Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Khoa Học Tự Nhiên » Hoá học
31 trang
331 lượt xem
57
0

Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm

Nội dung của bài giảng giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khỏe cho người sử dụng, giới thiệu phương pháp sử dụng một cách có hiệu quả các chất phụ gia trong quá trình chế biến, bảo quản và lưu thông các sản phẩm ăn uống trên thị trường, giới thiệu những yếu tố gây độc hại của chất phụ gia thực phẩm và các phương pháp hợp lý trong quá trình sử dụng chúng, giới thiệu một số chất trợ giúp thường được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm.

Từ khoá:

badaohatgao

Bài giảng Sản xuất thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩm

Chế biến nông sản thực phẩm

Các sản phẩm ăn uống

Phương pháp sử dụng chất phụ gia

Share
/
31

Có thể bạn quan tâm

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành công nghiệp chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh Đồng Nai

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành công nghiệp chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn tỉnh Đồng Nai

143 trang
Sổ tay các quy định, tiêu chuẩn nhập khẩu nông sản và thực phẩm của Israel (2021)

Sổ tay các quy định, tiêu chuẩn nhập khẩu nông sản và thực phẩm của Israel (2021)

36 trang
Luận án Tiến sĩ: Quản lý nhà nước đối với kinh doanh chất phụ gia thực phẩm tại Việt Nam

Luận án Tiến sĩ: Quản lý nhà nước đối với kinh doanh chất phụ gia thực phẩm tại Việt Nam

227 trang
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế của các cơ sở chế biến nông sản thực phẩm huyện Hoài Đức, Hà Tây

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế của các cơ sở chế biến nông sản thực phẩm huyện Hoài Đức, Hà Tây

20 trang
Báo cáo Môi trường quốc gia 2014 – Chương 2: Sức ép đối với môi trường nông thôn

Báo cáo Môi trường quốc gia 2014 – Chương 2: Sức ép đối với môi trường nông thôn

28 trang
Báo cáo: Chất phụ gia thực phẩm và độc tính

Báo cáo: Chất phụ gia thực phẩm và độc tính

56 trang
Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm - PGS TS Nguyễn Duy Thịnh

Bài giảng Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm - PGS TS Nguyễn Duy Thịnh

31 trang
Bài giảng chương 1: Giới thiệu đại cương về thực phẩm

Bài giảng chương 1: Giới thiệu đại cương về thực phẩm

74 trang
Bài thuyết trình nhóm: Báo cáo chất phụ gia thực phẩm

Bài thuyết trình nhóm: Báo cáo chất phụ gia thực phẩm

37 trang
Đề tài: Các chất phụ gia cho thực phẩm tiệt trùng

Đề tài: Các chất phụ gia cho thực phẩm tiệt trùng

23 trang
Báo cáo hóa học thực phẩm: Quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm

Báo cáo hóa học thực phẩm: Quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm

25 trang
Luận văn: Giải pháp hoàn thiện tổ chức quản lý doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam: phân tích trên cơ sở các doanh nghiệp chế biến nông sản thực phẩm

Luận văn: Giải pháp hoàn thiện tổ chức quản lý doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam: phân tích trên cơ sở các doanh nghiệp chế biến nông sản thực phẩm

132 trang
TRIỂN KHAI CÔNG NGHỆ MỚI NHẰM CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM THÀNH CÁC SẢN PHẨM CÓ CHẤT LƯỢNG GIÁ TRỊ CAO

TRIỂN KHAI CÔNG NGHỆ MỚI NHẰM CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM THÀNH CÁC SẢN PHẨM CÓ CHẤT LƯỢNG GIÁ TRỊ CAO

177 trang
Báo cáo tổng kết : Triển khai công nghệ mới nhằm chế biến nông sản thực phẩm có chất lượng và giá trị cao

Báo cáo tổng kết : Triển khai công nghệ mới nhằm chế biến nông sản thực phẩm có chất lượng và giá trị cao

178 trang
CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP

7 trang
Tiểu luận: Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm

Tiểu luận: Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm

27 trang
Luận văn: Phụ gia ứng dụng trong sản xuất rau quả

Luận văn: Phụ gia ứng dụng trong sản xuất rau quả

71 trang
Luận văn: Phụ gia thực phẩm

Luận văn: Phụ gia thực phẩm

29 trang
Nghiên cứu khoa học: Tận dụng bùn thải từ công nghệ chế biến nông sản thực phẩm và thủy hải sản để sản xuất phân hữu cơ sinh học bằng phương pháp ủ men vi sinh

Nghiên cứu khoa học: Tận dụng bùn thải từ công nghệ chế biến nông sản thực phẩm và thủy hải sản để sản xuất phân hữu cơ sinh học bằng phương pháp ủ men vi sinh

14 trang
Chất phụ gia thực phẩm cùng với tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất phụ gia thực phẩm cùng với tính chất vệ sinh an toàn thực phẩm

80 trang

Tài liêu mới

Câu hỏi ôn tập Hóa lý

Câu hỏi ôn tập Hóa lý

7 trang
Câu hỏi ôn tập Hóa học polymer

Câu hỏi ôn tập Hóa học polymer

6 trang
Đề thi học phần Thí nghiệm Hoá học 2

Đề thi học phần Thí nghiệm Hoá học 2

5 trang
Bài giảng Hóa lý 1

Bài giảng Hóa lý 1

49 trang
Câu hỏi ôn tập Đánh giá cảm quan thực phẩm

Câu hỏi ôn tập Đánh giá cảm quan thực phẩm

5 trang
Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

14 trang
Đề cương ôn tập Hóa phân tích

Đề cương ôn tập Hóa phân tích

15 trang
Sổ tay An toàn phòng thí nghiệm (Lab Safety Rules and Guidelines)

Sổ tay An toàn phòng thí nghiệm (Lab Safety Rules and Guidelines)

28 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 4 - Vi sinh vật và xử lý nước

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 4 - Vi sinh vật và xử lý nước

62 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 3 - Khái quát chung về vi sinh vật

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 3 - Khái quát chung về vi sinh vật

74 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 2 - Cơ sở hóa lý của quá trình xử lý nước

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 2 - Cơ sở hóa lý của quá trình xử lý nước

62 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 1 - Nước và dung dịch

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 1 - Nước và dung dịch

74 trang
Thực hành hóa phân tích - chuẩn độ

Thực hành hóa phân tích - chuẩn độ

5 trang
Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

14 trang
Bài giảng Hóa kỹ thuật môi trường 2

Bài giảng Hóa kỹ thuật môi trường 2

86 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015