Bài giảng Tập huấn chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học và xử lý chất thải trong trang trại quy mô vừa và nhỏ: Phần 4 - Giống lợn sử dụng trong chăn nuôi lợn thịt quy mô vừa và nhỏ

Văn bản này trình bày về việc chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học và xử lý chất thải trong trang trại quy mô vừa và nhỏ. Để đạt được hiệu quả chăn nuôi cao, cần chọn giống lợn phù hợp dựa trên nhu cầu xã hội.

nhà nghiên cứu, doanh nghiệp chăn nuôi lợn

Lợn lai sinh trưởng nhanh và chiếm một sức khỏe và khả năng thích nghi cao hơn lợn thuần. Tuy nhiên, giá bán lợn lai thường cao hơn lợn thuần. Chọn lựa giống lợn bố mẹ sinh sản phù hợp để nuôi thịt như Duroc, Pietrain, PiDu... Lợn lai được dùng để làm đực giống và nái sinh sản. Có các công thức lai như Đực Duroc x Nái Y hoặc L hoặc Nái lai LY, YL để tạo con lai thương phẩm 2 hoặc 3 giống. Để đánh giá năng suất và chất lượng thịt, cần quan tâm đến các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật như tỷ lệ nuôi sống, khả năng tăng khối lượng/ngày, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng, thời gian nuôi đến xuất chuồng, tỷ lệ nạc, tỷ lệ mỡ giắt, màu sắc của thịt. Nên tự sản xuất lợn con để nuôi thịt và chúc các bác nuôi lợn thành công.