K THU T XÉT NGHI M
NHANH VSATTP
XÉT NGHI M NHANH HÓA H C
Đ nh nghĩa
Thao tác đ n gi nơ
Th i gian ng n h n so v i ph ng pháp ơ ươ
thông th ngườ
Có th th c hi n ngoài hi n tr ng ườ
Không c n đ n thi t b , d ng c c a ế ế
phòng thí nghi m
KIT KI M TRA NHANH PH M MÀU
CT04
Ph m màu đ c s d ng ph bi n trong ượ ế
ch bi n th c ph mế ế
Trên th tr ng có ph m màu ki m và ườ
ph m màu acid
Nhóm ph m màu ki m chi t xu t t than ế
đá không đ c phép s d ng trong ch ượ ế
bi n th c ph mế
KIT KI M TRA NHANH PH M MÀU
CT04
Nguyên t c:
-Ph m màu d n xu t t than đá tính ki m, tan
đ c trong n c trong c nượ ướ
-Dung d ch ph m màu tác d ng v i amoniac gi i
phòng ch t màu ki m, tan đ c trong ete và ượ
nhu m màu ete.
-Khi dung d ch này tác d ng v i acid acetic loãng,
ch t màu chuy n sang nhu m màu dung d ch
acid
-Ph m màu acid kng có tính ch t này.