2 trang
76 lượt xem
10 lượt tải
Tự học nấu món xốt
Gà xốt chayMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Một món xốt cay ấm nồng rất thích hợp với tiết trời lạnh lạnh của mùa đông. Nguyên liệu:
400g thịt đùi gà Dầu hào, nước tương đậu nành: mỗi thứ 2 thìa canh
.
1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê bột ớt
Nửa thìa cà phê hạt tiêu, nửa thìa cà phê bột tỏi; vài lát chanh ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Trộn đều dầu hào, nước tương đậu nành, nước mắm, đường, dầu...
Pasta Vodka "say mèm" với nấm rừng
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Rượu là nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích trong nấu ăn. Và nó cũng chính là thành phần chính làm nên món ăn tuyệt ngon của chúng ta ngày hôm nay. Món này gọi là pasta - say - mèm. Nếu như xốt cà chua thường đi kèm với rượu trắng, thì sẽ ra sao nếu thay vào đó là Vodka? Sau khi thử tra cứu vài lượt trên Google, tác giả biết rằng thì ra người Ý đã làm điều này từ rất lâu rồi và...
3 trang
52 lượt xem
6 lượt tải
Cá hồi nấu rau củ xốt kem dàng tặng người yêu dấu ngày 8/3
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một món ăn ngon đậm chất Âu và rất dễ chế biến, sao không thử vào ngày 8/3 cho người yêu dấu nhỉ? Sẽ đặc biệt lắm đấy! Nguyên liệu: 2 lát cá hồi Atlantic (mỗi lát khoảng 250g) 1 củ cà rốt 150g bông cải xanh 2 củ khoai tây 1 viên gia vị gà (khoảng 6g) 2/3 cup kem tươi Muối, tiêu, dầu chiên, bơ, bột bắp Các bước thực hiện: 1 Bông cải xanh cắt nhỏ vừa miệng...
2 trang
90 lượt xem
10 lượt tải
Trứng khuấy với jambon..Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đây là một món rất dễ làm và tiện lợi, thích hợp cho đêm giáng sinh. Nguyên liệu:
4 miếng jambon xông khói 40g nấm truffle đen 8 quả trứng gà 40g bơ
.
10ml sữa tươi 5ml kem tươi 1 thìa cà phê muối 1/3 thìa cà phê tiêu 10ml dầu truffle 1 ổ bánh mì ngũ cốc Các bước thực hiện: 1 Bỏ phần vỏ chóp của quả trứng gà, sau đó cho trứng vào bát, vỏ trứng rửa sạch, để ráo....
4 trang
76 lượt xem
7 lượt tải
Bánh mì sandwich kẹp dưa chuột - bạc hàMức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút
.Xế chiều là thời điểm tuyệt vời nhất để nhâm nhi lót dạ miếng sandwich be bé được chế biến cầu kỳ. Nguyên liệu:
1 quả dưa chuột 9 lát bánh mì sandwich 50g lá bạc hà, 45g bơ lạt lỏng 1 gói hương liệu chanh, ít muối, tiêu
Các bước thực hiện: 1 Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng. Bạc hà nhặt rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn. Sandwich gọt bỏ viền bốn bên Cho bạc hà, bơ lạt, hương chanh cùng gia vị muối và tiêu...
2 trang
53 lượt xem
6 lượt tải
Bào ngư hồng xíuMức độ: Dễ Chuẩn bị: 40 phút Chế biến: 60 phút Những món ăn Trung Hoa thường cầu kỳ và có chút gì đó sang trọng, vương giả. Như món bào ngư hồng xíu được giới thiệu lần này. Nguyên liệu:
1 con bào ngư 100g cải thìa 1 con gà mái dầu, 300g chân gà, 200g jambon 200g hành tây, 50g xốt bào ngư, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện: 1
.Gà làm sạch, chặt riêng chân gà cho gọn, còn lại để nguyên con. Cho gà, chân gà, jambon...
