Bài giảng Vi sinh thú y (Phần 2): Chương 2 - ThS. Đinh Thị Lan Anh

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:41

Thêm vào BST

Báo xấu

2
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Vi sinh thú y (Phần 2)" Chương 2 - Bacillaceae, cung cấp kiến thức chuyên sâu về vi sinh vật trong lĩnh vực thú y. Chương này tập trung vào một nhóm vi sinh vật cụ thể, có thể là vi khuẩn, virus hoặc nấm gây bệnh ở động vật, bao gồm đặc điểm sinh học, cơ chế gây bệnh, phương pháp chẩn đoán, phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Vi sinh thú y (Phần 2): Chương 2 - ThS. Đinh Thị Lan Anh

Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên Khoa Sinh Học – CNSH Bộ môn Vi sinh Bacillaceae ThS. Đinh Thị Lan Anh 1 dtlanh@hcmus.edu.vn
Bacillaceae : Caùc ñaëc tính chuû yeáu • Tröïc khuaån lôùn, Gram döông • Sinh nha baøo • Hieáu khí, kî khí tuyø nghi hoaëc kî khí • Ña soá caùc loaøi di ñoäng, • Catalase vaø oxidase döông tính • Phaùt trieån deã daøng treân moâi tröôøng dinh döôõng 2
Bacillaceae : Caùc ñaëc tính chuû yeáu • Phaàân lôùn laø vi khuaån hoaïi sinh (saprophites), chæ vaøi vi khuaån coù vai troø gaây beänh. ▪ Bacillus anthracis gaây beänh nhieät thaùn (anthrax) ▪ B. licheniformis gaây saåy thai ôû boø vaø cöøu ▪ B. cereus gaây ngoä ñoäc thöïc phaåm • Phaân bieät Bacillus döïa vaøo ñaëc tính khuaån laïc vaø caùc thöû nghieäm sinh hoaù 3
Bacillus subtilis, Gram stained 4
Hình daïng vaø vò trí nha baøo tröïc khuaån Gr+ 5
Khuaån laïc Bacillus spp treân thaïch thöôøng 6
Starch Hydrolysis Positive reaction: Bacillus cereus. Negative reaction: Bacillus sphaericus. The purpose of this test is to determine whether an organism can hydrolyse starch enzymatically. After incubation the medium, which contains starch, is flooded with aqueous Lugol's iodine. Unhydrolysed starch in the medium is coloured dark blue. A colourless zone around the streak indicates that hydrolysis has taken place. 7
Scientific classification of Bacillaceae Kingdom (Giới): Bacteria Division (Ngành): Firmicutes Class (Lớp): Bacilli Order (Bộ): Bacillales Bacillaceae Family (Họ): Garrity et al. 2001 Genera (Chi): Bacillus and others (more than 30 genera, including Alkalibacillus, Amphibacillus, Anoxybacillus, Filobacillus, Geobacillus …) 8
Moät soá Bacillus gaây beänh Bacillus species Ñoäng vaät maãn Bieåu hieän beänh laâm saøng caûm B. anthracis Boø, cöøu Peracute or acute septicaemic anthrax Heo Subacute anthrax (beänh nhieät thaùn) Ngöïa Subacute anthrax (beänh nhieät thaùn) Ngöôøi Skin, pulmonary and intestinal forms B. cereus Boø Mastitis (Viêm vú) Ngöôøi Food poisoning (Ngộ ộc thực phẩm) B. licheniformis Boø, cöøu Sporadic abortion (Sẩy thai) B. larvie Ong maät American foulbrood 9
Beänh Nhieät thaùn/Anthrax • Bacillus anthracis, Gram +, hieáu khí, sinh nha baøo • Gaây beänh caáp tính vôùi tyû leä cheát cao • Phaân boá khaép theá giôùi • Loaøi nhieãm beänh: chuû yeáu loaøi aên coû nhö ngöïa, löøa, traâu, boø, deâ cöøu, heo vaø ngöôøi cuõng nhieãm beänh • Ñöôøng laây nhieãm: hoâ haáp, tieâu hoaù vaø veát thöông ➢ Hình thành giáp mô trong cơ thể vật bệnh ➢ Hình thành nha bào ở ngoài cơ thể động vật 10
