Công nghệ sinh học tổng hợp chất thơm

Phần 1 cuốn sách "Cơ sở hóa học hữu cơ của nguyên liệu" trình bày các nội dung chính về: khái niệm chung và nguyên tắc tổng hợp chất thơm; tổng hợp hương liệu thuộc dãy hidrocacbon mạch thẳng;... Cuốn sách sẽ là một tài liệu hữu ích cho sinh viên các trường đại học ngành hóa học, sinh học, công nghệ hóa học, hóa mỹ phẩm, dược học và y học; cũng như đối với các chuyên gia trong lĩnh vực tổng hợp hữu cơ, những người làm nghiên cứu trong ngành mỹ phẩm, hóa dược và y dược.

103p kimphuong1127 15-09-2023 15 5   Download

Tài liệu "Ứng dụng của hương liệu" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Cơ chế cảm nhận mùi; Thụ quan hóa học; Đánh giá mùi; Độc tính và độ an toàn của mùi; Cường độ mùi; Đánh giá mùi qua tính chất hóa lý của chất thơm; Phân loại chất thơm; Môi liên kết giữa cấu trúc phần tử và hoạt tính mùi; Nguyên liệu cho chất thơm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

135p vidumbledore 24-01-2023 62 9   Download

Trong một số công trình trước đây tác giả đã thông báo về sự tổng hợp các hợp chất cumarin với nhóm axetyl ở vị trí số 3 và chuyển hóa chúng thành các dãy xeton không no. Ở bài báo này tác giả tiếp tục thông báo về tổng hợp, xác định cấu tạo và hoạt tính sinh học của một số xeton không no đi từ 3-axetyl-7metoxi-4metylcumarin với các anđehit thơm và dị vòng thơm.

5p uocvong04 24-09-2015 100 4   Download

Trong bài báo gần đây tác giả tổng hợp một số amit, diamit của axit antranilic từ o-axetamidoantranilic với các amin thơm. Tiếp tục hướng nghiên cứu này, tạo ra các amit kiêu Ar-CO-NH-Ar* và tìm kiếm các hợp chất có hoạt tính sinh học mới, trong công trình này tác giả thực hiện sự tổng hợp một số chất amit Ar-NH-CO-Ar** đi từ axit antranilic và các axit cacboxylic chứa vòng thơm khác nhau.

4p uocvong03 24-09-2015 93 3   Download

Nhiều hợp chất β-aminoceton đã được dùng làm thuốc như Molindone, Morazone, phalicain, orazamid...vấn đề nghiên cứu tổng hợp và tác dụng sinh học của các hợp chất β-aminoceton được nhiều tác giả trong và ngoài nước đề cập tới. Mặt khác các hợp chất hữu cơ có chứa nhóm nitro thơm có nhiều đóng góp cho lĩnh vực các thuốc kháng khuẩn, kháng nấm. Dựa theo nguyên lý: Sự liên quan giữa cấu trúc hóa học và tác dụng sinh học của một số β-aminoceton có chứa nhóm nitro thơm với mong muốn tạo được các chất mới có tác dụng hiệp đồng của cả cấu trúc β-aminoceton và nhóm nitro thơm.

4p uocvong01 24-09-2015 93 4   Download

Mục đích của đề tài là: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng tổng hợp monothiooxamide, tổng hợp 2-carbamoyl benzothiazol và khảo sát ảnh hưởng của nhóm thế tên nhân thơm đối với sự đóng vòng, tổng hợp acid Benzothiazole 2-caboxylic và một số dẫn chất, xác định cấu trúc của các hợp chất tổng hợp.

4p uocvong01 24-09-2015 69 3   Download

Tài liệu Sản xuất chất thơm thiên nhiên và tổng hợp trình bày ngắn gọn các quy trình sản xuất chất thơm tự nhiên, tổng hợp và các thực đơn phối hương để tạo ra các tổ hợp thơm phù hợp với người tiêu dùng. Tài liệu dùng làm tham khảo bô ích cho học sinh , sinh viên ngành hóa, thực phẩm, nông nghiệp, lâm nghiệp, hóa dược, cho các nhà nghiên cứu ở các trường Đại học, các viện nghiên cứu, các công ty cũng như những hộ gia đình có liên quan đến sản xuất và sử dụng các sản phẩm có chất thơm.

93p huyentrangho 29-05-2013 348 110   Download

Tổng quan này bàn về các tiềm năng để nâng cấp sinh học để cải thiện chất lượng của dầu thô và nhiên liệu lỏng, sử dụng chất xúc tác sinh học để nhằm làm giảm và dần loại bỏ hợp chất thơm trong dầu mỏ trong quá trình chế biến dầu. Chất xúc tác sinh học ta có thể sử dụng đó là vi khuẩn hiếu khí, vi khuần hiện này đang được thử nghiệm để khử vòng thơm trong dầu mỏ và nhiên liệu.Bằng xúc tác sinh học và phỏng đoán về việc áp dụng các hoạt tính...

24p huynhducquoc0122 09-07-2012 197 42   Download

Mặc dầu ngày nay công nghiệp tổng hợp chất thơm phát triển mạnh đến mức nhiều người cho rằng các loại tinh dầu thiên nhiên không còn được sử dụng nữa nhưng trong thực tế điều đó đã không xảy ra, ngược lại xu hướng dùng chất thơm thiên nhiên lại tăng lên trong nhiều lĩnh vực, chủ yếu là công nghiệp nước hoa, xà phòng thơm; công nghiệp thực phẩm (đồ uống, kẹo bánh,thuốc lá …) và công nghiệp dược phẩm. Loại tinh dầu và chất lượng của sản phẩm tinh dầu quyết định lĩnh vực sử...

6p miumiungon 06-02-2012 118 13   Download