Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quốc Toản

Chia sẻ: Wang Li< >nkai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

24
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quốc Toản giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập giải đề nhằm nắm vững được những kiến thức, kĩ năng cơ bản, đồng thời vận dụng kiến thức để giải các bài tập một cách thuận lợi. Chúc các bạn thi tốt!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quốc Toản

PHONG GDĐT NINH S ̀ ƠN Tiêt 70: KIÊM TRA CU ́ ̉ ỐI KI II ̀ TRƯƠNG THCS TRÂN QUÔC TOAN Môn: CÔNG NGHÊ – L ̀ ̀ ́ ̉ ̣ ỚP 6 Năm hoc: 2020 2021 ̣ ́ Thơi gian: 45 phut ̀ Ma trận: Vân dung ̣ ̣ Nhân biêt ̣ ́ Thông hiêu ̉ Nôi dung ̣ Câp đô thâp ́ ̣ ́ Câp đô cao ́ ̣ Công ̣ KT TNK TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Q * Nhân biêt:̣ ́ Thực phâm co ̉ ́ chưa nhiêu ́ ̀ Vitamin C, t/d * V/dung̣ Vitamin D; A. KT: àQui Thay thê th ́ ực trinh th ̀ ực phâm. ̉ hiện mon ́ Cach trang tri ́ ́ * Hiêu đ ̉ ược: ̣ ỗn trôn h mon ăn t́ ư tia hoa ̀ ̉ Li do không ́ hợpnộm rau Nâu ăn ca chua. ̀ nên ăn nhiêu ̀ ́ muống. ̣ KT: * V/dung TP nao nên ăn ̀ mở. trong gia Căn cư vao ́ ̀ ̉ ̉ bao quan thưc ́ ̣ han chê. ́ Ăn uống hợp đinh. ̀ cơ sở KH đê ̉ ăn 1 cách khoa Chất xơ có lí; ATTP là gì? phân nhom ́ học và hợp ly.́ trong rau xanh. Biện pháp thưc ăn. ́ Muối chua phòng tránh Ăn uống thuộc ph2 chế nhiễm trùng TP. biến ko s/d nhiệt; hợp lí, KH à Các ng/tắc xd cơ thể phát thực đơn. triển tốt & Vai tro cua th̀ ̉ ưc ́ khỏe mạnh. ăn; phân nhom & ́ ̉ kê tên cac nhom ́ ́ thưc ăn.́ Sô câu ́ 8 2 1 2 1 1 15 Số điểm 2,0 0,5 2,0 0,5 2,0 3,0 10,0 Tỉ lệ % 20% 25% 25% 30% 100% DUYÊT CUA BGH TÔ TR ̣ ̉ ̉ ƯỞNG DUYÊT NG ̣ ƯƠI RA ĐÊ ̀ ̀
Lê Thi Lê Thi Đăng Thi Luc Hà ̣ ̣ ̣ ̣ ̣ PHONG GDĐT NINH S ̀ ƠN Tiêt 70: KIÊM TRA CU ́ ̉ ỐI KI IÌ TRƯƠNG THCS TRÂN QUÔC TOAN Môn: CÔNG NGHÊ – L ̀ ̀ ́ ̉ ̣ ỚP 6 Năm hoc: 2020 2021 ̣ Thơi gian: 45 phut ̀ ́ ĐỀ 1. (Chính thức) Phần I. Trắc nghiệm: (3,0điểm) Hãy chọn một trong các chữ cái A, B, C, D đứng trước câu trả lời đúng nhất: Câu 1. Vitamin A co nhiêu trong loai th ́ ̀ ̣ ực phâm nao sau đây? ̉ ̀ A. Cam, chanh B. Ca rôt, ̀ ́ ớt chuông C. Gao, đâu nanh D. Thit l ̣ ̣ ̀ ̣ ợn, tôm. Câu 2. Vitamin D co tac dung là… ́ ́ ̣ A. lam chăc răng, c ̀ ́ ứng xương B. bô măt, ngăn ng ̉ ́ ừa khô măt ́ C. ngăn ngưa bênh phu thung D. cung câp năng l ̀ ̣ ̀ ̉ ́ ượng Câu 3. Loai th ̣ ực phâm nên han chê hoăc ăn it la... ̉ ̣ ́ ̣ ́ ̀ ̣ ̣ A. gao, khoai B. thit, ca