Bài giảng Sinh lý bệnh - Miễn dịch: Rối loạn chuyển hóa Protid

Tài liệu này trình bày tổng quan về các rối loạn chuyển hóa protid, tập trung vào vai trò, nhu cầu, quá trình chuyển hóa protid trong cơ thể và các biến đổi định lượng, định tính của protid huyết tương.

Tài liệu này được thiết kế dành cho sinh viên các ngành Dược và Điều dưỡng, nhằm trang bị kiến thức chuyên sâu về cơ chế bệnh sinh của các rối loạn chuyển hóa protid, giúp họ hiểu rõ hơn về chẩn đoán và điều trị các tình trạng liên quan trong thực hành lâm sàng.

Tài liệu này cung cấp kiến thức toàn diện về rối loạn chuyển hóa protid, bắt đầu với phần đại cương chi tiết. Phần đại cương giải thích vai trò đa dạng của protid trong cơ thể, từ chức năng cấu trúc, điều hòa, kiểm soát thông tin di truyền đến vận chuyển các chất, đồng thời mô tả nhu cầu protid theo từng đối tượng và quá trình chuyển hóa protid thức ăn bao gồm tiêu hóa, hấp thu, tổng hợp và thoái hóa. Đặc biệt, phần này còn đề cập đến khái niệm và cách tính cân bằng nitơ, cũng như quá trình tổng hợp protid và tác động của đột biến gen lên cấu trúc và chức năng protein. Tiếp theo, tài liệu đi sâu vào các rối loạn chuyển hóa protid, phân loại thành rối loạn số lượng và rối loạn thành phần protid huyết tương. Các rối loạn về số lượng bao gồm giảm protid huyết tương do giảm cung cấp, giảm hấp thu, giảm tổng hợp, tăng thoái hóa hoặc tăng mất ra ngoài; và tăng protid huyết tương giả do cô đặc máu. Đối với rối loạn thành phần, tài liệu phân tích sự thay đổi của albumin và các globulin (alpha, beta) trong các bệnh lý như viêm, suy gan, nhồi máu cơ tim, hội chứng thận hư, tăng lipid máu, cùng với các hậu quả lâm sàng như phù, tăng tốc độ lắng máu và dễ tủa protid. Cuối cùng, tài liệu làm rõ các rối loạn tổng hợp protid về chất, đặc biệt là các bệnh lý hemoglobin do rối loạn gen cấu trúc như bệnh hồng cầu hình liềm (đột biến Glu thay bằng Val gây biến dạng hồng cầu, tắc mạch) và bệnh Hb C (Glu thay bằng Lys), cũng như rối loạn gen điều hòa như bệnh Thalassemia (giảm hoặc mất tổng hợp chuỗi globin dẫn đến thiếu máu, vỡ hồng cầu).