Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Mở đầu

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:39

Thêm vào BST

Báo xấu

12
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Quá trình và thiết bị chuyển khối: Mở đầu" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Trình bày những kiến thức cơ bản về chuyển khối; Quá trình và thiết bị sấy; Quá trình và thiết bị chưng luyện hỗn hợp hòa tan hoàn toàn; Quá trình và thiết bị chưng luyện hỗn hợp không hòa tan hoàn toàn; Quá trình hấp thụ; Quá trình trích ly. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quá trình và thiết bị chuyển khối: Mở đầu

H E A T T R A N S F E R QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CHUYỂN KHỐI TS. NGUYỄN NGỌC HOÀNG 0904667684
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Thời lượng môn học Lý thuyết+ Bài tập 45 tiết Thí nghiệm 15 tiết Tự học 90 tiết
Giáo trình và tài liệu tham khảo Các quá trình và thiết bị chuyển khối (Tôn Thất Minh) Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (GS.TS. Nguyễn Bin). Tính toán quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (GS.TS. Nguyễn Bin). Sổ tay quá trình và thiết bị .. (GS. Nguyễn Bin) Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic (Nguyễn Đình Thưởng) Chemical Engineering Handbook (John Perry )
NỘI DUNG 1 KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ CHUYỂN KHỐI 2 QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ SẤY QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CHƯNG LUYỆN HỖN HỢP 3 HÒA TAN HOÀN TOÀN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CHƯNG CẤT HỖN HỢP 4 KHÔNG HÒA TAN HOÀN TOÀN 5 QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ HẤP THỤ 4 6 QUÁ TRÌNH TRÍCH LY
PHẦN I KIẾN THỨC CƠ BẢN QUÁ TRÌNH CHUYỂN KHỐI
1.1.C¸c kh¸i niÖm c¬ b¶n 1.1.1.§Þnh nghÜa pha 1.1.2.§Þnh nghÜa chuyÓn khèi 1.1.3. Ph©n lo¹i c¸c qu¸ tr×nh chuyÓn khèi 1.1.4.C©n b»ng pha 1.1.5. §Þnh luËt Henry 1.1.6. §Þnh luËt Raul 1.1.7. Định luật Clapeyron-Dalton
1.1.1.§Þnh nghÜa chuyÓn khèi • Qu¸ tr×nh chuyÓn khèi lµ qu¸ tr×nh khuyÕch t¸n vËt chÊt tõ t©m pha nµy sang t©m pha kh¸c qua bÒ mÆt tiÕp xóc pha víi ®éng lùc lµ chªnh lÖch nång ®é.
1.1.2. §Þnh nghÜa pha • Pha lµ mét khèi luîng x¸c ®Þnh ®ång nhÊt vËt lý ®uîc ph©n c¸ch víi c¸c pha kh¸c bëi bÒ mÆt, nã cã thÓ ph©n riªng b»ng phu¬ng ph¸p c¬ häc ra khái nh÷ng phÇn cßn l¹i cña hÖ th× gäi lµ pha. • C¨n cø vµo tr¹ng th¸i liªn hîp gi÷a c¸c phÇn tö cña pha mµ ta chia c¸c pha thµnh 3 lo¹i: Pha r¾n, pha láng, pha khÝ. • Pha ®uîc t¹o thµnh tõ mét chÊt (mét cÊu tö) duy nhÊt gäi lµ pha ®¬n gi¶n, t¹o thµnh tõ nhiÒu chÊt (nhiÒu cÊu tö) gäi lµ pha phøc t¹p. • Mét sè c¸ch biÓu diÔn nång ®é
1.1.3.Ph©n lo¹i c¸c qu¸ tr×nh chuyÓn khèi • Dùa vµo ®Æc trưng cña sù di chuyÓn vËt chÊt vµ tÝnh chÊt cña hai pha cã thÓ ph©n ra như sau: • HÊp thô: KhÝ (h¬i) -> Láng • HÊp phô: KhÝ (h¬i) -> R¾n • Chưng luyÖn: Láng -> KhÝ (h¬i) • TrÝch ly: Láng -> Láng; R¾n -> Láng • KÕt tinh: Láng -> R¾n • SÊy : R¾n -> KhÝ (h¬i); Láng-> KhÝ (h¬i) • Hoµ tan : R¾n -> Láng
HÊp thô • Lµ qu¸ tr×nh hót khÝ (hoÆc h¬i) b»ng chÊt láng, trong ®ã vËt chÊt di chuyÓn tõ pha khÝ vµo pha láng.
Chưng luyÖn • Lµ qu¸ tr×nh t¸ch c¸c hçn hîp láng thµnh c¸c cÊu tö riªng biÖt, trong ®ã vËt chÊt di chuyÓn tõ pha láng vµo pha h¬i
HÊp phô • Lµ qu¸ tr×nh hót khÝ (hoÆc h¬i) b»ng c¸c chÊt r¾n xèp, trong ®ã vËt chÊt di chuyÓn tõ pha khÝ (hoÆc h¬i) vµo pha r¾n.
TrÝch ly • Lµ qu¸ tr×nh t¸ch chÊt tan trong chÊt láng hay chÊt r¾n b»ng mét chÊt láng kh¸c.
KÕt tinh • Lµ qu¸ tr×nh t¹o chÊt r¾n tõ dung dÞch, trong ®ã vËt chÊt di chuyÓn tõ pha láng vµo pha r¾n.
SÊy • Lµ qu¸ tr×nh t¸ch nuíc ra khái vËt Èm trong ®ã vËt chÊt (h¬i nưíc) ®i tõ pha r¾n hay pha láng vµo pha khÝ.