Bảo quản lê sau thu hoạch

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Cây chè: Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: kỹ thuật chồng và chăm sóc chè kiến thức cơ bản; quản lý, chăm sóc chè kinh doanh; thu hoạch, bảo quản, chế biến chè. Mời các bạn cùng tham khảo!

57p trankora06 12-07-2023 9 3   Download

Bài viết Ảnh hưởng của màng bao alginat đến chất lượng củ ném (Allium schoenoprasum L.) trong quá trình bảo quản khảo sát hiệu quả của màng bao alginat trong bảo quản củ ném sau thu hoạch thông qua xác định sự biến đổi các thông số như hao hụt khối lượng, lượng chất khô hòa tan, tỉ lệ nhiễm nấm mốc và hàm lượng tinh dầu trong quá trình bảo quản.

14p vispiderman 15-06-2023 8 1   Download

Giáo án Mô đun Trồng cây lê - Bài 10 Kỹ thuật thu hái, sơ chế, bảo quản lê được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn đọc có thể biết được tác dụng thu hái bảo quản quả Lê, biết cách điều chỉnh nhiệt độ( đối với nhà lạnh); xác định được nhu cầu về điều kiện nhiệt độ thích hợp bảo quản cho Lê.

7p vietdn123 18-05-2023 6 2   Download

Bài viết Nghiên cứu xác định hợp chất xử lý sau thu hoạch nhằm giảm tỉ lệ thối hỏng quả xoài Yên Châu trong quá trình bảo quản nghiên cứu xác định biện pháp hạn chế thối hỏng sau thu hoạch bằng cách loại bỏ vi sinh vật trên quả xoài tròn Yên Châu, từ đó góp phần kéo dài thời gian bảo quản, tăng khả năng lưu thông phân phối trên thị trường, nâng cao giá trị thương mại và giá trị kinh tế cho người dân tại vùng sản xuất xoài Yên Châu là vấn đề mang tính thực tiễn cao.

6p vipettigrew 21-03-2023 4 1   Download

Bài viết Nghiên cứu biện pháp xử lý nhằm ổn định chất lượng cho củ hành tím trong quá trình bảo quản được nghiên cứu nhằm xác định biện pháp xử lý thích hợp để ổn định chất lượng, hạn chế tỷ lệ mọc mầm và thối hỏng trong quá trình bảo quản sau thu hoạch đối với củ hành tím được trồng tại Sóc Trăng.

7p viargus 20-02-2023 5 2   Download

Mục đích của đề tài nhằm để hoàn thiện qui trình sản xuất bột chuối, các yếu tố nồng độ dịch ngâm, thời gian ngâm, phương pháp sấy, nhiệt độ sấy, thời gian sấy, tỉ lệ bổ sung phụ gia chống vón được khảo sát. Thí nghiệm được tiến hành với dịch ngâm chứa Na2S2O5 ở các nồng độ: 0,3%, 0,5%, 0,7%; thời gian ngâm: 5 phút, 10 phút, 15 phút, 20 phút; phương pháp sấy: một giai đoạn (nhiệt độ sấy 85oC). Mời các bạn cùng tham khảo!

9p viuchinaga2711 25-10-2021 42 7   Download

Đề tài này nhằm xác định nồng độ CaCl2 thích hợp để kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng, giảm tỷ lệ hư hỏng quả bơ sau thu hoạch ở Việt Nam. í nghiệm tiến hành xử lý ở các nồng độ CaCl2 khác nhau (2%; 4%; 6%; 8%) và thời gian bảo quản quả bơ Booth 7 sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p despicableme36 12-09-2021 28 2   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này nhằm nghiên cứu ảnh hưởng của alginat kết hợp nanochitosan nhằm duy trì chất lượng, giảm tỷ lệ hư hỏng và kéo dài thời gian bảo quản củ ném. Mời các bạn cùng tham khảo!

140p xedapbietbay 28-06-2021 28 11   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu này nhằm xác định được nồng độ chlorine kết hợp với chất kháng ethylene 1- methylcyclopropene (1-MCP) nhằm ức chế quá trình chín, kéo dài thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng quả cà chua sau thu hoạch. Đề xuất được quy trình bảo quản cà chua sau thu hoạch bằng phương pháp xử lý 1-MCP kết hợp với chlorine.

123p xedapbietbay 28-06-2021 40 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của độ dày bao bì polyethylene tỷ trọng thấp kết hợp xử lý 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzyme aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quả bơ để nâng cao chất lượng, giảm tỉ lệ tổn thất và kéo dài thời hạn bảo quản. Đề xuất quy trình công nghệ kéo dài thời gian bảo quản tươi quả bơ sau thu hoạch. Đánh giá chất lượng quả bơ sau khi ứng dụng điều tiết sinh tổng hợp ethylene.

215p xedapbietbay 29-06-2021 46 6   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá tác động của khí ozone và thời gian bảo quản đến sự thay đổi một số đặc tính của trái cam Sành (Citrus nobilis var. Typicar) sau thu hoạch. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, 2 nhân tố (phương pháp xử lý ozone và thời gian bảo quản), với 6 lần lặp lại.

