Bài giảng Vi sinh thú y (Phần 1): Giới thiệu - ThS. Đinh Thị Lan Anh

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:44

Thêm vào BST

Báo xấu

3
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Vi sinh thú y (Phần 1)" Giới thiệu, cung cấp cho người học những kiến thức như khái niệm Vi sinh vật học; hình thái nhiễm trùng; các yếu tố quyết định phát sinh nhiễm trùng; khả năng gây bệnh của vi sinh vật;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Vi sinh thú y (Phần 1): Giới thiệu - ThS. Đinh Thị Lan Anh

Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên Khoa Sinh Học – CNSH Bộ môn Vi sinh ThS. Đinh Thị Lan Anh dtlanh@hcmus.edu.vn 1
THÔNG TIN CHUNG 1. Thông tin môn học • Số tín chỉ: 03 TC • Số tiết lý thuyết: 45 t • Số tiết tự học: 90 t • Tự chọn:  cho ngành: Sinh học 2. Thông tin giảng viên • ThS. Đinh Thị Lan Anh • Bộ môn Vi sinh – Khoa Sinh học - CNSH, Trường ĐH Khoa Học Tự Nhiên • Email: dtlanh@hcmus.edu.vn (Tiêu đề email: [VSTY2022]…………) 2 Vi sinh thú y
QUY ĐỊNH CHUNG • ID và pass được cung cấp đầu khóa học và được cố định ở các buổi học tiếp theo • Tham gia lớp đầy đủ (điểm danh bất chợt/ngẫu nhiên) • Trang phục lịch sự. Hình ảnh đại diện: rõ, đẹp, tươi xinh • Tên tài khoản: MSSV-Họ tên đầy đủ có dấu • Tránh các âm thanh làm ồn (chuông điện thoại, máy quạt, xe cộ, sinh hoạt gia đình, tivi...) 3 Vi sinh thú y
QUY ĐỊNH CHUNG • Phải tham gia các nhóm học tập để làm bài seminar. Mỗi nhóm có 5 thành viên (tự chọn thành viên). • Có 10 đề tài: mỗi nhóm sẽ chọn 1 đề tài + 1 nhóm thuyết trình – 30 phút + 1 nhóm phản biện – 15 phút Bài thuyết trình gồm: + Phần thuyết trình (power point): không giới hạn số slide 4 Vi sinh thú y
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Đây là môn học cung cấp: ✓ Những kiến thức cơ bản về VSV gây bệnh (microbial pathogens) để nắm vững bản chất của các bệnh truyền nhiễm (infectious diseases) ở động vật, ✓ Các phương pháp chẩn đoán phát hiện và biện pháp phòng bệnh do VSV gây ra nhằm hạn chế những thiệt hại kinh tế trong chăn nuôi cũng như ngăn chặn các mối nguy cơ lây nhiễm bệnh từ động vật sang người (zoonosis), Là cơ sở nền tảng để làm việc tốt trong các cơ quan và doanh nghiệp thú y và y tế công cộng sau tốt nghiệp. 5 Vi sinh thú y
NỘI DUNG HỌC TẬP Tuần Ngày Nội dung 22/02/2022 - Giới thiệu môn học, giới thiệu nhập môn, tài liệu tham 1 khảo, nội quy, phương pháp học tập, đánh giá - Giới thiệu, gợi ý, xây dựng dàn bài báo cáo thuyết trình 01/03/2022 - Phần 1: Virus học thú y 2 - Chương 1: Virus học đại cương - Chương 2: Họ Paramyxoviridae 08/03/2022 - Chương 3: Rhabdoviridae 3 - Chương 4: Orthomyxoviridae 15/03/2022 - Chương 5: Picornaviridae 4 - Chương 6: Coronaviridae (Seminar 1) 22/03/2022 - Chương 7: Flaviridae 5 - Chương 8: Retroviridae (Seminar 2) 29/03/2022 - Chương 9: Herpesviridae 6 - Chương 10: Poxviridae (Seminar 3) 05/04/2022 7 12/04/2022 6
