Thư viện Ngư nghiệp

Tạp chí Nghề cá sông Cửu Long: Số 24 - Tháng 9/2024 trình bày các nội dung chính sau: Sự truyền lây của Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) trên tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trong điều kiện phòng thí nghiệm; Các yếu tố nguy cơ và mùa vụ xuất hiện EHP và bệnh phân trắng trên tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) ở Việt Nam; Kiểm soát bệnh gan thận mủ trên cá tra trong điều kiện phòng thí nghiệm và ao nuôi; Thành phần loài ốc và tỉ lệ nhiễm cercariae trên ốc thu trong ruộng lúa tại xã Tr...

97p  vitsunade 11-04-2025 12 0   Download

Tạp chí Thủy sản Việt Nam: Số 08/2024 trình bày các nội dung chính sau: Tháo gỡ vướng mắc cho doanh nghiệp thủy sản; Giải bài toán nuôi tôm công nghệ cao; Đột phá chiến lược nhằm hiện đại hóa ngành thủy sản; Dấu ấn người khai phá nghề nuôi tôm Sóc Trăng; Giải pháp dinh dưỡng mới, giảm thiểu EHP trên tôm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

89p  vitsunade 11-04-2025 11 0   Download

Bài giảng "Hướng dẫn kỹ năng neo đậu tàu thuyền và gia cố bảo vệ an toàn lồng, bè, ao nuôi trồng thủy hải sản" sẽ tập trung vào các kỹ thuật cơ bản và nâng cao liên quan đến việc đảm bảo an toàn trong hoạt động neo đậu tàu thuyền cũng như bảo vệ các công trình nuôi trồng thủy hải sản như lồng, bè và ao.

11p  gaupanda088 11-04-2025 4 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 10 - Phát triển sản phẩm mới theo phương pháp 5D’s, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phương pháp 5D; Nhóm sản phẩm từ surimi. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p  laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 9 - Quản lý phát triển sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chiến lược sản phẩm; Triển khai sản phẩm mới; Quản lý phát triển sản phẩm trong công nghiệp thực phẩm; Quản lý đội triển khai sản phẩm mới; Nhóm sản phẩm sushi. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p  laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 8 - Tiến hành phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xác định loại sản phẩm; Tìm hiểu qui trình công nghệ; Thử nghiệm chế biến sản phẩm; Mô hình hóa qui trình sản xuất; Phát triển sản xuất; Nghiên cứu đánh giá thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản tẩm gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p  laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 7 - Thương mại hóa sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kiến thức yêu cầu của marketing; Phát triển chiến lược marketing; Phân tích hiệu quả kinh doanh; Thử nghiệm thị trường; Tung sản phẩm mới vào thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p  laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 6 - Thiết kế sản phẩm và qui trình, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quá trình thiết kế; Các bước thiết kế sản phẩm và phát triển qui trình chế biến; Thử nghiệm sản phẩm; Xây dựng công thức sản phẩm; Phát triển bao bì sản phẩm; Phát triển quá trình chế biến; Xây dựng kế hoạch tiếp thị sản phẩm.

31p  laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 5 - Phát triển khái niệm và đặc tính kỹ thuật sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phát triển khái niệm ý tưởng sản phẩm; Phát triển đặc tính kỹ thuật sản phẩm; Nhóm sản phẩm từ nghêu/sò. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p  laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 4 - Những ý tưởng cho phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nguồn ý tưởng phát triển sản phẩm mớ; Phương pháp hình thành ý tưởng; Nhóm sản phẩm từ cua/ghẹ. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p  laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download