7p nguaconbaynhay12 22-06-2021 34 2   Download

Bài viết tập trung vào việc trộn chitosan và nisin theo các tỷ lệ khác nhau, nhằm mang lại kết quả tốt nhất cho việc bảo quản cam ở nhiệt độ phòng.

7p gaocaolon11 04-05-2021 16 1   Download

Sử dụng một phần dữ liệu của đề tài “Bảo tồn không gian làng trong lòng đô thị lõi Bắc Ninh” do Viện Quy hoạch, Kiến trúc Bắc Ninh thực hiện và các nguồn dữ liệu có sẵn khác từ sách, báo, tạp chí, internet, kết hợp phương pháp phân tích tỷ lệ %, phương pháp so sánh, bài viết này tập trung tìm hiểu 3 vấn đề: (1) Thực trạng các làng thuộc khu vực đô thị trung tâm tỉnh Bắc Ninh hiện nay, (2) Các nội dung cần được bảo tồn ở các làng trong khu vực đô thị trung tâm tỉnh Bắc Ninh, (3) Các phương thức bảo tồn làng Hahoe của Hàn Quốc có thể áp dụng cho không gian làng trong lòng đô thị Bắc Ninh.

15p nguathienthan6 06-07-2020 64 1   Download

Luận án xác định được các thông số thích hợp cho quy trình sản xuất chitosan có độ deacetyl trên 90%: deacetyl chitin bằng NaOH 50% ở nhiệt độ phòng trong thời gian 120h và tỷ lệ dung dịch NaOH so với chitin 4/1. Chitosan sản xuất theo quy trình có độ deacetyl trên 93% và có chi phí nguyên vật liệu là 361.365 đ/kg

208p cotithanh321 06-08-2019 54 6   Download

Chất lượng và tuổi thọ bảo quản của quả đào được đánh giá thông qua các thông số như cường độ hô hấp, độ cứng, tỷ lệ hư hỏng và mức độ nâu hóa của quả, trong đó nâu hóa là một vấn đề nghiêm trọng thường xảy ra trong quá trình bảo quản quả đào. Mục đích của nghiên cứu này là xác định chế độ xử lý axit oxalic phù hợp nhất cho quả đào sau thu hoạch nhằm hạn chế hiện tượng nâu hóa và duy trì chất lượng quả. Đào được xử lý ở các nồng độ axit oxalic khác nhau trong các khoảng thời gian khác nhau.

11p meriday 19-04-2019 49 1   Download

Đề tài được tiến hành với mục tiêu nhằm xác định quy trình canh tác áp dụng các tiến bộ kỹ thuật nhằm tăng năng suất thu hoạch tỏi Lý Sơn từ 10-15%. Thiết lập quy trình bảo quản và sơ chế tỏi đặc sản Lý Sơn nhằm kéo dài thời gian tồn trữ trên 6 tháng, tỷ lệ hư hỏng dưới 5%. Mời các bạn cùng tham khảo.

134p hanh_tv28 17-04-2019 57 9   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng kháng nấm của nanochitosan kết hợp axit propionic (PA) trong việc ức chế sự sinh trưởng và phát triển của nấm Fusarium solani ở điều kiện in vitro và in vivo. Sự kết hợp của nanochitosan với PA thể hiện khả năng kháng nấm F. solani cao hơn so với sử dụng đơn lẻ PA. Nồng độ các chất sử dụng càng cao, khả năng kháng nấm càng cao.

12p vihercules2711 26-03-2019 85 6   Download

Những giải pháp quan trọng nhất hiện nay giúp doanh nghiệp nhỏ và vừa phát triển công nghệ sau thu hoạch là những chính sách có tác động trực tiếp tới phát triển năng lực của doanh nghiệp nhỏ và vừa, cải tạo hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất và đặc biệt là đẩy mạnh việc xây dựng và phát triển hệ thống các tiêu chuẩn về chất lượng nông sản sau thu hoạch nhằm tăng cao tỷ lệ nông sản sau thu hoạch đã được áp dụng các biện pháp bảo quản và chế biến.

9p thiendiadaodien_6 12-02-2019 73 6   Download

Măng tây là loại thực vật có giá trị kinh tế cao do thân măng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin, khoáng chất cũng như các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, măng tây rất dễ bị hư hỏng sau khi thu hoạch. Mục đích của đề tài này là nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Oligochitosan (COS) đến chất lượng cảm quan, vi sinh, thành phẩn hóa học và hao hụt khối lượng của măng tây theo thời gian bảo quản. Kết quả nghiên cứu cho thấy, theo thời gian bảo quản măng tây được xử lý ở nồng độ 0.

5p advanger1 06-05-2018 110 6   Download

Dung dịch tạo màng chitosan-nano bạc sử dụng trong bảo quản thanh long ruột đỏ cho hiệu quả tốt. Chất lượng thanh long khá ổn định và thời gian tồn trữ cao hơn so với nghiệm thức đối chứng. Dung dịch chứa 1% chitosan và 7,5 mM nano bạc phối trộn theo tỉ lệ 3:1 cho kết quả tốt nhất, thanh long tồn trữ được 19 ngày ở nhiệt độ thường (261 0C) và 30 ngày ở nhiệt độ lạnh (610C).

10p tieuthi300610 29-03-2018 123 7   Download