BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG
THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN: PHÒNG CHÁY CHỮA CHÁY XĂNG DẦU VÀ GAS
2 NGHỀ: QUẢN TRỊ KINH DOANH XĂNG DẦU VÀ GAS
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số……./QĐ-DLCT ngày ….. /……./……
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
Hải Dương, năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình đào tạo nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Công tác phòng cháy, chữa cháy đã trở thành một nhiệm vụ hết sức quan trọng
của hội được Đảng, Nhà nước quan tâm một cách đặc biệt. Tại các quan,
doanh nghiệp công tác phòng cháy, chữa cháy đã được đặt lên hàng đầu. Ngoài việc
đầu các phương tiện, trang bị phục vụ cho phòng cháy, chữa cháy, các quan,
doanh nghiệp còn nhận được sự giúp đỡ, hướng dẫn cần thiết của lực lượng phòng
cháy chữa cháy chuyên nghiệp của Bộ Công an. Việc xây dựng phương án phòng
cháy, chứa cháy tổ chức tập huấn cho lực lượng phòng cháy chữa cháy tại
quan, doanh nghiệp là một yêu cầu thiết yếu.
Đặc biệt trong ngành sản xuất, kinh doanh Xăng dầu Gas, công tác PCCC
công tác đặc biệt quan trọng. Do Xăng dầu và Gas là mặt hàng kinh doanh điều
kiện (rất dễ sinh hỏa hoạn và cháy nổ), gây thiệt hại rất nhiều về tài sản, ảnh hưởng
tới sức khỏe, tính mạng con người và gây ô nhiễm tới môi trường... vì vậy để phòng
ngừa, xử lý và ứng cứu kịp thời các sự cố cháy nổ xảy ra trong môi trường lao động
sản xuất. Một trong những biện pháp tích cực nhất đó là giáo dục ý thức về công tác
PCCC cho người lao động ngay từ khi được học tâp, trang bị kiến thức về ngành
nghề, để người lao động hiểu được mục đích, ý nghĩa của công tác PCCC.
đun-Phòng cháy chữa cháy xăng dầu và gas 2, đun học tập nâng
cao, giảng day hệ Cao đẳng Quản trị kinh doanh xăng dầu và Gas, mô đun được bố
trí giảng dạy sau khi học xong Mô đun - Phòng cháy, chữa cháy xăng dầu và Gas
1. Nôi dung chủ yếu của đun nhằm nơng cao kiến thức, kỹ năng về công tác
PCCC tại cơ sở. Nhằm sử lý kịp thời các tình huống, sự cố cháy nổ phức tạp xảy ra
trong môi trường lao động.
Khung chương trình được xây dựng trên sở phân tích nghề, được kết cấu
theo các đun. Để thuận lợi trong quá trình thực hiện giảng dạy học tập nghề,
đun - Phòng cháy chữa cháy xăng dầu và gas 2 được biên soạn theo hình thức
tích hợp lý thuyết và thực hành. Trong quá trình thực hiện, nhóm biên soạn đã tham
khảo nhiều tài liệu chuyên ngành kết hợp với kinh nghiệm trong thực tế sản xuất.
Mặc dầu rất nhiều cố gắng, nhưng không tránh khỏi những khiếm khuyết,
rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của độc giả để giáo trình được hoàn thiện
hơn.
Xin chân thành cảm ơn! Tháng 11 năm 2022 Tham gia biên soạn
Chủ biên
Vũ Đức Thuận
3
MỤC LỤC
Đề mục Trang
I. Lời giới thiệu 3
II. Mục lục 4
Bài 1: Lập phương án chữa cháy tại cơ sở 14
Bài 2: Sử dụng hệ thống báo cháy và chữa cháy tự động 19
Bài 3: Sử dụng bình chữa cháy bột khô kiểu xe đẩy dập tắt đám cháy
xăng dầu có diện tích < 5 m2
33
Bài 4: Sử dụng khăn dập tắt đám cháy khí Gas tại chai Gas 40
4
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN
1. Tên mô đun: Phòng cháy chữa cháy xăng dầu và gas 2
2. Mã mô đun: MĐ 26
Thời gian thực hiện mô đun: 80 giờ; (Lý thuyết: 16 giờ; Thực hành, thí nghiệm,
thảo luận, bài tập: 58 giờ; Kiểm tra: 6 giờ)
3. Vị trí, tính chất, ý nghĩa và vai trò của mô đun
3.1. Vị trí: đun bắt buộc, được bố trí giảng dạy sau khi học xong đun
phòng cháy, chữa cháy xăng dầu gas 1 các đun, môn học chuyên môn
khác.
3.2. Tính chất: đun điều kiện trong chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng
Quản trị kinh doanh xăng dầu và gas. Mô đun trang bị cho người học kiến thức nâng
cao về cháy nổ, kỹ năng ứng phó sự cố hỏa hoạn xảy ra trong hoạt động, sản xuất,
kinh doanh xăng dầu và gas.
3.3. Ý nghĩa và vai trò của mô đun:
Trang bị cho sinh viên nghề Quản trị Kinh doanh Xăng dầu Gas các kiến
thức, kỹ năng phòng ngừa ứng phó các sự cố về cháy nổ trong hoạt động sản xuất,
kinh doanh mặt hàng xăng dầu và Gas.
4. Mục tiêu mô đun;
4.1. Về kiến thức:
+ Trình bày được yêu cầu, nội dung, phương pháp lập phương án PCCC tại cơ
sở + Trình bày được tác dụng của thiết bị, hệ thống báo cháy và chữa cháy tự
động 4.2. Về kỹ năng:
+ Lập được phương án chữa cháy, xử lý được tình huống cháy phức tạp tại cửa
hàng xăng dầu và cửa hàng kinh doanh gas
+ Sử dụng thành thạo các thiết bị, hệ thống báo cháy và chữa cháy tự động khi có
cháy nổ xảy ra ở đơn vị
+ Sử dụng thành thạo thiết bị chữa cháy bột khô kiểu xe đẩy dập tắt được đám
cháy xăng dầu có diện tích < 5 m2
+ Sử dụng thành thạo khăn dập tắt được đám cháy khí gas tại chai
gas 4.3. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
+ Hình thành ý thức, thái độ nghiêm túc khi tiếp xúc với xăng dầu + Nghiêm
túc thực hiện các nội quy, quy định nơi học tập, làm việc có xăng dầu
5
+ Vận dụng kiến thức, kỹ năng được trang bị chủ động phòng ngừa và ứng phó các
sự cố cháy nổ khi lao động, sản xuất, kinh doanh mặt hàng xăng dầu và gas.
5. Nội dung mô đun;
5.1. Nội dung chương trình:
MH/
Tên môn học/môđun Số
tín
chỉ
Thời gian học tập (giờ)
Tổng
số
Trong đó
thuyế
t
Thực
hành/
thực
tập/
thí
nghiệ
m/
bài
tập/
thảo
luận
Kiể
m
tra,
thi
I Các môn học chung 21 435 157 255 23
MH 01 Chính trị 4 75 41 29 5
MH 02 Pháp luật 2 30 18 10 2