Bacillus anthracis Pierre Rayer (1793-1867) and Casimir-Joseph Davaine (1812-1882) in 1850 - in the blood of anthrax infected sheep Robert Koch (1843-1910), 1876, bacilli transmitted through air, blood... and they produce spores within unfavorable conditions. Louis Pasteur (1822-1895), 1881, vaccine prevent anthrax. 11
Bacillus anthracis nhuoäm Gram, tieâu baûn maùu 12
Điều kiện hình thành nha bào/bào tử • Đủ oxy tự do • Thiếu dinh dưỡng • Nhiệt độ từ 12 – 42 độ C • Độ ẩm thích hợp • pH trung tính hoặc hơi kiềm • Điều này chỉ có khi vi khuẩn ở ngoài cơ thể động vật. • Để nhuộm nha bào : Dùng phương pháp Zichl –Nielsen, Moller nha bào 13
Điều kiện hình thành giáp mô • Giáp mô có bản chất là protide, là polyme của glutamic • Giáp mô chỉ hình thành trong cơ thể súc vật và trong môi trường có 20% huyết thanh. • Giáp mô là yếu tố độc lực của vi khuẩn, giúp vi khuẩn tránh được sự thực bào. • Giáp mô đề kháng cao với sự thối rửa mạnh hơn vi khuẩn, trong cấu trúc giáp mô có chứa kết tủa tố nguyên giúp cho quá trình chẩn đoán huyết thanh học. 14
Đặc tính nuôi cấy • Vi khuẩn sống hiếu khí, dễ nuôi cấy trên môi trường thông thường, nhiệt độ thích hợp 37 độ C; pH 7,2-7,4. • Môi trường nước thịt • Môi trường thạch thường • Môi trường thạch máu Khuaån laïc B.anthracis treân thaïch maùu 15
Đặc tính sinh hoá • Chuyển hoá đường: Lên men không sinh hơi đường glucose, mantose, saccarosea, manitol. • Indol : - • H2S : - • MR : ± • VP : ± 16
LF Yếu tố gây chết PA-Kháng nguyên bảo vệ EF Yếu tố gây phù 3 loại độc tố được tiết ra khi vi khuẩn Bacillus anthracis xâm nhập cơ thể 17
Cơ chế gây bệnh ▪ Độc tố PA gắn vào màng tế bào và hoạt hóa ly giải protein tạo receptor cho độc tố EF và LF chui vào bên trong làm tiêu hủy tế bào. ▪ EF cùng với PA tạo thành độc tố gây phù (edema toxin) làm sưng phù và ngăn cản không cho các bạch cầu của cơ thể tới để diệt vi trùng. ▪ LF và PA tạo thành độc tố gây chết (lethal toxin). Ðộc tố gây chết là yếu tố độc lực và là nguyên nhân chủ yếu gây chết động vật bị nhiễm. Các độc tố đến cư trú, nhân lên và gây tổn thương (phù nề, hoại tử...) các hạch lympho Các vi khuẩn thoát khỏi sự chống đỡ của cơ thể, từ hạch lympho theo đường bạch huyết và 18 máu đến các cơ quan của cơ thể và gây bệnh.
Sức đề kháng • Vi khuẩn: Đề kháng kém với nhiệt độ cao, 60oC/15phút; 75oC/2 phút. • Trong xác chết thối, vi khuẩn tồn tại sau 2 ngày. • Nha bào : • Đề kháng mạnh với nhiệt độ và hoá chất • Formol 3%/2h • Nước vôi pha đặc/48h. • Trên da súc vật ngâm vôi hay muối nha bào vẫn tồn tại • Để khử trùng da ngâm formol 10%/4h30’. • Nha bào tồn tại lâu trong tự nhiên (20-35năm),đây là nguồn lây bệnh nguy hiểm. 19
Anthrax Coù 3 daïng beänh thöôøng gaëp • Quaù caáp tính (Per acute) • Xảy ra ña soá ôû boø, cöøu vaø deâ • Xuaát hieän baát ngôø vaø cheát raát nhanh • Caáp vaø aù caáp tính (Acute & Subacute) • Xảy ra ña soá ôû boø, ngöïa vaø cöøu • Soát cao, lieät daï coû, bò kích thích/öùc cheá, co giaät => cheát • Maïn tính (Chronic form) • Thöôøng thaáy ôû ñoäng vaät ít maãn caûm ñoái vôùi beänh nhö heo, choù (ñoâi khi coøn thaáy ôû ngöïa vaø boø) • Phuø thanh quaûn vaø löôõi => cheát do ngaït thôû • Cuõng thaáy daïng ñöôøng ruoät (Gastroenteritis) => tieâu chaûy ra maùu 20