Kỹ thuật trồng rau [mới nhất]

Giới thiệu

Nhóm Sinh kế CPO tiếp tục sưu tầm, biên soạn và

gửi đến các anh, chị, em cán bộ dự án một số quy trình kỹ

thuật trồng trọt các loại rau. Một lần nữa chúng tôi xin

nhắc lại rằng tài liệu này được viết chung cho các cây

trồng ở các vùng khác nhau. Vì vậy chúng có thể lệch đôi

chút về mùa vụ, mật độ, khoảng cách, v.v. so với quy trình

của địa phương. Do vậy, chỉ nên dùng để tham khảo. Khi

cần áp dụng vào thực tể thì nên đến các phòng Nông

nghiệp, Trạm khuyến nông tại địa phương để xin các quy

trình phù hợp nhất với điều kiện đất đai, thời tiết, khí hậu,

tập quán, .v.v. tại địa phương.

PHỤ LỤC

KỸ THUẬT TRỒNG RAU

PHẦN 1: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RAU CẢI ................................................ 3

I. Kỹ thuật trồng cải ngọt .................................................................................................................... 3

II. Kỹ thuật trồng cây cải thảo ............................................................................................................. 5

IV. Kỹ thuật trồng cải xà lách xoong .................................................................................................. 6

V. Kỹ thuật trong và chăm sóc cây cải bắp ....................................................................................... 10

VI. Kỹ thuật gieo trồng súp lơ ........................................................................................................... 14

VII. Kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rau cải củ ........................................................................ 18

VIII. Kỹ thuật trồng Su hào ............................................................................................................... 19

PHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY THUỘC HỌ BẦU BÍ .............................. 22

I. Kỹ thuật trồng và chăm sóc bí đỏ .................................................................................................. 22

II. Kỹ thuật trồng rau bí ngô theo hướng khai thác ngọn .................................................................. 26

III. Kỹ thuật trồng bí xanh ................................................................................................................. 28

IV. Kỹ thuật gieo trồng dưa chuột ..................................................................................................... 31

VI. Kỹ thuật trồng cây dưa lê ............................................................................................................ 35

VII. Kỹ thuật trồng và chăm sóc dưa hấu .......................................................................................... 40

VIII. Kỹ thuật trồng cây mướp đắng (khổ qua) ................................................................................. 45

IX. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây su su ......................................................................................... 49

PHẦN 3 : KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĐẬU .................................................... 52

I. Cách trồng đậu cô ve lùn ............................................................................................................... 52

II. Kỹ thuật trồng đậu Cove leo ......................................................................................................... 54

III. Kỹ thuật trồng cây đậu Hà Lan ................................................................................................... 56

IV. Kỹ thuật trồng đậu đũa an toàn ................................................................................................... 59

PHẦN 4: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CÀ ........................................................ 61

PHẦN 5: KỸ THUẬT TRỒNG CÁC LOẠI CÂY RAU LÀM GIA VỊ ......................................... 71

I. Kỹ thuật trồng tía tô .................................................................................................................. 71

II. Kỹ thuật trồng rau mùi (ngò) ........................................................................................................ 74

III.Kỹ thuật trồng và chăm sóc tỏi ..................................................................................................... 75

IV. Kỹ thuật trồng hành tây xuất khẩu .............................................................................................. 77

PHẦN 1: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

CÂY RAU CẢI

I. Kỹ thuật trồng cải ngọt

Nguồn: trung tâm khuyến nông quốc gia//. www.khuyennongvn.gov.vn

1. Thời vụ

Vụ đông xuân: Gieo từ tháng 8

đến tháng 11; vụ hè thu: gieo từ tháng 2

đến tháng 6.

2. Vườn ươm:

Cây cải ngọt có thể gieo hạt thẳng

hoặc gieo ở vườn ươm rồi cấy. Làm đất

nhỏ, lên luống rộng 1m, cao 30 cm, rãnh rộng 30 cm. Bón lót phân chuồng hoai

mục 2 – 3 kg/m2. Nếu gieo để liền chân thì dùng 0,5 - 1g hạt giống/m2; nếu gieo

vườn ươm rồi cấy thì 1 - 1,2 g hạt giống/m2. Gieo hạt xong phủ trấu hoặc rơm rạ

lên mặt luống rồi dùng thùng ô doa tưới đều, sau đó mỗi ngày tưới một lần.

3. Làm đất, trồng:

Chọn đất cát pha hoặc đất thịt nhẹ có độ pH 5,5 - 6,5. Làm đất nhỏ, lên

luống rộng 1m, cao 30 cm, rãnh rộng 30 cm. Bón phân chuồng hoai mục 1,2 –

2kg/m2. Nếu không có phân chuồng có thể sử dụng phân hữu cơ vi sinh, lượng

dùng 100 - 110kg/sào Bắc Bộ. Trộn đều phân vi sinh với đạm, san phẳng mặt

luống, sau đó gieo hạt hoặc cấy. Nếu gieo liền chân thì tỉa làm 2 đợt khi cây có 2

- 3 lá thật với khoảng cách 15 - 20cm. Nếu cấy thì để khoảng cách 20-25cm, bảo

đảm mật độ trồng 3.000 - 3.600 cây/sào Bắc bộ.

