ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐÀ NẴNG
GIÁO TRÌNH
LẠNH CƠ BẢN
Nghề:
KỸ THUẬT MÁY LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ
Trình độ:
CAO ĐẲNG VÀ TRUNG CẤP
(Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-CĐN ngày tháng năm 2021
của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Đà Nẵng)
Đà Nẵng, năm 2021
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình Lạnh cơ bản là giáo trình được biên soạn ở dạng cơ bản và tổng
quát cho học sinh sinh viên nghề Kỹ thuật Máy lạnh và Điều hòa không khí những
kiến thức cơ bản về hệ thống lạnh và điều hòa không khí. Giáo trình giúp sinh
viên có được kiến thức chung rất hữu ích trước khi nghiên cứu, học tập các nội
dung chuyên ngành sâu hơn. Mặc khác giáo trình cũng đã đưa vào các nội dung
mang tính thực tế giúp học sinh, sinh viên gần gũi, dễ nắm bắt vấn đề khi va chạm
trong thực tế.
Trong quá trình biên soạn giáo trình, tác giả đã tham khảo rất nhiều các tài
liệu của các tác giả khác nhau cả trong và ngoài nước.
Tác giả cũng xin chân thành gởi lời cảm ơn đến lãnh đạo nhà Trường Cao
đẳng nghề Đà Nẵng đã tạo điều kiện giúp đỡ tác giả hoàn thành giáo trình này.
Đặc biệt là sự giúp đỡ hỗ trợ nhiệt tình của tập thể giáo viên bộ môn Điện lạnh,
khoa Điện – Điện tử của trường cũng như các bạn đồng nghiệp đã nhiệt tình đóng
góp ý kiến trong quá trình biên soạn.
Đà Nẵng, tháng 5/2021
Tham gia biên soạn
Chủ biên: ThS. Nguyễn Thị Hoàng Anh
3
MỤC LỤC
LỜI GIỚI THIỆU .................................................................................................. 2
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ...................................................................................... 7
BÀI 1: TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG LẠNH ................................................. 9
1. MÁY LẠNH NÉN HƠI ................................................................................ 9
1.1. Sơ đồ hệ thống lạnh ................................................................................ 9
1.2. Nguyên lý làm việc ............................................................................... 10
2. CÁC LOẠI MÁY LẠNH KHÁC ............................................................... 10
2.1. Máy lạnh hấp thụ .................................................................................. 10
2.1.3. Môi chất dùng trong máy lạnh hấp thụ ................................................. 13
2.2. Máy lạnh nén khí .................................................................................. 15
2.3. Máy lạnh Ejectơ .................................................................................... 16
2.4. Máy lạnh nhiệt điện .............................................................................. 17
CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP ................................................................................. 21
BÀI 2: CÁC THIẾT BỊ CHÍNH CỦA HỆ THỐNG LẠNH .............................. 22
1. MÁY NÉN ................................................................................................... 22
1.1. Máy nén Pitton trượt ............................................................................. 22
1.2. Máy nén pitton quay ............................................................................. 49
1.3. Máy nén turbin ...................................................................................... 65
2. THIẾT BỊ NGƯNG TỤ ............................................................................... 72
2.1. Thiết bị ngưng tụ làm mát bằng nước ................................................... 72
2.2. Thiết bị ngưng tụ làm mát bằng nước và không khí............................. 83
2.3. Thiết bị làm mát bằng không khí .......................................................... 90
3. THIẾT BỊ BAY HƠI ................................................................................... 96
3.1. Thiết bị bay hơi làm lạnh chất lỏng ...................................................... 96
3.2. Thiết bị bay hơi làm lạnh không khí ................................................... 107
4. THIẾT BỊ TIẾT LƯU ............................................................................... 114
4.1. Van tiết lưu tay: .................................................................................. 114
4.2. Ống mao (cáp phun): .......................................................................... 115
4.3. Van tiết lưu nhiệt TEV(còn gọi là van tiết lưu tự động): ................... 117
4.4. Nhận dạng các chi tiết ......................................................................... 121
CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP ............................................................................... 125
BÀI 3: CÁC THIẾT BỊ PHỤ CỦA HỆ THỐNG LẠNH ................................. 127
4
1. THÁP GIẢI NHIỆT .................................................................................. 127
1.1. Cấu tạo ................................................................................................ 127
1.2. Nguyên lý làm việc ............................................................................. 128
1.3. Nhận dạng các chi tiết, làm sạch tháp giải nhiệt ................................ 129
2. BÌNH TÁCH DẦU, CHỨA DẦU: ........................................................... 133
2.1. Nguyên lý làm việc, phạm vi ứng dụng .............................................. 133
2.2. Các loại bình tách dầu, bình chứa dầu ................................................ 135
2.3. Vận hành, nhận biết các chi tiết của bình tách dầu, chứa dầu ............ 139
3. BÌNH CHỨA CAO ÁP ............................................................................. 143
3.1. Bình chứa cao áp ................................................................................. 143
3.2. Bình chứa tuần hoàn ........................................................................... 144
3.3. Bình chứa thu hồi ................................................................................ 144
3.4. Nhận biết các chi tiết của bình chứa ................................................... 145
4. BÌNH TÁCH LỎNG ................................................................................. 149
4.1. Khái niệm ............................................................................................ 149
4.2. Phạm vi sử dụng ................................................................................. 149
4.3. Các loại bình tách lỏng ....................................................................... 149
4.4. Nhận biết các chi tiết của bình tách lỏng ............................................ 153
5. BÌNH TRUNG GIAN ................................................................................ 157
5.1. Khái niệm ............................................................................................ 157
5.2. Các loại bình trung gian ...................................................................... 157
5.3. Nhận biết các chi tiết của bình trung gian .......................................... 159
6. THIẾT BỊ HỒI NHIỆT ............................................................................. 162
6.1. Cấu tạo ................................................................................................ 162
6.2. Nguyên lý làm việc ............................................................................. 163
6.3. Nhận biết các chi tiết của thiết bị hồi nhiệt ........................................ 163
7. BÌNH TÁCH KHÍ KHÔNG NGƯNG ...................................................... 167
7.1. Khái niệm ............................................................................................ 167
7.2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động ......................................................... 167
7.3. Nhận biết các chi tiết của bình tách khí không ngưng ....................... 169
8. PHIN SẤY LỌC ........................................................................................ 173
8.1. Cấu tạo, nguyên lý hoạt động ............................................................. 173
8.2. Các loại phin, sấy lọc khác ................................................................. 173