Hành tím đã được chứng minh có khả năng ức chế men αglucosidase, là dược liệu tiềm năng trong hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường. Bài viết nghiên cứu tác dụng hạ đường huyết của cao chiết Hành tím trên mô hình chuột gây tăng đường huyết bằng alloxan.

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học quốc tế về bệnh thú y đề tài: Hypoglycemic effects of vanadium on alloxan monohydrate induced diabetic dogs