intTypePromotion=1
ADSENSE

Bệnh truyền nhiễm thực phẩm

Xem 1-20 trên 186 kết quả Bệnh truyền nhiễm thực phẩm
  • WHO: Trong năm 2000 trên toàn thế giới có khoảng 2,1 triệu người chết do bệnh truyền qua thực phẩm. Riêng ở các nước công nghiệp phát triển, có khoảng 30% dân mắc bệnh truyền qua thực phẩm với khoảng 76 triệu case mỗi năm, với 325.000 người nhập viện và có khoảng 5.000 chết.

    ppt186p lalan38 29-03-2013 102 32   Download

  • Hepatitis A là một trong 5 loại virus truyền nhiểm gây ra bệnh viêm gan cho người, đó là Hepatitis A, B, C, D và E. Loại virus này hiếm thấy ở những nước có hệ thống vệ sinh công cộng tốt như ở Mỹ. Tuy vậy hàng năm ước tính có khoảng 100 người chết do viêm gan có liên quan đến virus Hepatitis A (theo tài liệu CDC1) trong số 30 – 50.000 ca bệnh, hao tốn trên 300 triệu USD

    ppt80p lalan38 29-03-2013 90 15   Download

  • Cần phải có lượng vi khuẩn tương đối nhiều mới có thể gây bệnh, ngộ độc salmonella có liên hệ với thời tiết rất rõ, thường phát sinh vào mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 9). Nhiệt độ bên ngoài 20oC là thích hợp cho vi khuẩn phát triển, ngoài ra khi thời tiết oi bức làm giảm năng lực chống đỡ của cơ thể, đường ruột dễ bị cảm nhiễm.Thức ăn gây ngộ độc phần lớn có nguồn gốc động vật, đặc biệt là các loại thịt. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật ít gây...

    ppt186p peheo_1 31-07-2012 267 101   Download

  • .1. Mô tả được khuynh hướng tồn tại bệnh nhiễm. .2. Mô tả được nhiễm khuẩn, sống ký sinh, các tính chất cơ bản của các tác nhân gây bệnh. .3. Mô tả được các hình thái dịch, nguồn truyền bệnh, cách thức truyền bệnh. .4. Mô tả được cơ chế gây bệnh, cơ chế bảo vệ cơ thể đối với sự xâm nhập tác nhân gây bệnh. .5. Mô tả phạm vi - mức độ nhiễm trùng, đặc điểm lâm sàng,cận lâm sàng bệnh truyền nhiễm. Nội dung I. DẪN NHẬP Mặc dầu, trong nhiều thập kỷ qua, y học đã...

    pdf198p pvcong 30-09-2010 417 186   Download

  • Bệnh truyền nhiễm Bệnh Than Nguyên nhân - Phòng ngừa - Cách điều trị Bệnh than là gì? Bệnh than là một bệnh nhiễm trùng lây lan cao, bình thường chỉ ảnh hưởng đến loài vật, đặc biệt là loài nhai lại ( như dê, cừu, trâu, bò, ngựa ), bệnh có thể truyền sang người do tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh hay những sản phẩm của động vật hay trong chiến tranh sinh học. Nguyên nhân nào gây ra bệnh than? Tác nhân gây ra bệnh than là vi khuẩn có tên là Bacillus anthracis, là một trực khuẩn...

    pdf6p traitimmuathu241 14-05-2010 204 56   Download

  • Sổ tay Phòng chống các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm trình bày đại cương vể bệnh virus lây truyền từ thực phẩm; bệnh lây truyền từ thực phẩm - viêm gan A; bệnh lây truyền từ thực phẩm - viêm gan E; bệnh lây truyền qua thực phẩm - rotavirus; bệnh lây truyền thực phẩm - norwalk virus; bệnh lây truyền từ thực phẩm - các virus khác; bệnh lây truyền từ thực phẩm: nhiễm độc từ nấm; bệnh nhiễm độc aflatoxin từ nấm mốc.

    pdf27p minhminhquangtri32 07-07-2014 105 18   Download

  • Nội dung chính của "Ebook Hướng dẫn lấy mẫu, đóng gói, bảo quản và vận chuyển mẫu bệnh phẩm bệnh truyền nhiễm" sẽ giúp các bạn cập nhật thông tin về yêu cầu và phương thức lấy mẫu, bảo quản , đóng gói và vận chuyển hiện nay đối với các chất lây nhiễm.