4. Bón phân

Lượng bón (tính 1 sào Bắc bộ):

+ Phân chuồng: 700kg (hoặc 400kg phân chuồng + 100kg phân Bokashi).

Có thể dùng phân hữu cơ vi sinh hoặc phân rác đã chế biến thay thế (bằng 1/3

lượng phân chuồng).

+ Phân hóa học: 5,5kg ure + 12 -15kg supe lân + 2,5 kg kali clorua.

Cách bón:

+ Bón lót: Toàn bộ phân chuồng, phân hữu cơ vi sinh và phân lân + 30%

lượng phân đạm + 50% lượng phân kali.

+ Bón thúc:

- Lần 1: Bón 40% lượng đạm + 30% lượng kali; bón khi cây hồi xanh (sau

trồng 7 - 10 ngày).

- Lần 2: Bón lượng đạm và kali còn lại; bón sau trồng 16 - 20 ngày.

Ngoài lượng phân trên, giữa các đợt bón thúc nên bón phân qua lá cho rau.

Lượng 0,1 - 0,2kg/sào, hòa với nước cho vào bình phun đều trên mặt lá. Có thể

sử dụng chế phẩm EM để phun hoặc tưới cho rau.

5. Chăm sóc

Cải ngọt là cây ngắn ngày, rất cần nước để sinh trưởng, do vậy cần phải giữ

ẩm thường xuyên. Sau trồng tưới mỗi ngày 1 lần, sau đó 2 - 3 ngày thì tưới 1

lần. Kết hợp các lần tưới với các đợt bón thúc. Nhặt sạch cỏ dại, xới xáo và vun

gốc 1 - 2 lần.

6. Phòng trừ sâu bệnh

Cải ngọt thường bị các loại sâu bệnh hại chính như: các loại rệp, bọ nhảy,

sâu xám, sâu tơ, sâu xanh, bệnh thối nhũn. Dùng các loại thuốc sau để phòng

trừ: Sherpa 25EC hoặc thuốc trừ sâu sinh học Bt để diệt trừ sâu. Sử dụng

Rhidomil MZ72 WP, Score 25EC để phòng trừ bệnh thối nhũn, phun với nồng

độ và liều lượng ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Cần sử dụng các biện pháp

phòng trừ tổng hợp như vệ sinh đồng ruộng, luân canh cây trồng, bón phân cân

đối...

7. Thu hoạch

Khi thu hoạch cần loại bỏ các lá gốc, lá già, lá bị sâu bênh, chú ý rửa sạch,

cây không bị giập nát cho vào bao bì sạch để sử dụng.

II. Kỹ thuật trồng cây cải thảo

Nguồn: trung tâm khuyến nông quốc gia//.Theo www.khuyennongvn.gov.vn

Khi trồng, bà con nên chọn các giống cải

thảo lai, thích nghi rộng, có năng suất, chất

lượng cao như: cải thảo Minh Nguyệt, Bạch

Dương...

1. Thời vụ

Các tỉnh phía Bắc trồng từ tháng 8 – 10

dương lịch, phía Nam trồng từ tháng 7 năm

trước đến tháng 4 dương lịch năm sau.

2. Vườn ươm

Làm đất kỹ, nhặt sạch cỏ dại, lên luống rộng 90 – 100 cm, rãnh rộng 30 cm,

cao 25 cm. Bón lót 1 kg phân chuồng hoai mục + 15g supe lân + 8g kali sunfat

cho 1m2 đất vườn ươm. Trải đều phân lên mặt luống, trộn lẫn phân với đất, sau

đó vét đất ở rãnh phủ lên mặt luống dày 1,2 – 2 cm.

Hạt giống sau khi ngâm vào nước nóng 500C trong 20 phút, tiếp tục ngâm

vào nước sạch trong 4 - 6 giờ. Gieo 1,5 – 2 g hạt/m2. Gieo hạt xong phủ lên một

lớp rơm rạ cắt ngắn 1-1,5cm hoặc trấu đã qua xử lý. Dùng cót tre chùm lên

khung bằng tre, nứa uốn theo hình vòm cống để che mưa to, nắng rát trong 12 -

15 ngày đầu. Tưới đậm nước bằng ô doa, những ngày sau đó khoảng 2 ngày tưới

1 lần. Nhổ tỉa cây bị sâu bệnh, cỏ dại, để khoảng cách 2-2,5cm/cây. Tưới thúc

bằng nước phân chuồng ngâm ngấu pha loãng. Khi cây có 4 - 5 lá thật thì nhổ

đem cấy ra ruộng sản xuất.

3. Làm đất, chăm sóc

Chọn ruộng cát pha, thịt nhẹ, chủ động nước, làm đất kỹ, lên luống rộng

1,2 m, rãnh rộng 30 cm, cao 25 cm. Trồng hai hàng dọc trên luống với khoảng

cách: Trồng hàng cách hàng 50 cm, cây cách cây 35 -40 cm.

Lượng phân bón (tính cho 1 sào Bắc bộ 360 m2); Phân chuồng hoai mục

0,7 - 1 tấn, đạm urê 10 - 12kg, supe lân 15 - 20kg, kali sunfat 5 – 6 kg. Nếu đất

chua (độ pH< 6) bón thêm 20 – 25 kg vôi bột trước khi bừa lần cuối.

Kỹ thuật trồng rau

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi