Câu 13. Món cá Pa pỉnh tộp thường được làm từ loại cá nào?
A. Cá rô phi B. Cá chép C. Cá trắm D. Cá chuối
Câu 14. Món bánh chim gâu của người Dao được gói bằng nguyên liệu gì?
A. Lá chuối B. Lá rong C. Lá ổi D. Lá dứa rừng
Câu 15. Món xôi ngũ sắc có màu?
A. 3 màu B. 4 màu C. 5 màu 6. màu
Câu 16. Món ăn nào chưa được làm chín bằng lửa?
A. Món gỏi B. Món xào C. Món nướng D. Món luộc
II. PHẦN TỰ LUẬN (6,0 điểm).
Câu 17 (2,0 điểm). Nêu những hiểu biết của em về nghệ thuật múa Xòe dân tộc Thái?
Câu 18 (1,0 điểm). Em hãy giải thích và nêu giá trị nghệ thuật điệu múa Lăn đàn của
người Tày?
Câu 19 (3,0 điểm). Nêu cách làm món Bánh dầy truyền thống đồng bào dân tộc Mông
ở Mù Cang Chải?
BÀI LÀM
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................