B. Phân tử chất giặt rửa tổng hợp có phần kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài tương tự như xà
phòng.
C. Chất giặt rửa tổng hợp dễ bị phân huỷ sinh học bởi các vi sinh vật hơn xà phòng.
D. Từ nguồn nguyên liệu dầu mỏ, có thể sản xuất được cả xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
Câu 12: Số đồng phân ester ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A. 2. B. 3. C. 5. D. 4
Câu 13: Tên gọi của ester CH3COOCH3 là
A. ethyl acetate. B. methyl propionate. C. methyl acetate. D. ethyl formate.
Câu 14: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp ethyl propionate và ethyl formate trong dung dịch NaOH, thu được
sản phẩm gồm
A. 1 muối và 1 alcohol. B. 2 muối và 2 alcohol.
C. 1 muối và 2 alcohol. D. 2 muối và 1 alcohol.
Câu 15: Trong quá trình sản xuất xà phòng, người ta cho dung dịch NaCl bão hòa vào hỗn hợp sản phẩm
sau khi xà phòng hóa. Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa trong trường hợp này là
A. tránh xà phòng bị nhiệt phân hủy.
B. để tách các muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.
C. tạo môi trường pH trung tính cho xà phòng.
D. hòa tan các muối của acid béo trong hỗn hợp.
Câu 16: Xà phòng hóa hoàn toàn 17,6 gam CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được
dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là
A. 16,4 B. 19,2 C. 9,6 D. 8,2
Câu 17: Cho 8,8 gam ester X đơn chức phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, thu được 3,2 gam
CH3OH. Tên của X là
A. propyl formate B. ethyl acetate. C. methyl propionate D. methyl acetate.
Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn 13,2 gam ethyl acetate thu được V lít khí CO2 (đkc). Giá trị của V là
A. 3,7185. B. 9,916. C. 4,958. D. 14,874.
PHẦN II. Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở
mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Câu 1: Ester có vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực hoá học và công nghiệp,. Hầu hết các ester được
điều chế từ phản ứng ester hoá.
a. (biết) Phản ứng giữa carboxylic acid và alcohol tạo thành ester được gọi là phản ứng ester hoá.
b. (hiểu) Các hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm đều thuộc loại ester.
c. (hiểu) Ở 25°C, độ tan trong nước của ba ester HCOOC2H5, CH3COOC2H5 và C2H5COOC2H5 theo thứ
tự sau: HCOOC2H5 > CH3COOC2H5 > C2H5COOC2H5.
d. (vận dụng) Thành phần của ester no, đơn chức, mạch hở luôn có tỉ lệ số nguyên tử H và C tương ứng là
2 : 1.
Câu 2: Trong các phát biểu sau đây, phát biểu nào là đúng, phát biểu nào sai?
Ethyl propionate là một ester có mùi dứa chín.
a. Công thức của ethyl propionate là CH3COOC2H5.
b. Ở điều kiện thường, ethyl propionate là chất khí.
c. Phản ứng thủy phân ethyl propionate trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
d. Ethyl propionate được điều chế từ propanoic acid và ethyl alcohol.
Câu 3: Cho ester X có công thức: CH3COOCH3
a. Tên gọi của X là methyl acetate.