NỘI DUNG HỌC TẬP (tt) Tuần Ngày Nội dung 12/04/2022 - Phần 2: Vi khuẩn học thú y 8 - Chương 1: Các KT chẩn đoán xét nghiệm VK gây bệnh - Chương 2: Bacillaceae 19/04/2022 - Chương 3: Clostridiaceae (Seminar 4) 9 Tuần thi GK - Chương 4: Brucellaceae 26/04/2022 - Chương 5: Spirochaetes 10 - Chương 6: Campylobacteriaceae (Seminar 5) 10/05/2022 - Chương 7: Mycobacteriaceae 11 - Chương 8: Pasteurellaceae (Seminar 6) 17/05/2022 - Chương 9: Enterobacteriaceae (Seminar 7) 12 - Chương 10: Staphylococcaceae 24/05/2022 - Chương 11: Streptococcaceae (Seminar 8) 13 - Chương 12: Mycoplasmatales 31/05/2022 - Phần III: Vi nấm và Protozoa gây bệnh - Chương 1: Vi nấm gây bệnh 14 - Chương 2: Protozoa gây bệnh - ÔN TẬP 7 15 07/06/2022 - DỰ TRỮ
CHUẨN ĐẦU RA Sau khi hoàn thành môn học này, sinh viên có khả năng: CĐR Mô tả (Mức chi tiết - hành động) Mô tả được các đặc điểm cơ bản của một số nhóm virus L1 gây bệnh trong chăn nuôi thú y Biết được các đặc điểm cơ bản của một số nhóm vi L2 khuẩn gây bệnh trong chăn nuôi thú y Liệt kê được các đặc điểm cơ bản của vi nấm gây bệnh L3 trong chăn nuôi thú y Trình bày được các đặc tính gây bệnh của một số nhóm L4 virus ở động vật Phân biệt được các đặc tính gây bệnh của một số nhóm L5 vi khuẩn ở động vật 8
CHUẨN ĐẦU RA (tt) Sau khi hoàn thành môn học này, sinh viên có khả năng: CĐR Mô tả (Mức chi tiết - hành động) Tóm tắt được các đặc tính gây bệnh của vi nấm ở động L6 vật Kể tên các phương pháp chẩn đoán phát hiện các bệnh L7 do vi sinh vật gây ra Xác định được các biện pháp phòng tránh các bệnh do vi L8 sinh vật gây ra L9 Có khả năng thuyết trình L10 Có khả năng làm việc nhóm Có tính kỷ luật, có tinh thần trách nhiệm với công việc, tích L11 cực tham gia lớp học 9
PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ Hình thức Số lần lấy Thời điểm Trọng số điểm đánh giá (%) Chuyên cần 10 Tuần 1 -> 15 5 Bài tập cá nhân/nhóm 10 Tuần 1 -> 15 20 Thuyết trình đề tài 1 Tuần 3 ->13 25 (GV + SV đánh giá) Thi cuối kỳ 75 phút Sau khi kết thúc 1 50 (trắc nghiệm + tự luận môn điền khuyết) 10 Vi sinh thú y
Tài liệu học tập ➢Tài liệu tham khảo Tiếng Việt [1] Nguyễn Vĩnh Phước, 1976, Vi sinh thú y, tập III, NXB Đại học và trung học chuyên nghiệp [3] Nguyễn Bá Hiên, 2009, Vi sinh vật – Bệnh truyền nhiễm vật nuôi, NXB Giáo dục Việt Nam [2] Phạm Văn Ty, 2005, Virut học, NXB Giáo dục Tiếng Anh [1] Quinn et al, 2011, Veterinary Microbiology and Microbial Disease, John Wiley and Sons Ltd [2] Quinn et al, 2003, Clinical Veterinary Microbiology, Elsevier Health Sciences [3] D. Scott McVey, 2013, Veterinary Microbiology, John Wiley and Sons Ltd 11 Vi sinh vật thú y
