Lịch sử của định luật bảo toàn
khối lượng
Định luật bảo toàn khối lượng hay định luật Lomonosov-Lavoisier là một định luật cơ
bản trong lĩnh vực hóa học, được phát biểu như sau: Trong phản ứng hóa học, tổng
khối lượng các chất tham gia phản ứng bằng tổng khối lượng sản phẩm tạo thành.
Định luật bảo toàn khối lượng được hai nhà khoa học Mikhail Vasilyevich Lomonosov
và Antoine Lavoisier khám phá độc lập với nhau qua những thí nghiệm được cân đo
chính xác, từ đó phát hiện ra định luật bảo toàn khối lượng.
* Năm 1748, nhà hóa học người Nga Mikhail Vasilyevich Lomonosov đặt ra định đề.
* Năm 1789, nhà hóa học người Pháp Antoine Lavoisier phát biểu định luật này.
Khi cân những bình nút kín đựng bột kim loại trước và sau khi nung, M.V.Lomonosov
nhận thấy rằng khối lượng của chúng không thay đổi, mặc dù những chuyển hoá hoá
học đã xãy ra với kim loại trong bình. Khi áp dụng các phương pháp định lượng
nghiên cứu phản ứng hoá học, năm 1748 Lomonosov đã tìm định luật quan trọng này.
Lomonosov trình bày định luật như sau: "Tất cả những biến đổi xảy ra trong tự nhiên
thực chất là nếu lấy đi bao nhiêu ở vật thể này, thì có bấy nhiêu được thêm vào ở vật
thể khác. Như vậy, nếu ở đây giảm đi bao nhiêu vật chất, thì sẽ có từng ấy vật chất
tăng lên ở chổ khác".
Bản chất
Trong phản ứng hoá học có sự thay đổi liên kết giữa các nguyên tử,sự thay đổi này chỉ
liên quan đến các điện tử còn số nguyên tử của mỗi nguyên tố được giữ nguyên và
khối lượng của các nguyên tử không đổi, vì thế tổng khối lượng các chất được bảo
toàn. Định luật này đôi khi còn được gọi là Định luật bảo toàn trọng lượng của các
chất, vì ở cùng một địa điểm trọng lượng tỷ lệ với khối lượng.
Lomonosov cũng nhận thấy rằng bảo toàn năng lượng cũng có giá trị đối với các phản
ứng hóa học.