CTY TNHH MTV
NHỰA
BẢO THIÊN
QUY TRÌNH
KIỂM SOÁT TÀI LIỆU
Mã số: QT-CT-01
Lần sửa đổi: 00
Ngày ban hành:
15/01/2013
Trang: 2/8
1. MỤC ĐÍCH
1.1. Quy định về cách thức xây dựng, trình bày, xem xét, phê duyệt, sửa đổi, ban hành
lưu giữ và huỷ bỏ các tài liệu trong Hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn
thực phẩm (HTQL CL-VSATTP) của công ty.
1.2. Đảm bảo rằng tất cả các tài liệu được sử dụng trong công ty đều được kiểm soát và
không để xảy ra tình trạng sử dụng tài liệu lỗi thời (không hiệu lực).
2. PHẠM VI ÁP DỤNG
Quy trình này áp dụng với mọi tài liệu trong HTQL CL-VSATTP trong toàn công
ty, bao gồm cả các tài liệu có nguồn gốc bên ngoài.
3. ĐỊNH NGHĨA VÀ CÁC TỪ VIẾT TẮT
3.1. Tài liệu:
Là văn bản hướng dẫn cách thực thực hiện hoặc quy định phương pháp làm.
Tài liệu có thể chỉnh sửa được và cần phải được soát xét sau một thời gian.
Ví dụ: Các thủ tục, quy trình, quy định, quy chế, hướng dẫn...
3.2. Các loại tài liệu của Công ty bao gồm: Các tài liệu do Công ty tự xây dựng và các
loại tài liệu có nguồn gốc bên ngoài do Công ty quản lý, như:
- Các loại tài liệu nội bộ của Công ty:
+ Sổ tay chất lượng – Vệ sinh, an toàn thực phẩm (ST CL-VSATTP);
+ Các quy trình, quy định, nội quy, chính sách, mục tiêu công ty;
+ Các hướng dẫn công việc, nội quy phòng ban, nội quy khu vực, các tiêu
chuẩn chất lượng, bản vẽ, biểu mẫu.
- Các tài liệu bên ngoài:
+ Các qui định, hướng dẫn, thông báo pháp luật liên quan đến HTQL CL-
VSATTP;
+ Các thông báo, thoả thuận, hợp đồng, các yêu cầu của khách hàng, nhà cung
cấp;
+ Các tài liệu, sách hướng dẫn kỹ thuật, hướng dẫn vận hành máy móc thiết bị,
+ Các tài liệu tham khảo bên ngoài khác.
3.3. Các từ viết tắt trong quy trình.
- ĐDLĐ: Đại diện lãnh đạo.
- NVKSTL: Nhân viên kiểm soát tài liệu.
- HTQL CL-VSATTP: Hệ thống quản lý chất lượng – Vệ sinh, an toàn thực
phẩm.
4. TÀI LIỆU LIÊN QUAN
- Sổ tay CL-VSATTP (4.2.3)
- Tiêu chuẩn TCVN ISO 9001:2008 (4.2.3)
