zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Nông - Lâm - Ngư

» Nông nghiệp

Bài giảng Sinh lý vật nuôi: Chương 8 - Phạm Kim Đăng

Chia sẻ: Manh Manh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

178
lượt xem 18
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trình bày về thân nhiệt và vitamin, chương 8 thuộc bài giảng Sinh lý vật nuôi sẽ cung cấp cho người học một số nội dung cụ thể về thân nhiệt với các khái niệm, quá trình, cơ chế; vitamin với phân loại vitamin, cơ chế,... Mời các bạn cung tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Sinh lý vật nuôi: Chương 8 - Phạm Kim Đăng

Pham Kim Dang 3/25/2008 Ch−¬ng VIII - Th©n nhiÖt vµ VTm §1- Th©n nhiÖt I. Kh¸i niÖm: T0 c¬ thÓ 2 lo¹i + M¸u nãng (æn ®Þnh, k0 ∈ t0 m«i tr−êng): chim, §V cã vó + M¸u l¹nh (∈ t0 m«i tr−êng): Õch, nh¸i, bß s¸t + Th©n nhiÖt g/s æn ®Þnh ∈ gièng, tuæi, tr¹ng th¸i s.lý + Th©n nhiÖt ∈ sinh & to¶ nhiÖt: - Sinh > to¶ t¨ng. - Sinh = to¶ æn ®Þnh - Sinh < to¶ gi¶m Bß(37,5-38,5); tr©u (38-38,5); lîn (39-39,5); gµ (40,5- 41)1 II. Qu¸ tr×nh sinh nhiÖt - Oxi hoá ®−êng, axÝt bÐo - Chñ yÕu c¬: (70%). Khi h/® gÊp 4-5 lÇn - Gan, thËn, tuyÕn: 6-7%, x−¬ng, sôn, m« LK sinh Ýt nhÊt. - ¶/h ngo¹i c¶nh: ®«ng ↑tr−¬ng lùc c¬ (run, rïng m×nh, cãng, cøng hµm) ↑T§C ↑S.nhiÖt. HÌ ↓S.nhiÖt c©n b»ng m.tr−êng - ∈ tr¹ng th¸i TK: c¨ng th¼ng, giËn d÷… III. Qu¸ tr×nh to¶ nhiÖt 1. C¬ quan to¶ nhiÖt - Da lµ chñ yÕu (75-85% l−îng nhiÖt to¶ ra) - Phæi qua h« hÊp (9-10%) - Tiªu ho¸: + s−ëi ©m thøc ¨n, n−íc uèng 2 + theo ph©n vµ n−íc tiÓu. 2. C¸c ph−¬ng thøc to¶ nhiÖt a.TruyÒn nhiÖt: tõ vËt nãng h¬n sang vËt bªn c¹nh mïa ®«ng T0 c¬ thÓ > T0 m«i tr−êng mÊt nhiÖt. ∈: + Chªnh lÖch T0 mïa hÌ truyÒn nhiÖt khã + Giã, ®é Èm (cµng Èm cµng dÔ truyÒn nhiÖt) b.Bøc x¹: vËt nãng h¬n ph¸t x¹ ra m«i tr−êng d−íi d¹ng hång ngo¹i vµ ng−îc l¹i V¸ch, ®én chuång … ¶/h ®Õn bøc x¹ Mïa ®«ng k0 cã ®én chuång t¨ng bøc x¹ mÊt nhiÖt. T¾m n¾ng hÊp thô bøc x¹. c.Bèc h¬i n−íc: n−íc h¬i lÊy nhiÖt + TiÕt må h«i (ngùa, cõu), h« hÊp (tr©u, chã), n−íc bät + ∈ ®é Èm (kh«ng khÝ kh« bèc h¬i nhanh, ®é Èm cao n¾ng oi bèc h¬i n−íc kÐm th©n nhiÖt t¨ng). 3 Khoa CNTY-DHNN1 1
