1
Ch¬ng 1 :Tæng quan
1.1 Môc tiªu ®Ò tµi
X©y dùng ph¬ng ph¸p c ®Þnh thµnh khÝ ®Þnh møc khi xÎ thanh
®Î s¶n xt n gp thanh keo trµm, m ®Þnh møc tiªu
hao nguyªn liÖu khi s¶n xuÊt v¸n ghÐp thanh tõ lo¹i gç nµy.
1.2 Ph¹m vi ®Ò tµi nghiªn cøu:
Lo¹i gç keo l¸ trµm 7- 8 tuæi, ë nói luèt Trêng §¹i häc L©m NghiÖp.
Lo¹i v¸n ghÐp thanh th«ng dông kh«ng phñ mÆt
1.3 Néi dung chñ yÕu cña ®Ò tµi:
- C¬ së lý luËn
- Thùc nghiÖm
- KÕt qu¶ ®Ò tµi, kÕt luËn vµ kiÕn nghÞ
1.4 Ph¹m vi nghiªn cøu :
ViÖc x¸c ®Þnh thµnh khÝ ®Þnh møc, lîi dông trong ng
nghÖ xÎ, x¸c ®Þnh møc tiªu hao nguyªn liÖu trong chÕ biÕn mét viÖc hÕt søc
cÇn thiÕt quan träng. kh«ng chØ c¬ cho chóng ta ®¸nh gÝa chÊt
lîng c«ng nghÖ, n¨ng lùc gia c«ng cña c«ng nh©n, mµ cßn gióp chóng ta x¸c
®Þnh ®îc ph¬ng ph¸p gia c«ng n thiÕt gióp n©ng cao thµnh khÝ,n©ng
cao thµnh qu¶ lao ®éng. ë Trêng §¹i häc L©m NghiÖp ®· mét ®Ò i
tèt nghiÖp cña sinh viªn khoa chÕ biÕn l©m s¶n ®Ò p ®Õn vÊn ®Ò nghiªn u
lùa chän ph¬ng ph¸p y dùng b¶n ®å xÎ hîp khi thanh
cung cÊp cho c«ng nghÖ v¸n ghÐp thanh tõ lo¹i gç keo lai, keo tai tîng.
Keo trµm mét trong nh÷ng lo¹i c©y trång c lùc hiÖn nay cña
ch¬ng tr×nh 661. Tuy nhiªn, cha ®îc nghiªn u mét ch thÊu ®¸o
u t¹o, tÝnh chÊt c¬ vËt dông. ChÝnh thÕ, ®îc cho phÐp cña
khoa chÕ biÕn l©m s¶n, vµ híng dÉn cña thÇy gi¸o NguyÔn Phan ThiÕt
chóng t«i ®i s©u nghiªn cøu lo¹i nµy. §Ò tµi tËp trung vµo 2 vÊn ®Ò chñ
yÕu :
- X¸c ®Þnh c¸c bíc x¸c ®Þnh tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc .
- X¸c ®Þnh thµnh khÝ ®Þnh møc khi thanh c¬ së ®Î s¶n xuÊt v¸n
ghÐp thanh cã pmÆt tõ gç keo l¸ trµm.
2
Ch¬ng 2: c¬ së lý thuyÕt
2.1 Kh¸i niÖm vÒ tû lÖ thµnh khÝ, tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc
2.1.1 Tû lÖ thµnh k:
sè gi÷a thÓ tÝch xÎ(bao gåm sn phÈm chÝnh phô) thÓ
tÝch gç trßn ®em vµo trong cïng ®iÒu kn tÝnh bµng phÇn tr¨m.
.100%;
x
v
p
v
=
Trong ®ã p: Tû lÖ thµnh khÝ (%)
Vx: ThÓ tÝch gç xÎ thu ®îc (m3)
V: ThÓ tÝch gç trßn ®a vµo xÎ
Tû lÖ thµnh khÝ chØ tiªu quan träng ®Ó ®¸nh gi¸ tr×nh ®é thuËt xÎ cña
mét sè c¬ së s¶n xuÊt, mét ngµnh, mét níc. N©ng cao ®îc tû lÖ thµnh khi xÎ
ý nghÜa rÊt lín thuËt mÆt dông vµ cung p gç. Réng h¬n
n÷a tiÕt kiÖm ®îc lîng khai th¸c gãp phÇn b¶o vÖ m«i trêng, b¶o
rõng.
