nhất là
nên cho trẻ ăn sáng tại nhà.
6. Bữa chiều
