Chuỗi cung ứng lạnh

Bài viết đề cập đến khái niệm và đặc điểm của chuỗi cung ứng lạnh, phân tích các nhân tố quyết định xu hướng phát triển chuỗi cung ứng lạnh trên thế giới. Trên cơ sở đó, bài viết nghiên cứu chi tiết sự cần thiết phải xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng lạnh tại Việt Nam nhằm đáp ứng đòi hỏi về chất lượng của các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như nông sản thực phẩm, thủy hải sản khi xuất khẩu sang các nước khác

8p hanh_tv32 02-05-2019 72 4   Download

Các sản phẩm hoa quả của nước ta có rất nhiều lợi thế để xuất khẩu ra các thị trường trên thới giới, mặc dù sản lượng xuất khẩu hoa quả gần đây đã tăng mạnh tuy nhiên vẫn chưa tương xứng với năng lực sản xuất trong nước. Theo các chuyên gia, nguyên nhân chính là do hoạt động bảo quản lưu kho hàng hóa trong chuỗi cung ứng lạnh còn yếu, dẫn đến chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn của nước ngoài.

12p viwyoming2711 14-12-2020 13 2   Download

Liên quan đến đề tài nghiên cứu chuỗi cung ứng, hiên nay đã có rất nhiều đề tài đi sâu vào lĩnh vực này, như: chuỗi cung ứng hạt điều, chuỗi cung ứng rau sạch, chuỗi cung ứng hàng dệt may, chuỗi cung ứng hàng nội thất cao cấp. Tuy nhiên, về lĩnh vực hàng thủy sản nói chung và mặt hàng tôm thẻ nói riêng thì chưa có một đề tài nào nghiên cứu về chuỗi cung ứng. Do đó, đề tài nghiên cứu chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ là một đề tài hoàn toàn mới. Trong quá trình nghiên cứu về...

102p huynhnhatquoc 02-03-2011 1027 524   Download

Tham khảo tài liệu 'quản trị chuỗi cung ứng – quản trị tồn kho', kinh doanh - tiếp thị, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

16p yeumala 07-04-2012 250 97   Download

Tham khảo tài liệu 'nghệ thuật quản trị các chuỗi cung ứng', kinh doanh - tiếp thị, quản trị kinh doanh phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

34p yeumala 07-04-2012 99 42   Download

Mục tiêu chung của đề tài là tìm hiểu về thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng bạch tuộc cắt hạt lựu đông lạnh của XN CBTSXKI tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu trong thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

144p bautroibinhyen2 04-11-2016 68 17   Download

Nghiên cứu này khảo sát mối quan hệ tác động giữa sự hợp tác chuỗi cung ứng và hiệu suất công ty với vai trò của yếu tố trung gian là chia sẻ thông tin của đội ngũ lãnh đạo được xác định bởi 208 ý kiến trả lời của các nhà lãnh đạo trong ngành dầu khí có nhiều kinh nghiệm về vấn đề này.

12p hanh_tv23 26-03-2019 42 3   Download

Ngày nay, dưới hơi thở gấp gáp của nền kinh tế thị trường, đặc biệt là quá trình toàn cầu hóa mạnh của nền thương mại thế giới. Hàng hóa không còn được tiêu thụ chính tại nơi sản xuất ra nó, mà nó còn được tiêu thụ ở xa hoặc ở xa nơi sản xuất. Ví dụ như cà phê, lúa gạo Việt Nam được tiêu thụ rộng rãi ở Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Phi… hoặc các nước Châu Á: Philippines, Indonesia… Ngay trong lãnh thổ của một quốc gia thì hàng hóa cũng được tiêu thụ khắp các vùng miền thông qua...

9p 9704193100065658 07-08-2010 641 315   Download

Root Cause Analysis – RCA (phân tích nguyên nhân cốt lõi) là một cách hữu hiệu để nhận diện ra các căn nguyên gốc rễ của vấn đề đang tồn tại và đưa ra phương pháp thích hợp cho nó. Phương pháp này được sử dụng khá phổ biến trong quả trị nói chung , lãnh đạo và quản trị sản xuất nói riêng. Phân tích nguyên nhân cốt lõi là một cách tiếp cận để xác định nguyên nhân tiềm ẩn của các lý do tại sao một sự cố xẩy ra, do đó các giải pháp hiệu quả nhất có thể được xác định và...

15p 9704193100065658 07-08-2010 253 158   Download

Nhà quản trị chuỗi cung ứng làm gì? Đến nay, không chỉ ở Việt Nam mà cả trên thế giới, người ta cũng chưa thể định nghĩa rõ ràng cái “title” cho chức vụ quản trị chuỗi cung ứng. Tuỳ theo mức độ quan trọng của từng mắt xích trong chuỗi mà định nghĩa. Nếu cần nhấn mạnh vai trò của mua hàng toàn cầu thì có Phó chủ tịch cấp cao về mua hàng toàn cầu, hay Giám đốc mua hàng chiến lược đóng vai trò như một nhà quản trị chuỗi cung ứng. ...

