Kinh doanh đồ uống

Tổ chức tốt công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm sẽ đảm bảo tính đúng, tính đủ giá thành sản phẩm. Trong nền kinh tế thị trường có sự cạnh tranh gay gắt như hiện nay, các doanh nghiệp luôn phấn đấu hạ giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm cạnh tranh với các doanh nghiệp khác.

71p vuangheo91 23-03-2012 818 400   Download

Sự phát triển vững mạnh của một doanh nghiệp phụ thuộc vào nhiều nhân tố trong đó khả năng ứng xử giá linh hoạt, biết tính toán chi phí, biết khai thác những tiềm năng sẵn có của mình để giảm chi phí tới mức thấp nhất và đạt được lợi nhuận như mong muốn.

71p vuangheo91 23-03-2012 466 177   Download

Nhập môn kinh doanh ẩm thực Một sản phẩm độc đáo, vượt trội tự nó không làm nên một doanh nghiệp thành công. Muốn thành công, bạn phải có chuỗi phân phối, vốn, hệ thống sản xuất, các sáng kiến giảm giá thành và kế hoạch phát triển.

3p longnguyen_ntl 28-02-2012 432 189   Download

Luận văn về: "Một số giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm bia hơi tại Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà" trình bày một số vấn đề lý luận, thực trạng cổ phần hoá doanh nghiệp và một số giải pháp đẩy mạnh tiến trình cổ phần hoá doanh nghiệp nhà nước.

71p kungfu_gautruc 21-07-2010 198 80   Download

Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống gồm có mục tiêu chính là: Trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về quản trị thực phẩm và đồ uống trong các cơ sở kinh doanh ăn uống, những vấn đề lý luận cơ bản về quản trị thực phẩm và đồ uống như: khái quát về quản trị thực phẩm và đồ uống, quản trị nhân lực và cơ sở vật chất kỹ thuật: quản trị quá trình mua, dự trữ, sản xuất chế biến và tổ chức tiêu thụ sản phẩm ăn uống,...

0p cobematxanh 01-12-2017 11 5   Download

Bạn có những yếu tố gì để trở thành người quản lý nhà hàng thành công không? Các chuyên gia tư vấn kinh doanh của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một vài thông tin về lĩnh vực này.Có rất nhiều cách thức kinh doanh thương mại khác nhau, nhưng phần lớn khi mọi người nghĩ đến chuyện kinh doanh thương mại, cái đầu tiên mà họ nghĩ đến là dịch vụ ăn uống.

7p abcdef_4 11-06-2011 151 54   Download

Kể từ khi chuyển đổi nền kinh tế bao cấp tập trung sang nền kinh tế thị trường, có sự quản lý của nhà nước do đại hội VI khởi sướng, số lượng du khách đến việt Nam ngày càng tăng. Họ đến Việt Nam để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên của xứ sở nhiệt đới với những nét đặc sắc dân tộc, để giao lưu văn hoá và tìm kiếm cơ hội làm ăn. Có thể nói với sự bùng nổ số lượng khách du lịch sau những năm đổi mới đã đem lại sự tăng trưởng...

52p dell1122 06-09-2012 97 36   Download

Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống (Food and beverage management), chương 6 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

35p ngocbattrac7 04-01-2018 32 6   Download

Chương 1 gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm, đặc điểm và xu hƣớng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

25p ngocbattrac7 04-01-2018 11 3   Download

Chương 2 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; đào tạo, đánh giá và đãi ngộ lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

50p ngocbattrac7 04-01-2018 8 2   Download

Chương 3 trình bày một số nội dung cơ bản về quản trị cơ sở vật chất tại bộ phận thực phẩm và đồ uống như: Bố trí mặt bằng các khu vực, quản lý trang thiết bị dụng cụ. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