C. đ ́ ường, muôi D. rau, qua t ́ ̉ ươi Câu 4. Nêu ăn th ́ ừa đam là... ̣ ̀ ơ thê beo phê A. lam c ̉ ́ ̣ B. cơ thê khoe manh ̉ ̉ ̣ C. ảnh hưởng xâu đên s ́ ́ ức khoe ̉ ̣ D. gây bênh beo phi, huyêt ap cao, bênh tim mach ́ ̀ ́ ́ ̣ ̣ Câu 5. Em chọn loai th ̣ ực phâm nào trong cac th ̉ ́ ực phâm sau đây đê thay thê ca? ̉ ̉ ́ ́ ̣ ̣ A. Đâu phu B. Rau muông C. Khoai lang D. Ngô ́ Câu 6. Qui trinh trôn h ̀ ̣ ỗn hợp nộm rau muống gồm mấy giai đoạn nào sau đây? ̣ ̣ ̣ A. 2 giai đoan B. 3 giai đoan C. 4 giai đoan D. 5 giai đoan ̣ Câu 7. Phương pháp nào sau đây thuộc loại phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt? A. Muối chua B. Nấu C. Kho D. Nướng Câu 8. Trong trang tri mon ăn, ng ́ ́ ươi ta dung qua ca chua đê tia ... ̀ ̀ ̉ ̀ ̉ ̉ ̣ ́ ̣ A. hoa huê trăng B. hoa huê tây C. hoa đông tiên D. hoa hông ̀ ̀ ̀ Câu 9. Ngươi ta phân chia th ̀ ưc ăn thanh mây nhom? ́ ̀ ́ ́ A. 2 nhom B. 3 nhom C. 4 nhom D. 5 nhom ́ ́ ́ ́ Câu 10. Chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm nào sau đây? A. Thit l ̣ ợn, cá, trứng B. Mỡ lợn C. Gạo D. Rau xanh Câu 11. Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể những chất nào sau đây? A. Năng lượng & chất dinh dưỡng B. Năng lượng C. Chất dinh dưỡng D. Chất dinh dưỡng, béo, đường bột Câu 12. Có mấy nguyên tắc xây dựng thực đơn? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Phần II. Tự luận (7,0điểm) Câu 13. (2,0 điểm) An toan th ̀ ực phâm la gi? Em hay cho biêt cach phong tranh nhiêm ̉ ̀ ̀ ̃ ́ ́ ̀ ́ ̃ trung th ̀ ực phâm? ̉
Câu 14. (2,0 điêm) ̉ Trong lơp hiên nay co môt sô ban bi coi x ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̣ ̀ ương va thâp be, em se ̀ ́ ́ ̃ ́ ̣ ̀ ́ ̀ ̉ ơ thê phat triên cao l khuyên cac ban lam thê nao đê c ̉ ́ ̉ ớn va khoe manh ̀ ̉ ̣ ? Câu 15. (3,0 điểm) Nha ban Mây hôm nay co khach nên nâu t ̀ ̣ ́ ́ ́ ương đôi nhiêu th ́ ̀ ức ăn. Sau bưa ăn, Mây cho th ̃ ưc ăn không hêt vao xoong rôi cât vao tu lanh. Theo em, cach cât ́ ́ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ ̣ ́ ́ trư th ̃ ưc ăn cua ban Mây đung hay sai? Vi sao? ́ ̉ ̣ ́ ̀ Hết Đê 1: ̀ ĐÁP ÁN – HƯỚNG DẪN CHẤM I. TRĂC NGHIÊM ́ ̣ (3,0điểm) Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Đap an ́ ́ B A C D A B A D C D A B Điêm̉ 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 II. TỰ LUÂN ̣ (7,0điểm) Đáp án Điểm Câu 13: * An toan th ̀ ực phâm la gi ̉ ̀ ữ cho thực phâm khoi bi nhiêm trung, nhiêm đôc ̉ ̉ ̣ ̃ ̀ ̃ ̣ 0,5đ va biên chât. ̀ ́ ́ * Phong tranh nhiêm