Thức ăn chữa bệnh từ đậu đỏ

Nước ta có nhiều loại đậu,song đậu đỏ cũng giử được vị trí quan trọng trong làng đông dược vì là vị thuốc chữa trị được nhiều bệnh và rất giàu dược tính,giàu dinh dưỡng.

2p hovieta 30-10-2011 29 1   Download

Món ăn chữa bệnh từ đỗ xanh Ảnh minh họa Đậu xanh từ lâu đã được sử dụng để chế biến những món ăn ngon. Nhưng đậu xanh còn nhiều công dụng khác mà có thể bạn chưa biết. Đậu xanh (đỗ xanh, đỗ nhỏ…) rất giàu đạm, chất béo (Lipid) và các yếu tố vi lượng quan trọng (caroten, các vitamin A, B1, PP, B9, B6, C; canxi, magiê, sắt).

6p maicon2525 06-05-2011 70 9   Download

Khi được phối kết hợp với một số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị một số bệnh. Đậu phụ là sản phẩm được làm ra từ đậu tương hay còn gọi là đỗ tương, đậu nành, rất giàu các dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magiê…

4p muarung1981 13-08-2013 32 1   Download

Món ăn - bài thuốc phòng chống ung thư Gà hầm bổ dưỡng Thật là thú vị trong các dạng bào chế của Đông y lại có những món ăn thuốc được chế biến từ những thực phẩm có chứa các chất chống ôxy hóa, nhờ vậy mà khi sử dụng thường xuyên đã có tác dụng hữu hiệu trong việc phòng chống các chứng ung thư rất có thể xảy ra cho con người.

9p maicon2525 05-05-2011 79 7   Download

Món ăn bài thuốc từ đậu phụ Hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng đậu phụ như những thực phẩm rất thông dụng, Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao. Đậu phụ có thành phần dinh dưỡng, trong đó chủ yếu là protein, 100g đậu phụ hàm lượng protein chiếm hơn 34%, ngoài ra đậu phụ còn chứa 8 loại axit amin, khoáng chất, canxi rất có lợi cho sức khoẻ con người.

3p naumap 09-11-2010 74 20   Download

Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ ốc Thường ngày chúng ta sử dụng ốc làm thực phẩm để chế biến các món rất ngon. Bên cạnh đó ốc còn được sử dụng làm thuốc. Ốc nước ngọt còn gọi là ốc đồng, ốc vàng, danh oa. Theo quan niệm y học cổ truyền thịt ốc tính hàn, vị ngọt, thành phần chủ yếu là chất đạm, mỡ, cacbua hydrrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP, A... Đông y dùng ốc luộc để chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, trĩ, ...

2p duyeudau 08-11-2010 93 17   Download

Ở nước ta, na là loại cây khá quen thuộc vì nhân dân thường trồng lấy quả ăn. Thịt quả na mềm, thơm, ngọt và rất nhiều dinh dưỡng. Theo nghiên cứu hiện đại, trong quả na có 72% glucose, 1,73% tinh bột, 2,7% protid và vitamin C... Lá na chứa 0,08% tinh dầu. Hạt chứa 40% tinh dầu, trong đó các axít béo chiếm tỷ lệ lớn. Vỏ và rễ chứa axít hydrocyanic... Theo Đông y, na có vị ngọt, hơi chua, tính ấm, có tác dụng hạ khí tiêu đờm, chữa lỵ...

5p bacsiquaidi123 21-07-2010 174 12   Download

Món ăn chữa bệnh động mạch vành Theo y học cổ truyền, bệnh động mạch vành thuộc các chứng “tâm thống” (đau tim), “hung tê” (đau ngực). Sự phát sinh của bệnh có liên quan tới sự thịnh suy của các tạng tâm (tim), can (gan), thận và tỳ cùng sự mất điều hòa khí huyết gây nên huyết ứ, khí trệ, đàm trọc mà dẫn đến “tâm thống” hoặc “hung tê”.

3p yeuchongnhieu 24-11-2010 119 10   Download

Cháo trai - Món ăn chữa bệnh Hàng ngày chúng ta thường sử dụng trai để làm thực phẩm, có rất nhiều cách chế biến thành món ngon như cháo trai, canh trai nấu chua, trai xào xả ớt... bên cạnh đó, trai còn có tác dụng chữa đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ, thanh nhiệt giải độc. Cháo trai Thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và có nhiều kẽm. Trong 100g thịt trai có 6,8g chất đạm, 0,6g chất béo, vitamin A, B1,.... Trai sông ngâm nước vo gạo...

2p duyeudau 08-11-2010 53 6   Download

Trong y học cổ truyền, củ riềng có vị cay thơm, tính ấm vào hai kinh tỳ và vị, có tác dụng ôn trung, giảm đau, tiêu thức ăn, chữa đau bụng do lạnh, phong thấp, sốt rét, hắc lào, lang ben… Cây riềng là loại cây nhỏ, thân rễ mọc bò ngang, dài. Cụm hoa mặt trong màu trắng, mép hơi mỏng, kèm hai lá bắc hình mo, một màu xanh, một màu trắng. Lá không cuống, có bẹ, hình mác dài.

4p ngocminh84 02-10-2012 41 4   Download

Những thức ăn gây độc khi dùng kèm rượu Có một số loại thức ăn không thích hợp khi uống rượu như cà rốt, đồ nướng và thức ăn hun khói... Cà rốt: Carotene có trong cà rốt sẽ cùng với enzyme có trong gan tạo ra các độc tố gây hại cho cơ thể. Các loại thức ăn chứa phèn: Phèn sẽ làm chậm tác dụng của nhu động dạ dày ruột. Khi uống ruợu cùng thức ăn có chứa phèn, rượu sẽ ở lại đường tiêu hoá lâu hơn và làm tăng yếu tố kích thích của rượu đối với...