35p ngocbattrac7 04-01-2018 11 2   Download

Chương 5 đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

23p ngocbattrac7 04-01-2018 7 2   Download

Được thành lập từ năm 1993 với tổng số vốn đầu tư là 1,4 tỉ VNĐ và lượng công nhân viên khoảng 70 người. * Công ty cổ phần Kinh Đô là công ty lớn chuyên sản xuất và kinh doanh thức ăn nhẹ tại Việt Nam * Ngành nghề kinh doanh chính của Kinh Đô bao gồm: chế biến nông sản thực phẩm, sản xuất bánh kẹo, nước uống tinh khiết và nước ép trái cây.... * Sản phẩm của Kinh Đô đã có mặt trên 30 quốc gia: Mỹ, Canada, Mexico, Nhật, Đài Loan...

29p hoa_xinh_tb 20-05-2011 2046 470   Download

Lên thực đơn Thực đơn là danh sách các món ăn hay đồ uống mà nhà hàng của bạn hiện có, được đưa ra để khách hàng lựa chọn. Khi lên thực đơn, bạn cần lưu ý đến trẻ em nếu khách hàng mục tiêu của bạn bao gồm cả đối tượng này, ví dụ như thiết kế một số món với khẩu phần nhỏ hơn để hấp dẫn các em nhỏ. .Thực đơn có xu hướng ngày càng dài và điều này chỉ khiến cho khách hàng thêm rối trí. Hãy sắp xếp các món theo mục, cố gắng cung...

4p barbie87 01-02-2010 644 457   Download

Mục tiêu nghiên cứu luận văn tốt nghiệp với đề tài "Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin–Huế" hệ thống hóa cơ sở lý luận về nhà hàng, kinh doanh ăn uống trong khách sạn, chất lượng, chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn, để từ đó có cái nhìn tổng quan về những vấn đề này,...

102p pnq9292 20-09-2014 683 259   Download

Trong các hoạt động sản xuất kinh doanh đã có không ít doanh nghiệp do không chuyển biến thích ứng với cơ chế thị trường nên đã không thể đứng vững và tồn tại trong cơ chế mới. Điều này đã chứng tỏ mức độ cạnh tranh trên thị trường đang ngày càng quyết liệt hơn...

45p ngochanh 29-07-2009 553 220   Download

Thực đơn là danh sách các món ăn hay đồ uống mà nhà hàng của bạn hiện có, được đưa ra để khách hàng lựa chọn. Khi lên thực đơn, bạn cần lưu ý đến trẻ em nếu khách hàng mục tiêu của bạn bao gồm cả đối tượng này, ví dụ như thiết kế một số món với khẩu phần nhỏ hơn để hấp dẫn các em nhỏ.

4p lavie1 22-06-2011 315 159   Download

Ch­ương 2 - Phân tích thực trạng kinh doanh của Công ty Prudential Việt Nam trong thời gian qua 2.1. Sơ lược về công ty Prudential Việt Nam 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển a/ Giới thiệu về Tập đoàn Prudential Anh Quốc Được thành lập vào năm 1848 tại Luân Đôn, tập đoàn Prudential là một trong những tập đoàn Tài chính-BHNT lớn nhất Vương quốc Anh và cũng là một trong những tập đoàn BHNT lớn và lâu đời nhất trên thế giới.

18p hivu69 14-06-2011 192 102   Download

Một doanh nhân người Mỹ đến TP.HCM, lang thang trên đường Đồng Khởi tìm chỗ uống cà phê, bắt gặp một hiệu cà phê Starbucks, doanh nhân này không đắn đo gọi một ly cà phê Starbucks giữa phố Sài Gòn để nhớ Wall Strett.

2p thanhdat 23-10-2009 183 93   Download

khái niệm Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và gía trị sử dụng sản phẩm , qua đó sản phẩm hàng hoá đó đợc từ hình thái hiện vật sang hình thái tiền tệ và hoàn thành một vòng chu chuyển vốn sản xuất kinh doanh. Hoạt động tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về tổ chức và kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu nắm bắt thị trường, tổ chức sản xuất, tiếp nhận sản phẩm...

26p kimku11 06-10-2011 204 87   Download