Những phố ăn đêm của người Hà Nội
Màn đêm buông mành. Ánh đèn đường vàng vọt. Những gánh hàng vỉa hè
thơm nức. Tấp nập người vào ra. Mùa thu se lạnh. Những món quà đêm ngọt
ngào.
Phở Hà Nội thì đâu cũng ngon, bất kể ở ven đô hay trung tâm thành phố. Muốn ăn
một bát phở đêm ngon có lẽ không đâu bằng những quán phở ở các khu phố
cổ. Đó là phở Mậu Dịch phố Lý Quốc Sư, phở Tự Do phố Cầu Gỗ, phở Thìn Lò
Đúc, phở ngã từ Hàng Đồng và Hàng Mã, ăn thật muộn thì đến Hàng Buồm.
Phở Hà Nội
Một số món ăn đêm rẻ, ngon và dễ ăn như: bún bò, bún măng ngan, cháo gà… ở
khu Cửa Nam, ga Trần Quý Cáp, phố Hai Bà Trưng hay ngõ Tô Hoàng.
Bạn không nên bỏ qua phố ấm thực Cấm Chỉ. Tô cháo và với tiêu, ớt bột cùng
hành hoa sẽ làm ấm lòng người giữa đêm khuya. Cơm rang thập cẩm ở phố này,
phố Mã Mây và phố Hàng Dầu cũng rất ngon. Trong số các món ăn đêm của Hà
Nội, hầu như ai cũng muốn thử món nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Một chút
đu đủ, cà rốt nạo, thịt bò khô cắt mỏng như sợi tăm chan dấm, rắc thêm ít kinh giới
và lạc rang giã nhỏ thì ngon tuyệt mà giá cả lại rất bình dân.
Món nộm bò khô
Ở đầu phố Hàng Gai - Lương Văn Can có tới gần 20 hàng mực nướng. Đám 5-7
người mua vài con mực nho nhỏ, một chai rượu là có thể lai rai cho tới sáng. Mấy
quán chân gà nướng, gà luộc ở phố Hàng Dầu, Mai Hắc Đế…thì đông khách
quanh năm. Dọc phố Lãn Ông, phố Cầu Gỗ, nào bún thang, nào phở trộn, nào mì
vằn thắn và cả bánh mì pate thơm thơm, giòn giòn. Trong góc phố Gầm Cầu ngào
ngạt lòng nướng, bò nướng. Nếu không lên Phó Đức Chính cũng ăn được món bò
nướng thơm ngon. Ăn rồi, chạy đến ngõ Tạm Thương ăn nem chua rán, qua Tô
Tịch làm ly hoa quả dầm hay leo Hàng Than làm cốc caramen béo ngậy, ghé qua
cửa tiệm của danh hài Phạm Bằng ăn bát bánh trôi tàu nóng hổi.
Hà Nội về đêm còn có các món quà vặt dân dã đã được bán theo mùa như ngô nếp
nướng, ốc luộc, quẩy nóng, bánh chuối…Lang thang những con phố Hà Nội trong
đêm thu và nhâm nhi chút hương vị riêng trong ẩm thực Hà Nội là một trong
những điều thú vị nhất khi đến với mảnh đất ngàn năm văn hiến này.
Trứng tráng ngải cứu
Trứng vịt lộn
Trứng cút lộn