2.1.2 Tû lÖ thµnh khÝ ®Þng møc:
chØ tiªu thµnh khÝ ph¶i ®¹t ®îc cña mét c¬ s¶n xuÊt
mang tÝnh trung b×nh tiªn tn kÓ ®Õn ¶nh háng cña c¸c yÕu kh¸ch
quan chñ yÕu dùa trªn c¬ thèng kª.
thµnh khÝ mét trong nh÷ng chØ tiªu quan träng ®¸nh gi¸ t×nh h×nh s¶n
xuÊt cña xÝ nghiÖp s¶n xuÊt xÎ, thµnh khÝ do ¶nh hëng cña nhu yÕu
kh¸ch quan nªn ®Ò ra tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc.
Nhê c«ng tÝnh to¸n thèng ta thÓ x©y ®îc thµnh khÝ ®¶m
b¶o ®é chÝnh x¸c.
2.1.3 C¸c yÕu tè ¶nh tíi tû lÖ thµnh khÝ.
2.1.3.1 Nguyªn liÖu gç:
TÝnh chÊt häc tÝnh chÊt vËt lý cña gç: Gi÷a vµo c¸c cÊu o kh¸c
nhau cña mµ c tÝnh cña ng kh¸c nhau. cµng ng (tÝnh
chÊt c¬ häc cao) tû lÖ thµnh khÝ gç sÏ cao.
KÝch thíc trßn: KÝch thíc gç trßn ®îc trng b»ng chiÒu i vµ
®êng kÝnh. Qua nghn u ë nhiÒu së s¶n xuÊt cho thÊy u chiÒu i
cµng gm tcho thµnh khÝ cao, u cµng dµi th× kh¶ n¨ng xuÊt
hiÖn nh tËt ng nhiÒu. Víi ®êng kÝnh kÝnh cµng lín th× thµnh khÝ
thu ®îc cµng lín do kh¶ n¨ng thu ®îc s¶n phÈm chÝnh nhiÒu h¬n.
H×nh d¹ng trßn ¶nh hëng tíi lÖ thµnh khÝ: H×nh d¹ng trßn ®Æc
trng bëi ®é cong, ®é thãt ngän, ®é bÇu dôc.
+ §é cong gç trßn ®îc tÝnh b»ng tû sè gi÷a ®é vâng h vµ chiÒu dµi L
F =
h
L
.100%
F: ®é cong tÝnh b»n %
H:§é väng (cm)
L:TÝnh b»ng (m)
3
§é cµng lín th× tû lÖ thµnh khÝ cµng gim do gç cµng cong kh¼ n¨ng xuÊt hiÖn
c s¶n phÈm cã kÝch thíc nhá h¬n, ng¾n h¬n dù tÝnh ban ®Çu
+ §é bÇu dôc cña gç: §é bÇu dôc ®îc nh b»ng sè gi÷a hiÖu ®êng
kÝnh lín nhÊt ®¬ng kÝnh vu«ng gãc víi nã ®o trªn cïng mét tiÕt diÖn
ngang cña gç i ®êng kÝnh lín nhÊt ®ã.
1 2
1
.100
d d
E
d
d1: ®êng kÝnh lín nhÊt cña tiÕt diÖn
d2: ®êng kÝnh vu«ng gãc cña tiÕt diÖn
+§é thãt ngän cña gç: gi÷a hiÖu hai ®êng kÝnh ®Çu cuèi
cña khóc gç so víi chiÒu dµi cña c©y gç
D d
s
L
Trong ®ã: D: ®êng kÝnh ®Çu gèc cña c©y
dêng kÝnh ®Çu ngän cña c©y gç
+ BÖnh tËt ¶nh hëng tíi thµnh khÝ: c lo¹i nh tËt
nhiªn: M¾t gç, môc mät, chÐo thí, vÆn thí, cong, bµnh Kh«ng clµm
gi¶m ct lîng s¶n phÈm cßn lµm tû thµnh khÝ. tõng lo¹i nh tËt
cña møc ®é ¶nh hëng kh¸c nhau tíi thµnh khÝ. BÖnh tËt
cµng nhiÒu th× lÖ thµnh khÝ thu ®îc khi ca xÎ ng thÊp. M¾t (M¾t
sèng m¾t chÕt) mét khuyÕt tËt cña gç. lîng m¾t ng nhiÒu, kÝch
thíc m¾t lín th× thµnh khÝ thu ®îc cµng thÊp. Mçi lo¹i khuyÕt t cña
lam gi¶m ®¸ng thµnh khÝ, lîi dông gç. C¸c lo¹i khuyÕt tÊt
nµy nã ¶nh rÊt kh¸c nhau trong qu¸ tr×nh ca. V× vËy d¹ng khuyÕt tËt gç
lùa chän ph¬ng ph¸p xÎ cho hîp ®Ó thu ®îc thµnh khÝ, lîi
dông, hiÖu qu¶ kÝnh tÕ cao nhÊt.
