intTypePromotion=1
ADSENSE

Tiêu chuẩn về thịt tươi

Xem 1-10 trên 10 kết quả Tiêu chuẩn về thịt tươi
  • Nghiên cứu này được tiến hành nhằm đánh giá mức độ nhiễm khuẩn trên mẫu thịt lợn tươi lấy tại 4 cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa. Kết quả xét nghiệm 67 mẫu thịt tươi thu thập từ 4 cơ sở giết mổ trên cho thấy: 100% số lượng mẫu xét nghiệm đều đạt tiêu chuẩn về chỉ tiêu cảm quan, 62,69% số lượng mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí, 70,15% số mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm E. coli, 89,55% số mẫu đạt tiêu chuẩn về giới hạn nhiễm Salmonella.

    pdf6p violympus 18-03-2019 20 1   Download

  • Đề tài đã tiến hành khảo sát mức độ ô nhiễm về chỉ tiêu E.coli trên 86 mẫu thịt lợn tươi được thu thập tại các chợ khu vực trung tâm Thành phố Thái Nguyên trong khoảng hai năm, từ 7/2011 đến 5/2012. Kết quả cho thấy: Mức nhiễm khuẩn tại các điểm lấy mẫu trên địa bàn Thành phố Thái Nguyên dao động trong khoảng 73 CFU/g đến 5,7 x 102 CFU/g. Theo 3 phương thức bán hàng: (1) tại khu chợ được quản lý, (2) tại các chợ tạm, (3) tại siêu thị, tỷ lệ mẫu không đạt tiêu chuẩn về mức nhiễm E.coli dao động từ 0 – 59,3 %.

    pdf5p cumeo2425 02-07-2018 32 0   Download

  • Bài viết trình bày việc khảo sát chỉ tiêu vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus nhiễm trên thịt lợn bán tại chợ, giám định một số đặc tính sinh hóa của các chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được và xác định độc lực của chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được từ mẫu thịt lợn bán tại chợ.

    pdf11p vidanh95 12-12-2018 35 0   Download

  • Nuôi gà sinh sản hướng thịt (giống BE, AA, ISa, ROSS, SASSO...) được chia thành 5 giai đoạn : Gà con, gà dò (hậu bị đẻ), gà đẻ khởi động, gà đẻ pha I và gà đẻ pha II. Ứng với mỗi giai đoạn nuôi có tiêu chuẩn khẩu phần thức ăn (TCKPTA) kèm theo.Tiêu chuẩn khẩu phần thức ăn gà con 0 - 6 tuần tuổi ( TT) : Gà con sinh trưởng nhanh, trao đổi chất mạnh, vì vậy thức ăn cho gà con phải đủ về số lượng và chất lượng....

    pdf2p womanhood911_03 19-10-2009 704 236   Download

  • Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .40 phút Thơm là trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C, có thể ăn sống như món tráng miệng hoặc “góp mặt” trong các món mặn vừa làm tăng thêm hương vị ngon ngọt vừa làm thịt mềm hơn. Nguyên liệu:           500g thịt heo xay 300g giò sống 10 trứng cút 50g hành lá 20g tỏi xay 1/2 trái thơm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê đường Tiêu Các bước thực hiện:...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 40 3   Download

  • Giai đoạn 1-4 tuần tuổi. Còn gọi là giai đoạn úm. Giai đoạn này có ý nghĩa quyết định tới tốc độ tăng trọng, tỉ lệ hao hụt và hiệu quả kinh tế. Qua khảo sát thực tế nhiều hộ chăn nuôi, chúng tôi xin giới thiệu phương pháp úm gà đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, phù hợp với sinh lý phát triển của gà con. - Phòng úm: Nên chọn phòng kín úm, không có gió lùa, được vệ sinh sát trùng sạch sẽ. ...

    pdf4p oxaham 10-03-2011 145 29   Download

  • Giai đoạn 1-4 tuần tuổi. Còn gọi là giai đoạn úm. Giai đoạn này có ý nghĩa quyết định tới tốc độ tăng trọng, tỉ lệ hao hụt và hiệu quả kinh tế. Qua khảo sát thực tế nhiều hộ chăn nuôi, chúng tôi xin giới thiệu phương pháp úm gà đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, phù hợp với sinh lý phát triển của gà con. - Phòng úm: Nên chọn phòng kín úm, không có gió lùa, được vệ sinh sát trùng sạch sẽ. - Quây úm: Thường làm bằng cót ép, quây có hình tròn, chiều...

    pdf4p oxaham 10-03-2011 80 16   Download

  • Trẻ tiểu học ăn gì để học hay? Tiểu học là lứa tuổi chuẩn bị bước sang tuổi tiền dậy thì với tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng lại chưa biết tự chăm sóc tốt cho bản thân. Sự quan tâm đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triển tối đa về tầm vóc và học tốt hơn. Khi chúng ta ăn cơm, thịt, cá, trứng, rau… cơ thể không sử dụng ngay mà cần chuyển thành những phần tử dưỡng chất nhỏ trước khi hấp thu vào máu để cung cấp năng lượng và...

    pdf6p robben2525 07-05-2011 54 2   Download

  • Trong thời gian qua (2014-2016), thức ăn chăn nuôi chứa chất cấm, một số nơi sản xuất (SX)/mua bán thuốc thú y không đạt tiêu chuẩn hoặc thuốc không có trong danh mục lưu hành (TT28/2014 và TT10/2016-Phụ lục 2) của Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành, hoặc SX, phân phối chất cấm, một số người cung cấp thú sống đến nơi giết mổ lại cố tình bơm nước vào thú để tăng khối lượng sống hoặc tiêm chất gây mê cho heo trong khi vận chuyển/ trong lúc chờ hạ thịt (Tuổi trẻ ngày 21 và 22/3/2016).

    pdf4p 035522894 22-04-2020 33 0   Download

  • Trong khi giá thịt bò tươi tại các chợ đều tăng vọt thì mặt hàng thịt bò khô lại giữ giá một cách khá chuẩn. Giá một cân thịt bò khô chỉ ngang bằng một cân thịt bò tươi. Chế từ thịt lợn Trong vai một người đi mua thịt bò khô về cho nhà hàng, với tiêu chí vừa rẻ vừa ngon. Dạo một vòng quanh các quầy hàng đồ khô tại chợ Đồng Xuân, Hà Nội mặt hàng thịt bò khô luôn được bày bán khá nhiều và chiếm một vị trí khá đẹp, dễ bắt khách...

    pdf4p nkt_bibo16 22-11-2011 32 3   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Tiêu chuẩn về thịt tươi
p_strCode=tieuchuanvethittuoi

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2