    pdf44p tomhiddleston 25-05-2020 31 4   Download

  • Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm tìm hiểu kiến thức và thực hành của các phạm nhân trong phòng chống một số bệnh truyền nhiễm có nguy cơ cao trong trại giam và các yếu tố liên quan. Đối tượng và phương pháp: nghiên cứu cắt ngang trên 603 phạm nhân trong trại giam Cây Cầy năm 2015.

    pdf7p jangni4 20-04-2018 32 1   Download

  • An toàn thực phẩm là việc đảm bảo để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng của con người. Bệnh truyền qua thực phẩm là bệnh do ăn uống thực phẩm bị nhiễm tác nhân gây bệnh

    pdf8p biodoc 09-06-2011 208 87   Download

  • Bệnh truyền qua thực phẩm là bệnh do ăn uống thực phẩm bị nhiễm tác nhân gây bệnh.

    pdf10p biodoc 09-06-2011 174 85   Download

  • Bệnh truyền nhiễm là bệnh do thực phẩm nhiễm vi khuẩn gây nên như bệnh lao, bệnh than, bệnh tả, bệnh bạch cầu, bệnh lợn đánh dấu... Mời các bạn tham khảo bài giảng để hiểu rõ hơn .

    pdf33p iiduongii10 12-05-2011 153 63   Download

  • Chương 4 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày nguyên nhân cũng như triệu chứng của một số bệnh lây truyền qua đường thực phẩm như ngộ độc thực phẩm, bệnh nhiễm khuẩn thực phẩm,... Trong chương này cũng nêu ra một số loại vi sinh vật gây bệnh qua đường thực phẩm như Coliforms, Escherichia coli, Clostridium, Cl. perfringens,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf40p namthangtinhlang_04 15-11-2015 123 25   Download

  • Tài liệu Truyền nhiễm Y5 giới thiệu các loại bệnh truyền nhiễm, nhận biết bệnh, cách chữa trị và cách phòng bệnh của các loại bệnh đó. Các loại bệnh truyền nhiễm thường gặp như: Bệnh cúm, nhiễm khuẩn huyết, sốc nhiễm khuẩn, nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm và các loại bệnh khác. Mời bạn đọc tham khảo.

    pdf104p hoa_loaken91 29-05-2014 93 24   Download

  • Định nghĩa Ngộ độc thực phẩm, cũng được gọi là bệnh truyền qua thực phẩm, là kết quả của việc ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Sinh vật truyền nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn

    pdf12p patrica1903 09-10-2013 119 10   Download

  • Thức ăn đường phố (TĂĐP) rất dễ bị nhiễm khuẩn và là nguyên nhân chính gây ra ngộ độc thực phẩm cũng như các bệnh truyền qua thực phẩm. Để xác định tỷ lệ kiến thức – thái độ - thực hành đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của người kinh doanh TĂĐP tại thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang năm 2014 và một số yếu tố liên quan, một nghiên cứu cắt ngang mô tả đã được tiến hành trên 403 người.

    pdf11p advanger 06-05-2018 69 7   Download

  • - Phagơ gây thiệt hại cho ngành công nghiệp vi sinh như thế nào? - Virut thực vật lan truyền theo con đường nào? nêu vai trò virut trong sản xuất chế phẩm sinh học?

    pdf21p ntgioi120402 31-10-2009 456 137   Download

  • Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang.

    pdf25p daicahaudau 01-07-2011 203 94   Download

  • Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh đái tháo đường, phong thấp, táo bón và trẻ em mà cơ thể dị ứng với sữa bò. ...

    pdf115p peheo_1 29-07-2012 425 94   Download

  • Nhiều dịch bệnh nguy hiểm được khống chế, đẩy lùi và thanh toán; số các trường hợp mắc và tử vong do các bệnh truyền nhiễm giảm rõ rệt, đặc biệt các bệnh dịch mới lạ như SARS, Cúm A (H5N1), Ngày 28/4/2003 Tổ chức y tế thế giới đã chính thức công nhận Việt Nam là quốc gia đầu tiên khống chế thành công dịch SARS.

    pdf23p drcactus 11-05-2011 296 48   Download

  • Bài 1. Công nghệ chế biến sữa đậu nành - Giới thiệu sơ lược về sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang.

    pdf25p vitconsieuquay 19-08-2011 137 44   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
207 tài liệu
948 lượt tải
ADSENSE

p_strKeyword=Bệnh truyền nhiễm thực phẩm
p_strCode=benhtruyennhiemthucpham

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2