intTypePromotion=3
ANTS

Cách chế biến giữ vitamin c

Xem 1-6 trên 6 kết quả Cách chế biến giữ vitamin c
  • Để tránh bị hao hụt lượng vitamin C trong thực phẩm, nên ăn rau và trái cây tươi ngay khi mới hái vì lúc này rau, trái có hàm lượng vitamin cao nhất; đối với rau xanh, không nên trữ lâu vì rau càng héo, lượng vitamin C mất đi càng nhiều. Nếu phải dùng trong thời gian dài thì nên bảo quản rau trái trong tủ lạnh. Khi chế biến, cần lưu ý không nên đun nấu quá lâu hay với nhiệt độ quá cao vì sẽ làm hao hụt các vitamin tan trong nước, trong đó có vitamin C....

    doc9p lebinhdang207 28-09-2010 189 49   Download

  • 5. Xác định vitamin C 5.1. Nguyên lý Để xác định lượng vitamin C dựa theo phương pháp từ “Quality Assurance in Tropical Fruit Processing”. Phương pháp này dùng thuốc thử 2,6-dichloro-indophenol để chuẩn độ. 5.2. Tiến hành Cân chính xác 5 gam mẫu cho vào cối sứ, cho vào một lượng nhỏ HPO3 3% để giữ hoạt tính vitamin C, nghiền mịn, tiếp tục cho vào 10ml HCl 1%, sau đó, đem lọc, nước lọc được cho vào bình định mức100ml, đổ HPO3 3% vào cho đủ 100ml. ...

    pdf6p zues01 15-06-2011 75 20   Download

  • Theo các nhà khoa học thì quả đào được coi là “thần dược sắc đẹp” cho phụ nữ. Nếu biết cách chế biến và ăn quả đào hợp lý sẽ giúp bạn giữ được tuổi thanh xuân. Nguyên nhân để bạn tìm đến trái đào trong việc làm đẹp: Đào rất giàu vitamin A, kali, vitamin B và vitamin C. Ngoài ra, trong đào chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể của bạn như sắt, canxi, phốt pho, carbohydrate và protein... Nhờ những vitamin và khoáng chất này mà quả đào được coi là có tác...

    pdf10p cocacola0908 24-11-2012 42 1   Download

  • Ngay cả khi bạn đã dùng đầu gội dầu xả đắt tiền mà tình hình tóc rụng vẫn không cải thiện thì 5 bước sau vẫn có thể giúp bạn giảm lượng tóc rụng nhanh chóng. 1. Một chế độ ăn cân bằng Tầm quan trọng của một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất luôn được nhắc đến. Tóc của bạn cần protein, sắt, vitamin C, các axit béo Omega-3 và kẽm để giữ vẻ ngoài bóng và khỏe mạnh. Nhưng điều này sẽ không đến chỉ bằng việc gội đầu hay dùng dầu xả. Hãy chắc chắn rằng chế độ...

    pdf5p chupchupnp 19-06-2013 38 4   Download

  • Giúp bạn đánh tan bọng mắt Những cách đơn giản dưới đây sẽ giúp đôi mắt của bạn hết sưng mọng. Đôi mắt sưng húp hay bọng dưới mắt có thể xuất hiện do nhiều nguyên nhân khác nhau: giữ nước tại mắt, ngủ không đủ, rượu và thuốc lá, dị ứng, lão hóa, khóc… Những thực phẩm giàu vitamin A, C và E có thể giảm việc hình thành bọng mắt và giảm độ ẩm quanh mắt. Để khắc phục tình trạng bọng mắt sưng, bạn cần có chế độ ăn ít carbonhydrate và các biện pháp giảm sưng mọng...

    pdf3p cunnau 17-09-2010 92 2   Download

  • Bạn ăn kiêng để có thân hình gọn gàng nhưng vẫn muốn có cơ thể khỏe mạnh? Vậy bạn hãy thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình top 11 thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn làm được điều này. 1.Măng tây Loại thực phẩm trợ giúp loại bỏ chất thải rất tốt. Ngoài ra, thực phẩm này ít chất béo, cholesterol và sodium. Cách tốt nhất khi chế biến món này là bạn đem hấp lên, như thế giữ lại được các vitamin A, B, C, folic acid. 2. Cà rốt Giàu vitamin C và carotene-β, tăng cường khả năng miễn dịch...

    pdf8p missyou1 08-02-2012 77 2   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ANTS

p_strKeyword=Cách chế biến giữ vitamin c
p_strCode=cachchebiengiuvitaminc

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản