4
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
MỤC TIÊU BÀI HỌC
1. Kiến thức
– Giới thiệu chung về cây ăn quả:
+ Vai trò của cây ăn quả.
+ Đặc điểm thực vật học: rễ; thân và cành; hoa; quả và hạt.
+ Yêu cầu ngoại cảnh: nhiệt độ, độ ẩm, lượng mưa, ánh sáng, gió, đất trồng và dinh
dưỡng.
– Giới thiệu một số ngành nghề liên quan đến trồng cây ăn quả: nhóm ngành chế
biến và bảo quản rau, quả (mã nhóm ngành: 1030); nhân và chăm sóc cây giống lâu
năm (mã nhóm ngành: 0132); dịch vụ trồng trọt (mã ngành: 1061).
2. Năng lực
a) Năng lực công nghệ
– Trình bày được vai trò của cây ăn quả.
– Trình bày được đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
– Đánh giá được khả năng và sở thích của bản thân với một số ngành nghề liên quan.
b) Năng lực chung
– Tìm kiếm và chọn lọc được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về vai trò,
đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
– Khả năng giao tiếp với người khác khi làm việc nhóm; kĩ năng phân công công việc
chung, lên kế hoạch, sắp xếp công việc.
3. Phẩm chất
– Có ý thức trân trọng các sản phẩm cây ăn quả.
– Có ý thức trồng, chăm sóc cây ăn quả ở gia đình, địa phương.
THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. Giáo viên
– Tranh ảnh, tài liệu, video,... về vai trò, đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh
của cây ăn quả.
– Phiếu học tập số 1, phiếu học tập số 2.
– Một số mẫu vật cây ăn quả/sản phẩm cây ăn quả phổ biến của địa phương.
(Thời lượng: 3 tiết)
BÀI 1
I
II
