Xây dựng thói quen ăn uống khỏe mạnh cho trẻ
tiểu học
Chế độ dinh dưỡng hợp lý ở lứa tuổi tiểu học không chỉ giúp trẻ thông minh,
khoẻ mạnh, phòng chống được bệnh tật mà còn góp phần xây dựng những thói
quen ăn uống tốt cho trẻ.
Cho trẻ cùng đi chợ
Để chỉ cho con cách chọn lựa chế độ ăn lành mạnh, bạn nên cho vào giỏ hàng của bạn
những thực phẩm tươi và cắt giảm đồ ăn chế biến sẵn.
Đây là cơ hội tốt để cho trẻ nhận biết được các loại thực phẩm, rau quả khác nhau. Bạn
cũng có thể dạy cho trẻ cách chọn lựa hoa quả hay những loại rau xanh trẻ ưa thích.
Cho trẻ chơi trò chơi chọn màu sắc khác nhau của trái cây và rau quả. Hãy nghĩ về
những món ăn bạn có thể thực hiện trong tuần tới, như một món xào (bông cải xanh, ớt
màu vàng và đỏ, cà rốt màu cam, vv…
Cho trẻ cùng vào bếp
Trẻ ở tuổi này đã có thể giúp đỡ bạn với công việc trong nhà bếp. Trẻ chưa thể cắt thái
rau quả, nhưng chắc chắn trẻ có thể nhặt rau hoặc bỏ bánh mì vào rổ. Trẻ 9 hoặc 10
tuổi có thể khuấy nước sốt, cân, đo và trộn những nguyên liệu lại với nhau…
Trẻ sẽ cảm thấy thích thú khi được nếm những sản phẩm mới mà mẹ vừa làm xong.
Đồng thời, trẻ sẽ cảm nhận niềm hạnh phúc vì đã góp phần tạo ra những “sản phẩm”
đáng yêu này. Thông thường trẻ rất thích ăn những món mà chúng tham gia chuẩn bị.
Do đó, việc ăn uống đối với bé không phải là bị ép buộc nữa mà trở thành niềm thích
thú. Bạn sẽ cảm thấy rất vui khi khuyến khích thói quen ẩm thực cho trẻ để phát triển
thành một người khéo léo có thể chuẩn bị một bữa ăn tối ngon miệng cho cả gia đình.
Không nên lo lắng vì trẻ ăn quá ít
Trẻ có gắp tất cả mọi thứ vào bát của mình và sau đó chỉ ăn rất ít. Đây là hành động
hoàn toàn bình thường. Hãy chắc chắn rằng bạn không làm cho trẻ cảm thấy xấu vì
không hoàn thành tất cả mọi thứ trên đĩa. Nếu trẻ nói rằng nó đã no, hãy để trẻ đặt bát
xuống, còn bạn không bình luận gì về chuyện đó. Trẻ không nhất thiết phải ăn hết khẩu
phần ngay một lúc. Bạn hãy thử chia nhỏ khẩu phần của trẻ và có thể cho trẻ ăn lần
hai.
Đừng buồn bực, cáu gắt khi bé ăn uống không tốt. Bạn nên để trẻ tự quyết định khi nào
đói và khi nào no.
Cho trẻ ăn vặt thông minh
Ngay cả khi con bạn được phục vụ một món ăn yêu thích cho bữa tối thì trẻ cũng không
thể ăn món khoái khẩu của mình nếu trẻ ăn vặt quá gần giờ ăn và không cảm thấy đói.
Đừng để trẻ ăn vặt ít nhất một giờ trước khi ăn tối. Và nếu trẻ muốn ăn một cái gì đó
sau khi đi học ở trường về, bạn hãy cho trẻ ăn vặt khỏe mạnh cà rốt nhí với bánh
hummus (Ít chất béo, được làm từ đậu xanh hoặc đậu garbanzo và không chứa chất
béo bão hòa hay cholesterol) hoặc táo. Việc cất kỹ bánh so với việc để trên bàn sẽ
khiến trẻ ăn nhiều hơn gấp ba.
Bạn không nên mua những thức ăn mà bạn nghĩ sẽ không cho trẻ ăn nhiều, mua
những đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe và để trẻ tự do mở tủ lạnh.
Không cấm trẻ ăn đồ ăn nhanh
Điều này không có nghĩa là cho phép trẻ của bạn ăn một thanh kẹo mỗi ngày. Bạn nên
hạn chế thực phẩm chế biến sẵn nhiều đường và calo là một ý tưởng tốt. Nhưng nếu
bạn cố gắng để ngăn cấm quá nhiều khi trẻ thích ăn kẹo mút lollipop trong nhà của bạn,
con bạn có nhiều khả năng sẽ ăn ngấu nghiến đồ ngọt có thể tìm thấy tại nhà của một
người bạn.
Cách tốt hơn để cho trẻ ăn các đồ ăn nhẹ có đường là để cho trẻ ăn một cục kẹo hoặc
miếng sô-cô-la khi trẻ thèm. Nếu trẻ kêu la đòi hỏi một đồ ngọt nào đó, hãy cố gắng
hướng trẻ với đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt với nho khô…
Cơ thể trẻ đang trong giai đoạn trưởng thành, đòi hỏi các chất dinh dưỡng được cung
cấp đầy đủ và toàn diện. Cho nên, cha mẹ tuyệt nhiên không nên để trẻ ăn chọn, thích
gì ăn nấy sẽ ảnh hưởng xấu tới quá trình phát triển bình thường của trẻ.
Hãy là một tấm gương cho trẻ
Có thể bạn sẽ không thể kiểm soát được đồ mà trẻ ăn khi không ở nhà, nhưng bạn có
thể lựa chọn để cho trẻ làm quen với đồ ăn bổ dưỡng ở nhà. Tất cả những thứ gì bạn
không muốn trẻ dùng thì không nên trưng bày trong nhà hay để lọt vào tầm mắt của trẻ.
Nếu người lớn ăn nhiều đồ ăn nhanh thì trẻ cũng sẽ bắt chước.
Hãy trở thành một hình mẫu tốt và ăn uống có lợi cho sức khỏe. Khi đang cố gắng dạy
thói quen ăn uống tốt, hãy cố gắng làm gương cho trẻ theo cách tốt nhất có thể và con
của bạn sẽ muốn ăn uống có lợi cho sức khỏe như cha mẹ mình.