Pham Kim Dang 3/25/2008 IV. C¬ chÕ ®iÒu tiÕt nhiÖt 1. Hãa häc: qua ®iÒu tiÕt T§C m« bµo ↑ hoÆc ↓sinh nhiÖt - §«ng c¬ b¾p run ↑T§C ë c¬, ↑oxh ë gan ↑ sinh nhiÖt mïa ®«ng cÇn cho ¨n no, KF giµu E (gluxit, lipit) - T§C↑ (H tuyÕn gi¸p, vá th.thËn) ngñ ®«ng T’gi¸p ↓ h/® - Mïa hÌ T§C ↓ Ýt ®ãi 4 2. §iÒu tiÕt vËt lý: = co, gi·n bÒ mÆt (da, m¹ch…) + §«ng: da, m¹ch ngo¹i vi co ↓to¶ nhiÖt, da t¸i. HÌ ng−îc l¹i + Thay l«ng tr−íc mïa ®«ng (mïa ®«ng dµy, hÌ th−a) + T/sè h« hÊp, bèc h¬i n−íc: tiÕt må h«i nhiÒu ↑to¶ nhiÖt vµo mïa hÌ (Mïa hÌ nªn t¾m ch¶i cho g/s k0 tuyÕn må h«i) 3. §iÒu tiÕt: TK–TD, trung khu ®iÒu tiÕt vïng d’®åi Vá n·o TK V§ C¬ (↑, ↓ oxh) T0 m«i tr−êng Hypothalamus C¬ quan TK TV nhËn c¶m Vá th.thËn m.qu¶n ngoµi da 5 Gi¸p tr¹ng T må h«i §2- vitamin + N/c ë chuét: ®Çy ®ñ dinh d−ìng (gluxit, lipit, protein, kho¸ng) vÉn bÞ cßi cäc, xï l«ng thiÕu VTM + 1911: B1 (VTM = “vie”, “amin”). + VTM K0 ph¶i lµ chÊt t¹o h×nh, chÊt cung cÊp E mµ chØ xóc t¸c sinh häc, ®a sè lµ coenzim + VTM: hîp chÊt h/c, p.tö bÐ (tù nhiªn or tæng hîp), chØ cÇn l−îng rÊt nhá (µg) gióp sinh vËt duy tr×, ph¸t triÓn vµ h/® b×nh th−êng. + Dùa vµo tÝnh tan: 2 nhãm: - Tan trong dÇu mì (A, D, E, K) - Tan trong n−íc (B, C) c¬ thÓ kh«ng tæng hîp ®−îc (trõ loµi nhai l¹i) 6 Khoa CNTY-DHNN1 2
Pham Kim Dang 3/25/2008 I. Vitamin A : - (A1, A2, A3,) H3C CH3 CH3 CH3 H H2 CH = CH – C = CH – CH = CH – C = CH–C - OH H H2 CH3 §V: UI (1 mg VTM A = 3300 UI) H2 1. Nguån gèc + §V: dÇu gan c¸, lßng ®á, b¬, s÷a ®.b s÷a ®Çu + TV: caroten (ít. cµ rèt, cµ chua, gÊc, bÝ ®ao, cá xanh) Vµo c¬ thÓ caroten carotenaza (do gan t¹o) VTM A • 90% dù tr÷ ë gan, d¹ng este, cßn l¹i trong m¸u, vâng m¹c 7 2. §Æc tÝnh lý ho¸ + KÕt tinh vµng nh¹t, tan trong dÇu mì & dung m«i chÊt bÐo + NhiÒu ®¬n vÞ isopren, LK ®«i dÔ ph©n huû d−íi t/d t0, hång ngo¹i, ®é Èm, oxh ngoµi k2 hay khi lÉn dÇu mì bÞ «i Khi h2 chøa VTM A cÇn b¶o qu¶n tèt, chèng oxh 3. Chøc n¨ng sinh lý VTM A 3.1. B¶o vÖ, KT ph¸t triÓn TB th−îng b× n.m (ø/c sõng hãa) ®−êng T.ho¸, h2, s/d, tiÕt niÖu, m¾t. a. ThÞ gi¸c Duy tr× thÞ gi¸c trong tèi, ngoµi s¸ng. ThiÕu chøng qu¸ng gµ (mÊt k/n nhËn c¶m a/s yÕu) 8 * C¬ chÕ: • Vâng m¹c cã 2 lo¹i TB nhËn c¶m a/s (h×nh nãn: nhËn c¶m a/s m¹nh, h×nh trô: a/s yÕu), chÊt c¶m quang: Rodopxin (h×nh trô) HF TK thÞ gi¸c thÊy (a/s yÕu) Rodopxin retinen + opxin (Andehyt cña vtm A) +2H Opxin + VTM A Tõ m¸u* • P/ø nµy x¶y ra liªn tôc retinen c¹n dÇn, b/s = VTM A tõ m¸u qua p/ø oxh khö • P/ø x¶y ra t−¬ng tù trong TB h×nh nãn vµo ban ngµy nh−ng tèc ®é nhanh h¬n ! (TB h×nh nãn: Iodopxin = opxin + aldehyt VTM 9A) Khoa CNTY-DHNN1 3
