BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG
THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG XĂNG DẦU VÀ GAS
NGHỀ: QUẢN TRỊ KINH DOANH XĂNG DẦU VÀ
GAS TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số……./QĐ-DLCT ngày ….. /……./……
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
Hải Dương, năm 2022
1
LỜI GIỚI THIỆU
Đào tạo Quản trị kinh doanh xăng dầu gas trình độ một nội dung
đào tạo nghề tính đặc thù Việt Nam. Chính vậy phương tiện kinh nghiệm
giảng dạy trong đó tài liệu học tập cho đối tượng này còn gặp nhiều khó
khăn.
Nhằm khắc phục khó khăn về tài liệu học tập của sinh viên Cao đẳng Quản
trị kinh doanh xăng dầu gas, chúng tôi đã biên soạn cuốn sách Giáo trình
đun Nghiệp vụ bán hàng xăng dầu và gas.
Cuốn sách được viết dựa trên chương trình hiện đang áp dụng giảng dạy
cho đối tượng Cao đẳng Quản trị kinh doanh xăng dầu và gas hệ chính quy tại các
trường cao đẳng hiện nay. Cuốn sách này tài liệu học tập cho sinh viên Cao
đẳng Quản trị kinh doanh xăng dầu và gas, đồng thời có thể sử dụng như tài liệu
tham khảo cho các đối tượng học viên khác.
Mặc đã rất cố gắng, nhưng đây cuốn " Giáo trình đun Nghiệp vụ
bán hàng xăng dầu gas." đầu tiên dành cho đối tượng Cao đẳng Quản trị kinh
doanh xăng dầu và gas không thể tránh khỏi những sai sót, rất mong sự đóng góp
ý kiến của các thầy giáo, giáo, các em học sinh, sinh viên các bạn đồng
nghiệp để cuốn sách được hoàn thiện hơn .
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu Nhà trường, các nhà
chuyên môn bạn đọc đã giúp đỡ, động viên, tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn
thành cuốn giáo trình này.
Hải Dương, ngày tháng năm
Tham gia biên soạn
Chủ biên
Cấn Văn Tiến
2
MỤC LỤC
1. Lời giới thiệu Trang 3 2. Mục lục 4 3. Giáo trình đun 5 4.Bài 1. Tổ
chức kinh doanh thương mại và cửa hàng xăng
dầu, gas 12 5. Bài 2. Hợp đồng mua bán - nghiệp vụ mua, nhận xăng
dầu 41 6. Bài 3. Bán hàng văn minh 73 7. Bài 4. Quy trình một lần bán hàng
xăng dầu ở cửa hàng 87 8. Bài 5. Quy trình của một ca bán hàng 107 9. Bài
6. Kiểm hàng hoá 111 10. Bài 7. Quảng cáo xúc tiến bán hàng cửa
hàng xăng dầu 116
3
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN
1. Tên mô đun: Nghiệp vụ bán hàng xăng dầu & gas
2. Mã mô đun: MĐ 16
3. Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của môn học/mô đun
3.1. Vị trí
Mô đun nghiệp vụ bán hàng xăng dầu & gas thuộc nhóm các môn học, mô
đun chuyên môn nghề được bố trí giảng dạy sau các môn thương phẩm, giao nhận,
đo tính xăng dầu và gas, ;
3.2. Tính chất
Là mô đun bắt buộc trong chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng Quản
trị kinh doanh xăng dầu và gas,.
3.3. Ý nghĩa và vai trò của Mô đun
Mô đun nghiệp vụ bán hàng xăng dầu & gas giúp người học có kỹ năng
nghiệp vụ cơ bản để tác nghiệp bán hàng xăng dầu & gas
4. Mục tiêu Mô đun
4.1. Về kiến thức
- Mô tả được các tổ chức kinh doanh thương mại, chức năng nhiệm vụ của
cửa hàng kinh doanh xăng dầu, nhiệm vụ của nhân viên bán hàng xăng dầu - Biết
quảng cáo và xúc tiến bán hàng ở cửa hàng xăng dầu
4.2. Về kỹ năng
- Làm được hợp đồng mua bán hàng hoá
- Nhận được hàng ở cửa hàng xăng dầu đúng nguyên tắc, đúng quy định,
đảm bảo an toàn.
- Bán được các mặt hàng xăng dầu cho khách đảm bảo văn minh, đúng
quy trình.
- Làm tốt các công việc của một ca bán hàng
- Kiểm kê được hàng hoá trong quá trình kinh doanh
4.3. Về tự chủ và tự chịu trách nhiệm
- Thực hiện tốt công tác an toàn, phòng chống cháy nổ, vệ sinh công nghiệp
- Rèn luyện được đức tính cẩn thận, khoa học khi thao tác -
Rèn luyện tác phong và trách nhiệm với tập thể
5. Nội dung của mô đun
5.1. Chương trình mô đun
4
Tên môn học/môđun Số Thời gianhọc tập (giờ)
MH/
tín
chỉ Tổng
số
Trong đó
thu
yế t
Thực
hành/
thực tập/
thí
nghiệm/
bài tập/
thảo luận
Kiể
m
tra,
thi
I Các môn học chung 21 435 157 255 23
MH 01 Chính trị 4 75 41 29 5
MH 02 Pháp luật 2 30 18 10 2
MH 03 Giáo dục thể chất 2 60 5 51 4
MH 04 Giáo dục quốc phòng - An
ninh 4 75 36 35 4
MH 05 Tin học 3 75 15 58 2
MH 06 Tiếng Anh căn bản 6 120 42 72 6
II Các môn học, mô đun
chuyên môn ngành, nghề
69 1868 398 1362 108
II.1 Môn học, mô đun cơ sở 19.5 388 187 169 32
MH 07 Thương phẩm xăng dầu và gas 6 90 83 7
MĐ 08 An toàn lao động và bảo vệ
môi trường 4 88 30 52 6
MĐ 09 Bảo quản xăng dầu 2.5 60 15 39 6
MĐ 10 Kế toán cửa hàng xăng dầu 2.5 60 16 39 5
MH 11 Tâm lý khách hàng 2 30 27 3
MĐ 12 Quản trị Marketing 2.5 60 15 39 5
II.2 Môn học, mô đun
chuyên môn 49.5 1480 211 1193 76
MĐ 13 Giao nhận, đo tính xăng dầu 1 3 76 16 54 6
MĐ 14 Hóa nghiệm xăng dầu 1 3 76 16 54 6