intTypePromotion=4

Effect of slice moisture on the quality of potato chips

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

0
10
lượt xem
0
download

Effect of slice moisture on the quality of potato chips

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

The fresh slices were taken as control. The dehydrated slices were fried in refined soya bean oil, package in polyethylene bag and analysed for appearance, texture and oil content of the chips

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Effect of slice moisture on the quality of potato chips

ADSENSE
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2