2 trang
208 lượt xem
7 lượt tải
Bí ngòi nhồi thịt xốt sữa chuaMức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 20 phút
.Chế biến: 60 phút Bí ngòi vừa mềm vừa ngọt, ăn cùng xốt sữa chua vừa béo vừa chua chua. Vị món ăn thật lạ, nhưng bé làm quen rất nhanh. Ngon! Nguyên liệu:
150g thịt bò hay thịt cừu băm 500g bí ngòi nhỏ 500g sữa chua không đường 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp bột ngô, 2 thìa cà phê bạc hà khô 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối 30g gạo (nếu có gạo nấu risotto là tốt nhất)...
3 trang
111 lượt xem
5 lượt tải
Bò cuộn xốt nấmMức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bò cuộn xốt nấm khá phù hợp với không khí những ngày lễ giáng sing trong gia đình bạn. Sự kết hợp giữa thịt bò, jambon, nấm rơm sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ngon với hương vị mới lạ, dễ ăn. Nguyên liệu:
300g phi-lê bò 50g jambon 150g nấm rơm 2 củ khoai tây 100g phô-mai 3 thìa súp bơ lạt
.
3 thìa súp kem tươi 3 thìa súp xốt bò 2 thìa cà phê...
2 trang
65 lượt xem
6 lượt tải
Bò sốt tiêu đenMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể cải thiện bữa ăn thường ngày cho cả nhà bằng món thịt bò mềm, thơm mùi tiêu, thay cho cách nấu với xào quen thuộc. Nguyên liệu:
Bò phi lê: 300g Nước dùng: 200 ml Hạt tiêu, tỏi, xì dầu đặc, dầu hào, mì chính, bột nêm, bột đao, hành khô
Các bước thực hiện: 1
.Tỏi băm, hành khô băm, tiêu hạt đập dập, bò lọc bỏ gân xơ. Thịt bò thái lát, ướp tỏi, gia vị, rán vàng. 2 Sốt: cho dầu vào chảo,...
2 trang
144 lượt xem
8 lượt tải
Bó xôi chần bách hợp kỷ tửMức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Kỷ tử có khả năng chống oxy hoá rất cao. Hợp chất zeaxanthin rất tốt cho việc cải thiện vi tuần hoàn ở các tĩnh mạch, mao mạch và làm gia tăng tính đàn hồi của mạch máu. Tính chất này của kỷ tử giúp bảo vệ những tổ chức ở vùng da, vùng mắt, tóc. Nguyên liệu:
266g bó xôi 38g bách hợp tươi 19g kỷ tử, 380g nước dùng thượng hạng, 15g hạt nêm gà, 5g muối, 5g bột đậu xanh, 15g dầu ăn
.Các bước...
2 trang
61 lượt xem
6 lượt tải
Bò xốt mù tạcMức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt bò càng thêm ngon và hấp dẫn hơn với sự kích thích của mù tạc. Không quá phức tạp nhưng lại là một món ăn khá thú vị để thêm vào menu của bạn đấy. Nguyên liệu:
150g thịt bò 1 củ khoai tây 20g xà lách 1/2 thìa cà phê muối, tiêu, lá thyme, rượu vang đỏ, kem béo, dầu ăn, cà chua trang trí
.
Xốt mù tạc: 1/2 chén xốt nâu, 1/2 chén mù tạc vàng, 20g bơ
Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa...
2 trang
65 lượt xem
7 lượt tải
Bò xốt tỏiMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món thịt bò xốt vàng cạnh còn tái không dai, không khô, vị ngọt đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi sẽ hứa hẹn mang cho bạn một bữa ăn ngon miệng đầu tuần. Nguyên liệu:
120 bò phi-lê 2 củ khoai tây 50g salad
.
50g bắp cải trắng và tím thái sợi nhỏ (để trang trí) 20g phô mai sợi 1 củ tỏi 1 thìa canh rượu đỏ Vài lá thyme 1 thìa cà phê mù tạt vàng ½...
3 trang
81 lượt xem
5 lượt tải
Bông cải xốt pateMức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút
.Chế biến: 10 phút Bông cải sẽ thêm ngon khi rưới lên nước xốt Pate, một chút thay đổi nhỏ nhưng khác biệt lớn. So với các món chế biến thông thường từ bông cải thì nay bông cải xốt pate sẽ mang lại hương vị mới lạ hơn, hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:
4 thanh pate gan Vissan 500g bông cải trắng 1 củ cà rốt 1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu,1/2 thìa cà phê tỏi phi, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng Muối tiêu
Các...