+ n phÈm gç ¶nh hëng tíi thµnh khÝ: Nãi ®Õn s¶n phÈm nãi
®Õn quy c¸ch, kÝch thíc cña s¶n phÈm gç ¶nh hëng rÊt lín ®Õn
thµnh khÝ. Bëi khi ca xÎ kÝch thíc s¶n phÈm kh«ng p lý th× sÏ lµm gi¶m
tû lÖ thµnh khÝ, t¨ng lîng hao hôt gç.
+ y mãc thiÕt bÞ ¶nh hëng tíi thµnh khÝ: M¸y c thiÕt
hiÖn ë ®é chÝnh x¸c cña c«ng cô c¾t gät. M¸y mãc cã chÝnh c cao, c«ng
c¾t tèt th× qu¸ trinh cña xÎ thu ®îc s¶n phÈm tèt, thµnh khÝ, lîi
dông cao. §é chÝnh c m¸y mãc thiÕt bÞ gãp phÇn lµm gi¶m c¸c khuyÕt
tËt cña s¶n phÈm xÎ: Nøt , nøt ®Çu gç, nøt mÆt v¸n, ®Çu to,®Çu nhá, dµy
máng, lem c¹nh, ®é b»ng ph¼ng cña gia c«ng, lîn sãng. C«ng t ph¶i
®¶m o yªu cÇu ®ét, ®é ca, bãp me, chiÒu y lìi c¾t .Chu dÇy
lìi c¾t qu¸ lín lµm t¨ng kÝch thíc mÆt xÎ, lµm gi¶m tû lÖ tý lÖ thµnh khÝ,
t¨ng hao hôt gç.
+ YÕu c«ng nghÖ ¶nh hëng tíi thµnh khÝ : YÕu c«ng nghÖ
gåm quy tr×nh c«ng nghÖ ph¬ng ph¸p xÎ( b¶n ®å xÎ). Quy tr×nh c«ng
nghÖ kh«ng p lý, m¸y mãc thiÕt bÞ kh«ng ®¶m bo yªu cÇu th× khi ca
lîi dông gç kh«ng cao, chÊt lîng s¶n phÈm kh«ng ®¹t yªu cÇu. Do ®ã ph¶i
mét quy tr×nh c«ng nghÖ hîp ®Ó lµm ®îc ®iÒu ®ã ph¶i c¨n o s¶n
phÈm, yªu cÇu chÊt lîng s¶n phÈm vµ tiÕn ®é s¶n xuÊt. Nhng mét qui
4
tr×nh c«ng nghîp lý mµ kh«ng cã ph¬ng ph¸p xÎ hîpth× tû lÖ thµnh k
tû lÖ lîi dông kh«ng cao. V× vËy viÖc p ®îc mét b¶n ®å xÎ hîp lý cho
tõng khóc gç lµ mét yªu cÇu cÊp thiÕt ¶nh hëng tíi tû lÖ thµnh khÝ.
C¸c yÕu kh¸c nh hëng tíi thµnh khÝ: Bao gåm tr×nh ®é tay
nghÒ c«ng nh©n, thuËt , ®é ng m¹ch xÎ ... §é réng m¹ch cµng lín
th× hao hôt cµng lín. Tr×nh ®é tay nghÒ ng nh©n cao,æn ®Þnh th× s¶n
phÈm thu ®îc khi ca xÎ chÊt lîng ®¶m b¶o,tû thµnh kcao, n¨ng
suÊt lao ®éng ®îc n©ng lªn.
2.2 C¸c ph¬ng ph¸p x¸c ®Þnh tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc:
2.2.1. Ph¬ng ph¸p thèng kª b×nh qu©n:
Qua ®iÒu tra kh¶o s¸t thùc ®Î ®îc gi¸ trÞ tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc
víi c¸c ®iÒu kiÖn t¬ng cña c¸c s¶n suÊt kh¸c, trªn së ®ã x¸c ®Þng
thµnh khÝ ®Þnh møc cho c¬ së m×nh.
Ph¬ng ph¸p nµy thùc hiÖn theo hai bíc:
Bíc 1: §i thùc c¸c xëng ®iÒu kiÖn t¬ng (m¸y mãc thiÕt ®iÒu
kiÖn s¶n phÈm) ®Ó x¸c ®Þnh thµnh khÝ ®Þnh møc.