Pham Kim Dang 3/25/2008 b. Sinh dôc: khi thiÕu + ♂: sõng ho¸ th−îng b× èng sinh tinh trë ng¹i sinh tinh + ♀: bÒ mÆt buång trøng dµy, kh« v« sinh Lîn n¸i dÔ g©y sÈy thai, chÕt thai hoÆc thai kÐm ph¸t triÓn c. §èi víi da, niªm m¹c: khi thiÕu + Da kh«, nøt nÎ rông l«ng , xï x× + n.m èng T.ho¸ sõng ho¸ h¹n chÕ h/thu suy d.d−ìng + n.m kh« (TB tiÕt muxin bÞ sõng ho¸) dÔ viªm nhiÔm 3.2. KÝch thÝch sinh tr−ëng g/s non, t¨ng t¹o m¸u thiÕu cßi cäc, sinh tr−ëng chËm 3.3. T/d oxh hoµn nguyªn: v× VTM A nhiÒu nèi ®«i dÔ tham gia vµo oxh khö cßn a/h ®Õn h/® cña VTM C (chÊt tham gia p/ø oxh) 10 II. Vitamin D (D2, D3, D4, D5, D6) • Tõ §V: c¸ biÓn, dÇu gan c¸, s÷a, lßng ®á (C27H43OH) Tõ TV: rÔ, cñ, qu¶, cá t−¬i, nÊm, men bia cã tiÒn VTM D2 11 Chøc n¨ng • Thóc ®Èy hÊp thu Ca, P ë ruét, èng thËn qua: + Thóc ®Èy h×nh thµnh LK protein – Ca++ ë n.m m¹c ruét + KT hÊp thu muèi ph«t ph¸t ë èng thËn. ∈ tû lÖ Ca/ P KF thÝch hîp nhÊt =2/1 • ¶/h sù h×nh thµnh, cèt ho¸ x−¬ng (do ho¹t ho¸ ph«tphataza) * Khi thiÕu ¶/h hÊp thu Ca, P cè ho¸ k0 ®Çy ®ñ cßi x−¬ng (víi g/s ®ang tr−ëng thµnh), mÒm x−¬ng (g/s tr−ëng thµnh) G/s tr−ëng thµnh h¹ canxi huyÕt phã gi¸p tr¹ng tiÕt PTH ph©n gi¶i canxi x−¬ng mÒm x−¬ng. • ¶/h ®Õn sù co c¬ (co c¬ cÇn Ca++) • ¶/h ®Õn gia cÇm: ®Î trøng Ýt, vá mÒm 12 Khoa CNTY-DHNN1 4
Pham Kim Dang 3/25/2008 Trao ®æi Ca, P ThiÕu Bæ sung TA, T¾m n¾ng buæi s¸ng Khi thõa ↑photph¸t g/s non liÒu canxi axÝt ngõng cao ®éc khã tan tõ s/tr−ëng (lîn: m¸u tô trªn do cèt ho¸ 473000UI èng thËn sím D3/kg T.¨ sái thËn. chÕt sau 4 ↑Trªn ngµy) thµnh m¹ch x¬ cøng ®/m 13 Vai trß vitamin nhãm B CO2 Chuy n hoá l n nhau Chu trình Glucose (Met, Cystein, Glyceryl, Serine) B1, PP Pantose Biotin B12, Folate Pyruvate B6 B1 Axit bÐo Acetyl CoA Axit amin Ax. Pentothenic B6 CREBs Biotin B12 Methyl alanyl CoA NADA PP O2 NH3 FADH2 H 2O 14 B2 Ph i FME Khoa CNTY-DHNN1 5

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.