CÁC NỘI DUNG CỦA BÀI BÁO CÁO • Lịch sử phát hiện, phân loại • Các đại dịch lớn do virus hoặc vi khuẩn gây ra ở động vật • Đặc điểm sinh học của họ virus, vi khuẩn • Cơ chế gây bệnh • Triệu chứng • Phương pháp chẩn đoán, phát hiện • Khả năng kiểm soát và phòng bệnh • > 10 câu hỏi trắc nghiệm 4 đáp án 12
Tiêu chí đánh giá seminar Nội - Đầy đủ, chính xác, cô động các thông tin như dàn bài đã thảo luận dung - Sắp xếp các phần logic, sáng tạo, có đặt vấn đề, (40%) giải quyết và kết luận vấn đề, hành văn lưu loát - Có dẫn chứng minh họa rõ ràng, sinh động - Có tài liệu tham khảo trình bày đúng quy định Hình - Thống nhất về font chữ, cỡ chữ cho từng mục - Không có lỗi chính tả thức - Chọn phông nền, màu sắc, cỡ chữ của slide trình (20%) bày hài hòa, độ tương phản cao, dễ nhìn, dễ đọc, ít chữ, nhiều hình ảnh, bảng biểu, biểu đồ minh họa hợp lý, sinh động, chính xác,… 13 Vi sinh thú y
Tiêu chí đánh giá seminar Trình - Trình bày tự tin, mạch lạc, rõ ràng, súc tích - Đầy đủ nội dung yêu cầu, có ví dụ minh họa, có bày đặt vấn đề, đúng trọng tâm (20%) - Thu hút, giọng lôi cuốn, có thể hiện sự tương tác đối với người nghe (ánh mắt, điệu bộ, âm lượng) - Đúng thời gian quy định Trả lời - Trả lời xuất sắc, hợp lý, thỏa đáng tất cả các câu (20%) hỏi thảo luận, có giải thích mở rộng vấn đề trong khoảng thời gian cho phép 14 Vi sinh thú y
GIỚI THIỆU NHẬP MÔN VI SINH THÚ Y 15 Vi sinh thú y
Vi Sinh Vật học/ Microbiology VSV hoïc (Microbiology) là gì? laø moân hoïc nghieân cöùu caùc loaøi VSV (microorganisms) VSV (microorganisms) là gì? VSV coù kích thöôùc raát nhoû nhöng ña daïng: vi taûo (algae), nguyeân sinh ñoäng vaät (protozoa), vi naám (fungi), vi khuaån (bacteria vaø archaea), virus vaø xaï khuaån (Actinomyces). VSV hieän dieän khaép nôi vaø coù nhieàu vai troø quan troïng trong töï nhieân 16
Tương tác của VSV trong tự nhiên 17
Vi Sinh Vật học/ Microbiology Dựa theo tác động đối với con người, VSV được chia làm: 3 nhóm • VSV có lợi (beneficial microorganisms 1 • VSV có hại (harmful microorganisms) 2 • VSV trung gian (neutral microorganisms) 3 18
Quần thể VSV trong đất tự nhiên 19
Vi Sinh Vật học/ Microbiology Ña soá VSV coù lôïi, chæ moät soá ít coù haïi (laøm hö hoûng vaät duïng vaø gaây beänh cho con ngöôøi, caây troàng vaø vaät nuoâi) VSV có lợi ñöôïc öùng duïng nhieàu trong saûn xuaát coâng nghieäp, noâng nghieäp vaø xöû lyù moâi tröôøng • Sx công nghiệp: rượu bia, thuốc, axit hữu cơ,… • Sx nông nghiệp: phân bón, thuốc trừ sâu sinh học,… • Xử lý môi trường: các hệ thống xử lý sinh học • Phòng chống bệnh cho người và động vật nuôi: probiotic, vacxin 20