P®m1, P®m2, P®m3, ... P®mn
Bíc 2:Tû lÖ thµnh khÝ trung b×nh
®m ®m
1
1n
i
p p
n=
=
å
Trong qu¸ tr×nh c«ng nghÖ rÊt nhiÒu yÕu ¶nh hëng tíi tûthµnh khÝ v×
vËy chóng ta biÕt läai bá nh÷ng yÕu tè kh«ng quan träng ®Ó bµi to¸n ®îc ®¬n
gi¶n h¬n:
P®m = f(d, l, s, ... )
2.2.2 X¸c ®Þnh tû lÖ thµnh khÝ b»ng ph¬ng ph¸p sè:
+ Tû lÖ thµnh kthùc tÕ : §îc tÝnh b»ng thÓ tÝch khèi lîng gç xÎ ®em
chia cho tæng thÓ tÝch khèi lîng thÓ tÝch trßn ®a vµo xÎ ta ®îc lÖ
thµnh khÝ thùc tÕ cña c¬ së s¶n xuÊt.
+ thµnh khÝ ®Þnh møc: §em thµnh khÝ thùc nh©n víi c
¶nh hëng ®Õn thµnh khÝ qua tÝnh to¸n thèng kª ta ®îc th©nh khÝ
®Þnh møc cho c¬ së s¶n xuÊt. So s¸nh tû lÖ thµnh khÝ thùc tÕ víi thµnh khÝ
®Þnh møc cho ta ph©n tÝch ®îc t×nh h×nh s¶n xuÊt tèt hay xÊu cña s¶n
xuÊt ®ã.
P®m= H.pc
Trong ®ã: p®m tû lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc (%)
Pc lµ tû lÖ thµnh khÝ thùc (%)
H lµ hÖ sè ¶nh hëng tíi tû lÖ thµnh khÝ
+ Ph¬ng ph¸pc ®Þnh c¸c hÖ sè ¶nh hëng tíi tû lÖ thµnh khÝ:
HÖ sè ¶nh cña ®êng kÝnh gç trßn: Khi x¸c ®Þnh ¶nh hëng bëi ®êng kÝnh gç
trßn ta phi ®Þnh c¸c yÕu kh¸c. Gt khèi lîng víi c¸c
liÖu sau:
- §êng kÝnh gç d1, d2 ... dn
- T tÝch t¬ng øng k1, k2,.., kn
5
Chän mét thµnh khÝ nµo ®ã trong c¸c thµnh k®îc lµm chuÈn ta
lËp hÖ sè:
1
1
k
k
H
k
;
2
2
1
k
H
k
;
n
n
n
k
H
k
®ã ta cã: k1 = H1.kk ; k2 = H2.kk; k3 = H3.kk
NÕu gäi thÓ tÝch xÎ thu ®îc Q1, Q2, Qn th× theo c«ng thøc nh lÖ
thµnh khÝ ta cã:
1 1 1
1 1 1
. . . .
n n n
i i i k i i i
i i i
d k
n n n
i i i
i i i
k v H k v H v
k k
v v v
§Æt: 1
1
.
n
i i
i
n
n
i
i
H v
H
v
¶nh hëng thµnh khÝ i ®êng kÝnh c©y
ta : kd = Hd.kk.
+ ¶nh ¶nh hëng ®é cong c©y gç trßn: Gi¶ khèi lîng gç c
liÖu thèng kª sau: §êng kÝnh c©y gç dk
§é cong t¬ng øng f1, f2, ..., fn
ThÓ tÝch t¬ng øng v1df, v2df, ... v2df
thµnh khÝ t¬ng øng k1df,, k2df.... kndf so s¸nh
t¬ng øng H1 , H2, ... Hn, víi
1 1 1
1 1 1
...
;;;
. . .
n n n
k n k n k n
k k k k k k
H H H
k d k d k d

kn.df: Tû lÖ thµnh khÝ thø do ¶nh hëng cña ®êng kÝnh vµ ®é cong gç trßn.
kn.df: thµnh khÝ nµo ®ã lÊy trong thµnh kk i df lµm chuÈn.
Nh vËy tû lÖ thµnh khÝ khi ®êng kÝnh vµ ®é cong thay ®æi :
Trong ®ã c¸cHd, Hc, gäi sè ¶nh hëng cña ®êng kÝnh ®é cong
trßn ®Õn thµnh khÝ tæng qu¸t khi tÝnh to¸n i c yÕu kh¸c nh,
môc,mät, ®é thãt ngän, qui ch s¶n phÈm ta ng ng thøc chung sau ®Ó
tÝnh to¸n c¸c hÖ sè ¶nh hëng.
1
x
1
.
n
i i
i
n
i
i
H v
H
v
Trong ®ã: Hx lµ hÖ sè ¶nh hëng cña yÕu tè X nµo ®ã ®Õn tû lÖ thµnh k
Vi thÓ ch gç trßn t¬ng øng
lÖ thµnh khÝ ®Þnh møc chung sÏ lµ:
f f i f f f
1 1
f d
i f i f
1 1
d . d d d . d
d d
n n
i i i i
i i
d k c
n n
i i
k v k H v
k k H H
v v