6p xavi1357 18-02-2011 167 85   Download

Sau khi tất cả các quy trình cung ứng không hiệu quả và hàng tồn kho dư thừa đã được loại bỏ, bước đi tiếp theo trong kế hoạch cải thiện dây chuyên cung ứng của bạn là gì? Đó chính là việc tạo dựng Dây chuyền cung ứng thân thiện (Intimate supply chains). Xin giới thiệu với các bạn loạt bài viết về đề tài này của tác giả Tuyết Mai đăng trên Business World Portal.

19p yeumala 07-04-2012 116 40   Download

Việt Nam thuộc nhóm năm nước xuất khẩu lớn thế giới về các mặt hàng nông sản và thủy sản, tuy nhiên mức độ tổn thất của các mặt hàng này khá cao, nguyên nhân khá lớn phát sinh từ hoạt động vận chuyển, bảo quản hàng chưa tốt gây ra sự lãng phí cho mặt hàng có sản lượng tiêu thụ nội địa cũng như xuất khẩu trữ lượng lớn này.

6p vishikamaru2711 29-04-2020 18 1   Download

Nghiên cứu theo dõi mật độ Coliform và Escherichia coli (E.coli) trong quá trình bảo quản lạnh tôm sú ở 5 chế độ nhiệt độ ổn định (1, 4, 9, 15 và 19 ± 1 °C) và 3 chế độ nhiệt độ biến động mô phỏng phần cuối của chuỗi cung ứng.

9p advanger1 06-05-2018 32 3   Download

Tiểu luận: Kỹ thuật và Công nghệ sau thu hoạch Chuối (Musa paradisiaca var: Sapientum): Ứng dụng phương pháp làm lạnh và thiết bị điều chỉnh Ethuylene trong bảo quản chuối trình bày về sự tăng trưởng của chối và một số chú ý trước thu hoạch; tiêu chuẩn chất lượng; chỉ số thu hoạch; những điều cần chú ý khi thu hoạch;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

18p langtuthangpro 22-06-2014 309 77   Download

Cuộc sống là một chuỗi các sự lựa chọn, và bạn cũng có thể chọn cho mình con đường trở thành nhà lãnh đạo được nhân viên yêu mến. Sau đây là một số bí quyết mà bạn có thể học trong cách ứng xử với nhân viên, với khách hàng, với đối tác để thể hiện một kỹ năng lãnh đạo khéo léo và hiệu quả.

7p hongnhung245 10-11-2010 110 26   Download

Đổi mới sáng tạo là quá trình doanh nghiệp sử dụng tri thức mới để tạo ra các sản phẩm, dịch vụ, quy trình hay hệ thống quản lý mới nhằm đáp ứng các yêu cầu do sự thay đổi của môi trường kinh doanh, công nghệ hay mô hình cạnh tranh. Đây cũng là chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước để Việt Nam tái cấu trúc nền kinh tế, tái cơ cấu các doanh nghiệp Nhà nước, hội nhập sâu rộng vào nền kinh tế thế giới. Các doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược, quy trình, phương pháp để quản trị hiệu quả quá trình đổi mới sáng tạo.

4p dohai2007 29-11-2015 122 21   Download

Nội dung bài viết giới thiệu: Đột biến gen RB gây nên u nguyên bào võng mạc. Phát hiện đột biến gen RB có ý nghĩa quan trọng trong việc hoạch định chương trình tầm soát ung thư cho người lành mang gen đột biến cũng như góp phần đánh giá nguy cơ xuất hiện bệnh ở mắt còn lại trên bệnh nhân đang được điều trị. Nghiên cứu này nhằm xây dựng quy trình chẩn đoán đột biến gen RB từ RNA của máu và mô u.

4p hanh_tv2 05-12-2018 39 0   Download

Trẻ và những hiểm họa không ngờ: Suýt chết do... ăn trứng gà! Theo thống kê, loại thức ăn trẻ dễ bị dị ứng nhất là trứng gà với tỉ lệ bị dị ứng lên tới 48%. Thậm chí các loại bột mì hay có khi chỉ là một quả chuối - loại trái cây tưởng như “lành tính” nhất cũng có thể khiến trẻ bị mẩn ngứa, nổi mề đay... Ngất xỉu vì quả trứng chim cút! Trường hợp cấp cứu gần đây nhất vì dị ứng với trứng là bé Nguyễn Thanh Bình, 7 tuổi (quận Hai Bà...

12p davidvilla2525 27-04-2011 71 6   Download