trung: ̀ ́ ̃ ̀ Rửa tay sach tr ̣ ươc khi ăn. Nâu chin th ́ ́ ́ ực phâm. ̉ 0,5đ ̣ ̣ Vê sinh nha bêp. Đây th ̀ ́ ức ăn cân thân. ̉ ̣ Rửa ki th ̃ ực phâm. Bao quan th ̉ ̉ ̉ ực phâm chu đao. ̉ ́ 0,5đ 0,5đ Câu 1 4 : * Trong lơp hiên nay co môt sô ban bi coi x ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̣ ̀ ương va thâp be, em se khuyên ̀ ́ ́ ̃ ́ ̣ cac ban: 1,0đ Ăn đung b ́ ữa, đung gi ́ ờ, đung m ́ ức, đu năng l ̉ ượng. 1,0đ Tăng cương ăn chât đam & chât đ ̀ ́ ̣ ́ ường bôt, va vân đông, hoat đông thê ̣ ̀ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉ thao. Câu 15: * Cach cât tr ́ ́ ư th ̃ ưc ăn nh ́ ư ban Mây la “sai” . ̣ ̀ 1,0đ * Vi th̀ ưc ăn th ́ ừa con dung đ ̀ ̀ ược thi cân phai: ̀ ̀ ̉ Đun lai. ̣ 0,5đ ̉ Đê nguôi. ̣ 0,5đ ̀ ̣ Cho vao hôp, xoong ̀ ́ ́ ̣ ̀ ới cât vao tu lanh. (nôi) co năp đây rôi m ́ ̀ ̉ ̣ 1,0đ
PHONG GDĐT NINH S ̀ ƠN Tiêt 70: KIÊM TRA CU ́ ̉ ỐI KI II ̀ TRƯƠNG THCS TRÂN QUÔC TOAN Môn: CÔNG NGHÊ – L ̀ ̀ ́ ̉ ̣ ỚP 6 Năm hoc: 2020 2021 ̣ Thơi gian: 45 phut ̀ ́ ĐỀ 2. (Dự bị) Phần I. Trắc nghiệm: (3,0điểm) Hãy chọn một trong các chữ cái A, B, C, D đứng trước câu trả lời đúng nhất: Câu 1. Vitamin C co nhiêu trong loai th́ ̀ ̣ ực phâm nao sau đây? ̉ ̀ ̀ ́ ̉ ̉ A. Cam, chanh B. Ca rôt, cu cai trăng C. Gao, đâu nanh D. Thit l ́ ̣ ̣ ̀ ̣ ợn, tôm. Câu 2. Vitamin D co tac dung là… ́ ́ ̣ ̉ ́ A. bô măt, ngăn ng ưa khô măt B. lam chăc răng, c ̀ ́ ̀ ́ ứng xương C. tăng sưc đê khang D. cung câp năng l ́ ̀ ́ ́ ượng Câu 3. Loai th ̣ ực phâm nên han chê hoăc ăn it là… ̉ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̣ A. gao, khoai B. thit, ca C. rau, qua t ́ ̉ ươi D. đường, muôi ́ Câu 4. Không nên ăn nhiêu m ̀ ỡ đông vât vi… ̣ ̣ ̀ A. lam suy hô hâp B. ̀ ́ dê gây buôn ngu ̃ ̀ ̉ C. nguy cơ gây bênh tim mach cao ̣ ̣ D. câu A, B va C đung ̀ ́ Câu 5. Cach thay thê th ́ ́ ực phâm nao sau đây không lam thay đôi gia tri dinh d ̉ ̀ ̀ ̉ ́ ̣ ưỡng? A. Thit l ̣ ợn thay băng ca B. Thit bo thay băng băp cai ̀ ́ ̣ ̀ ̀ ́ ̉ C. Thit l ̣ ợn thay băng gao D. Thit bo thay băng cai xanh ̀ ̣ ̣ ̀ ̀ ̉ Câu 6. Nhưng th ̃ ực phâm giau tinh bôt la… ̉ ̀ ̣ ̀ ̣ ́ ́ ̣ A. thit, ca B. mia C. gao, ngô, khoai, săn D. rau xanh ́ Câu 7. Qui trinh trôn h̀ ̣ ỗn hợp nộm rau muống gồm mấy giai đoạn nào sau đây? ̣ ̣ A. 2 giai đoan B. 3 giai đoan C. 4 giai đoan D. 5 giai đoan ̣ ̣ Câu 8. Căn cư vao c ́ ̀ ơ sở khoa hoc nao sau đây đê phân nhom th ̣ ̀ ̉ ́ ức ăn? ́ ̣ ̣ A. Gia tri khoa hoc B. Gia tri dinh d ́ ̣ ưỡng C. Khâu phân ăn D. Gia tri b ̉ ̀ ́ ̣ ữa ăn Câu 9. Chất xơ có nhiều trong loại thực phẩm là… A. thit l ̣ ợn, cá, trứng B. mỡ lợn C. gạo D. rau xanh
Câu 10. Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể những chất nào sau đây? A. Năng lượng & chất dinh dưỡng B. Năng lượng C. Chất dinh dưỡng D. Chất dinh dưỡng, béo, đường bột Câu 11. Thay đổi món ăn nhằm mục đích gì? A. Dễ tiêu hóa B. Tránh nhàm chán C. Thay đổi cách chế biến D. Chọn đủ 4 món ăn Câu 12. Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố nào sau đây? A. Sinh tố H B. Sinh t ố B 1 C. Sinh tố B 2 D. Sinh tố A, D, E, K Phần II. Tự luận (7,0điểm) Câu 13. (2,0 điểm) Thức ăn có vai trò gì đối với cơ thể chúng ta? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó? Câu 14. (2,0 điêm) ̉ Trong lơp hiên nay co môt sô ban bi beo phi, em se khuyên cac ban ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̣ ́ ̀ ̃ ́ ̣ ́ ̀ ̉ ̉ lam thê nao đê giam cân va khoe manh? ̀ ̀ ̉ ̣ Câu 15. (3,0 điểm) Nha ban Mây hôm nay co khach nên nâu t ̀ ̣ ́ ́ ́ ương đôi nhiêu th ́ ̀ ức ăn. Sau bưa ăn, Mây cho th ̃ ưc ăn không hêt vao xoong rôi cât vao tu lanh. Theo em, cach cât ́ ́ ̀ ̀ ́ ̀ ̉ ̣ ́ ́ trư th ̃ ưc ăn cua ban Mây đung hay sai? Vi sao? ́ ̉ ̣ ́ ̀ ******************************** Đê 2 ̀ : ĐÁP ÁN – HƯỚNG DẪN CHẤM I. TRĂC NGHIÊM ́ ̣ (3,0điểm) Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Đap an ́ ́ A B D C A C B B D A B D Điêm̉ 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 II. TỰ LUÂN ̣ (7,0 điểm) Đáp án Điểm Câu 13: * Thưc ăn cung câp chât dinh d ́ ́ ́ ương đê c ̃ ̉ ơ thê khoe manh & phat triên cân ̉ ̉ ̣ ́ ̉ 0,75đ ́ ́ ̉ ức khoe đê lam viêc & chông đ đôi, co đu s ̉ ̉ ̀ ̣ ́ ỡ với bênh tât. ̣ ̣ * Thưc ăn đ ́ ược phân lam 4 nhom. ̀ ́ 0,25đ ̀ ́ ̀ ́ ̣ * Gôm: Nhom giau chât đam; Nhom giau chât đ́ ̀ ́ ường bôt; ̣ 0,5đ Nhom giau beo; Nhom giau vitamin va khoang. ́ ̀ ́ ́ ̀ ̀ ́ 0,5đ Câu 1 4 : * Trong lơp hiên nay co môt sô ban bi beo phi, em se khuyên cac ban ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̣ ́ ̀ ̃ ́ ̣ : Ăn đung b ́ ữa, đung gi ́ ờ, đung m ́ ức, đu chât dinh d ̉ ́ ưỡng. 1,0đ ̣ Han chê ăn chât beo & chât đ ́ ́ ́ ́ ường bôt, tăng c ̣ ường vân đông, hoat đông ̣ ̣ ̣ ̣ 1,0đ ̉ thê thao. Câu 15:
* Cach cât tr ́ ́ ư th ̃ ưc ăn nh ́ ư ban Mây la “sai” . ̣ ̀ 1,0đ * Vi th̀ ưc ăn th ́ ừa con dung đ ̀ ̀ ược thi cân phai: ̀ ̀ ̉ Đun lai.̣ 0,5đ ̉ Đê nguôi. ̣ 0,5đ ̀ ̣ ̀ ́ ́ ̣ Cho vao hôp, xoong (nôi) co năp đây rôi m ̀ ới cât vao tu lanh. ́ ̀ ̉ ̣ 1,0đ *************************