intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Hệ thống cô đặc

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:37

Thêm vào BST
Báo xấu
42
lượt xem 2
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Quá trình và thiết bị chuyển khối: Hệ thống cô đặc" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Khái niệm chung; Các phương pháp cô đặc – Quá trình và thiết bị; Cân bằng nhiệt, cân bằng vật chất cho hệ thống cô đặc một nồi và nhiều nồi; Tính số nồi thích hợp trong hệ thống cô đặc nhiều nồi. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Hệ thống cô đặc

  1. HỆ THỐNG CÔ ĐẶC 2.1. Khái niệm chung 2.2. Các phương pháp cô đặc – Quá trình và thiết bị 2.3. Cân bằng nhiệt, cân bằng vật chất cho hệ thống cô đặc một nồi và nhiều nồi 2.4. Tính số nồi thích hợp trong hệ thống cô đặc nhiều nồi
  2. Khái niệm chung • Cô đặc là quá trình tách dung môi, làm tăng nồng độ chất tan trong dung dịch • Quá trình cô đặc làm giảm thể tích sản phẩm, tăng giá trị dinh dưỡng, tăng thời gian bảo quản, giảm chi phí bao bì và vận chuyển
  3. • Bản chất vật lý của quá trình bay hơi P1 = P0 + P’ (P’ là áp suất thắng sức căng bề mặt) Bay hơi trên bề mặt Bay hơi trong lòng chất lỏng (Sôi) P1 P0
  4. • Nhiệt độ sôi của dung dịch phụ thuộc vào nồng độ chất hòa tan và tính chất của dung dịch. p (Pa-P)/Pa=n/N Pa= f(t) P= g(t) Pa: Áp suất hơi bão hòa của dung môi P : Áp suất hơi bão hòa của dung môi Pa trên bề mặt dung dịch N: nồng độ mol của dung môi P n: nồng độ mol của chất hòa tan. t ta t
  5. Sự thay đổi tính chất vật lý của dung dịch khi cô đặc  x: Nồng độ dung dịch  C: Nhiệt dung riêng C : Khối lượng riêng : Độ nhớt  x : Hệ số dẫn nhiệt : Hệ số tỏa nhiệt  
  6. Thiết bị cô đặc có ống tuần hoàn trung tâm
  7. Thiết bị cô đặc có ống tuần hoàn trung tâm • Ưu điểm • Có cấu tạo đơn giản, dễ sửa chữa làm sạch • Có khả năng đảo trộn dung dịch • Nhược điểm • Tốc độ tuần hoàn giảm vì dòng đối luu ngược trong ống tuần hoàn • - Dễ bị bám cặn trên bề mặt truyền nhiệt
  8. Thiết bị cô đặc phòng đốt treo
  9. Thiết bị cô đặc phòng đốt treo • Ưu điểm Có khả năng đảo trộn dung dịch, tốc độ tuần hoàn tốt • Nhược điểm Kích thước thiết bị lớn, cấu tạo phức tạp Vệ sinh khó
  10. Thiết bị cô đặc có phòng đốt ngoài kiểu đứng
  11. Thiết bị cô đặc có phòng đốt ngoài kiểu đứng • Ưu điểm Có khả năng tăng cường độ tuần hoàn và bốc hơi tốt. Giảm nguy cơ bị bám cặn bề mặt truyền nhiệt Dễ dàng tháo rời buồng đốt để sửa chữa, vệ sinh. • Nhược điểm Kích thước thiết bị cồng kềnh
  12. Thiết bị cô đặc có phòng đốt ngoài kiểu nằm ngang
  13. Thiết bị cô đặc có phòng đốt ngoài nằm ngang • Ưu điểm Có khả năng tăng cường độ tuần hoàn và bốc hơi tốt kiểu buồng treo Dễ dàng tháo rời buồng đốt để sửa chữa, vệ sinh. Kích thước thiết bị gọn hơn loại thẳng đứng • Nhược điểm Tốc độ tuần hoàn và bốc hơi kém hơn loại thẳng đứng
  14. Thiết bị cô đặc tuần hoàn cƣỡng bức
  15. Thiết bị cô đặc tuần hoàn cƣỡng bức • Ưu điểm • Có tốc độ tuần hoàn, 1,5-3,5 m/s, lớn hơn tuần hoàn tự nhiên từ 2-3 lần • Tránh đươc bám cặn trên bề mặt ống truyền nhiệt • Nhược điểm • - Tốn năng lượng do bơm
  16. Thiết bị cô đặc kiểu màng
  17. Thiết bị cô đặc kiểu màng • Ưu điểm • Có tốc độ tốc độ trong ống truyền nhiệt rất lớn, hệ số truyền nhiệt lớn • Ap suất thủy tĩnh nhỏ, tổn thất thủy tĩnh nhỏ • Nhưuợc điểm • Khó vận hành • ống truyền nhiệt dài, 6-9m, nên khó làm sạch • Không thích hợp với dung dich kết tinh
  18. Thiết bị cô đặc có vành dẫn chất lỏng
  19. Thiết bị cô đặc có vành dẫn chất lỏng Ưu điểm • Có tốc độ tuần hoàn lớn, hệ số truyền nhiệt lớn • Dung dịch không sôi trong buồng đốt nên ít bị bám cặn, cháy, thích hợp với dung dịch đậm đặc, kết tinh và có độ nhớt lớn. Nhược điểm • Thiết bị cồng kềnh và có trở lực lớn
  20. CÁC PHƢƠNG PHÁP CÔ ĐẶC • Hệ thống cô đặc môt nồi làm viêc liên tục • Hệ thống cô đặc môt nồi làm việc theo mẻ • Hệ thống cô đặc nhiều nồi làm việc xuôi chiều • Hệ thống cô đặc nhiều nồi làm việc ngược chiều
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

LV.15: Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Chuyên Ngành Cơ Khí
65 tài liệu
2431 lượt tải
THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2