3 trang
60 lượt xem
9 lượt tải
Cá bống mú xốt X.OMức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu:
1 con bống mú (250g) 50g thịt đùi dê muối Vân Nam 50g cá sửu mặn 50g sò điệp khô 100g tôm khô xay 100g xốt tương ớt (chili bean) 200g ớt sừng 50g ớt hiểm 50g tỏi băm nhuyễn
.
50g hành tím băm nhuyễn 20g hành lá Gia vị: Muối, đường, bột gà, dầu ăn, dầu ớt
Các bước thực hiện: 1 Cá làm sạch, lóc thịt 2 bên, thái lát vừa ăn, giữ lại đầu cá. Xếp cá...
2 trang
59 lượt xem
6 lượt tải
Cá chẻm chiên
Nếp cẩm có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Cá ăn kèm nhiều loại rau củ và nước xốt làm từ các loại rau gia vị sẽ cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất. Bạn sẽ thử món ăn bổ dưỡng và ngon mắt này chứ? Nguyên liệu:
640g phi-lê cá chẻm
.
440g bí ngô 160g xôi lá cẩm, 100g nước ép bó xôi, 80ml nước xốt chanh Bơ, dầu ô-liu; Rau muống bào Nước xốt cam: 1 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng gà + 30ml nước cam +...
2 trang
85 lượt xem
5 lượt tải
Cá chép sốt ngũ vị
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sau đây là công thức để nấu món cá chép sốt ngũ vị. Bạn thử làm theo cách của mình nhé! Nguyên liệu:
1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa nhỏ bột năng, hành lá, ớt đỏ thái sợi, tiêu, hạt nêm
.Các...
2 trang
101 lượt xem
7 lượt tải
Cá chép sốt xì dầu
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa… Cá chép dễ kết hợp với các gia vị để thành những món ăn ngon và bổ. Nguyên liệu:
1 con cá chép, Dầu ăn, xì dầu, đường, rượu, gừng, tỏi, hành, giấm vừa đủ
Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, chiên vàng trên chảo dầu.
.Gắp cá ra dĩa, tiếp tục phi thơm hành, tỏi, gừng, sau đó cho xì dầu,...
2 trang
105 lượt xem
5 lượt tải
Cá chiên xốt tỏiMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút
.Cá ăn kèm với nước xốt và cơm trắng thì rất ngon đấy các bạn. Cùng thử sức với món Cá chiên xốt tỏi nào. Nguyên liệu:
6 nhánh tỏi băm nhỏ Ớt tùy theo sở thích 100g nước 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 20g lá húng quế tươi 2 muỗng canh dầu ăn 400g cá tùy chọn 1 muỗng canh muối 2 muỗng canh bột năng 1 củ hành tây xắt nhỏ Nước cốt...
3 trang
49 lượt xem
6 lượt tải
Cá đục xốt tươngMức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Và ngay cả trong món quen, cũng thấy có gì đó hơi lạ. Thay vì dùng món ngọt tráng miệng, bạn có thay đổi với loại bánh vừa ngọt vừa mặn trong thực đơn này xem sao. Nguyên liệu:
500g cá đục 50g tương hột 2 thìa cà phê rượu trắng 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê hành tím băm
.
1 thìa cà phê hạt nêm 50g xà lách xoong, 1 quả cà...
2 trang
48 lượt xem
5 lượt tải
Cá hồi áp chảo - sò điệpMức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút
.Chế biến: 30 phút Món Âu thường được tẩm ướp tương đối đơn giản nhưng món xốt thì cần phải đúng gu và làm khá công phu. Món cá hồi - sò điệp áp chảo mà Món Ngon Việt Nam giới thiệu đến bạn cũng đặc biệt nhờ ăn kèm 2 loại xốt thơm nồng. Nguyên liệu:
200g phi-lê cá hồi 4 con sò điệp Nhật 1 quả ớt chuông đỏ, 50g ngò rí, 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 cây hành lá 150g a-ti-sô ngâm dầu, 10g gừng mài,...
6 trang
77 lượt xem
8 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015