2p naunho 28-12-2010 48 13   Download

Dị ứng thực phẩm có thể xảy ra với bất cứ ai, nếu ăn phải món ăn không hợp với cơ địa của mình. Những dấu hiệu dị ứng thường là mẩn ngứa, đỏ mặt nặng thì có thể trụy mạch, suy tim và dẫn đến tử vong. Tất cả thực phẩm đều có thể gây dị ứng Một khảo sát sơ bộ tình trạng dị ứng ở trẻ dưới 5 tuổi và học sinh 7 - 12 tuổi tại TP.HCM cho thấy tỉ lệ dị ứng thức ăn là 20.4%, trong đó nhiều nhất là dị ứng cá biển...

5p amaryllis_1 25-10-2012 36 3   Download

Nguồn dinh dưỡng từ bí đỏ Bí đỏ là một loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Vì vậy, người Nhật Bản luôn coi nó là một trong những món ăn trường sinh bất lão bên cạnh hải sản, tảo biển, rau sống, trứng và đậu nành. Thịt bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, đóng vai trò quan trọng cho thị giác, tăng trưởng xương và sự sinh sản, tham dự vào sự tổng hợp protein, điều hòa hệ miễn dịch và góp phần dinh dưỡng, bảo vệ cho da.

2p kimtuyen 08-12-2009 173 51   Download

Luận án Tiến sĩ Dược học: "Nghiên cứu thực trạng đấu thầu mua thuốc bảo hiểm y tế cho các cơ sở khám, chữa bệnh công lập ở Việt Nam", được nghiên cứu với các mục tiêu sau: Phân tích thực trạng việc đấu thầu mua thuốc BHYT của các cơ sở khám, chữa bệnh công lập tại các địa phương trong năm 2010; đánh giá các phương thức đấu thầu mua thuốc BHYT nói trên.

175p cobetocxul9 22-08-2015 80 29   Download

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn uống tập trung vào các thực phẩm tốt cho tim mạch có chiết xuất từ dầu ôliu thì hiếm có trường hợp tử vong vì bệnh tim. Nên dùng dầu ôliu nguyên chất, hay những sản phẩm chiết xúc thực vật khác như: lạc, mè, cọ…

6p mucnuongsate 16-09-2010 160 24   Download

Muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn. Không chỉ là gia vị, muối còn được dùng chữa một số bệnh mà ít ai biết đến. Sau đây là 14 bài thuốc trị bệnh từ muối. 1. Chống nắng Làm việc mùa hè hay môi trường có nhiệt độ cao thì dùng một tí muối cho vào nước uống để bù lại lượng natri mất đi do đổ mồ hôi quá nhiều. 2. Làm cho nôn ra Dùng nước muối đặc, uống lúc ấm. 3.

5p tae_in 23-07-2010 72 21   Download

Mời các bạn nắm bắt những kiến thức về cách tự chữa một số bệnh bằng phương pháp Đông y như bệnh áp huyết thấp, chân tay yếu, đau đầu, trí nhớ kém, ăn dễ mập, áp huyết thấp, Prostate, Cholesterol, Gout, tức ngực, đầy bụng, đàm vướng cổ, mồi hôi nách, đau đầu, mờ mắt, kém trí nhớ, mót tiểu, đau chân gối và một số bệnh khác.

92p tanbeokk 11-10-2015 41 15   Download

Quế - Vị thuốc quý chữa bách bệnh Quế có vị cay ngọt, tính đại nhiệt, hơi có độc, vào 2 kinh can và thận. Có rất nhiều lợi ích từ vỏ quế với sức khỏe đa chiều của bạn mà vẫn chưa khám phá hết! Rễ bưởi bung chữa bệnh phong thấp Cây na chữa bệnh Tác dụng chữa bệnh của bí đỏ. 10 phương pháp “chữa bệnh” không tốn tiền Quế còn gọi là quế quỳ, quế thanh, nhục quế, quế tâm. Bộ phận dùng chủ yếu là vỏ.

7p davidvilla2525 03-05-2011 86 14   Download

Bệnh giun đầu gai do ký sinh trùng Gnathostoma ký sinh ở người gây ra, đây là một loại ấu trùng giun tròn, thường gặp là loài Gnathostoma spinigerum, tại nước ta bệnh phát hiện còn ít. Người bệnh sinh sống và làm việc ở những vùng dịch tễ bệnh lưu hành, có tiền sử đã ăn các thực phẩm dễ có nguy cơ mắc bệnh như các món ăn được chế biến từ lươn, cá, ếch, nhái, tôm... chứa mầm bệnh còn sống, chưa nấu chín kỹ.

5p nguhoiphan 27-08-2010 109 13   Download

Thức ăn của tôm Sản lượng tôm trong ao nuôi là kết quả tổng hợp từ việc sử dụng thức ăn thiên nhiên, thức ăn thiên nhiên làm từ phân và thức ăn công nghiệp (artificial feed), có thể biểu hiện như sau: Sản lượng tôm trong ao = (Thức ăn thiên nhiên + thức ăn thiên nhiên làm từ phân) + thức ăn công nghiệp. Do đó có thể thấy rằng, trong ao nuôi cần phải tạo nguồn thức ăn thiên nhiên cho tôm khi đang còn ở giai đoạn đầu. .

7p titungnp 12-06-2013 47 11   Download